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Part4 蔬菜豆制品
Part4 蔬菜豆制品 银杏苦瓜 鱼香菜心 干煸白菜叶 洋葱炒猪肝 开水白菜 麻辣莴笋 冬笋炒腊肉 辣味茄丝 干煸南瓜条 家常豆腐 辣炒芦笋 鱼香茄条 宫保豆腐丁 干煸冬笋 麻婆豆腐 Part4 蔬菜豆制品 银杏苦瓜 原料 苦瓜300克，银杏50克，红辣椒30克。 调料 蒜蓉15克，精盐1小匙，味精、香油、色拉油各... -
Part 1 清鲜冷菜
Part 1 清鲜冷菜 蔬菜菌藻 四川泡菜 酸香萝卜条 八宝菠菜 红油豇豆丁 川椒炝黄瓜 红油笋丝 肉丝拌苦苣 糖蒜 醋汁豇豆 四喜辣白菜 爽口山野菜 多味黄瓜 麻辣鲜蘑 蒜泥茄子 姜汁豇豆 炝拌竹笋 豇豆猪肚丝 红油拌四丝 怪味甘蓝 姜蓉拌菠菜 芥末粉丝菜 禽蛋豆制品 棒棒鸡丝 鸡粒榨菜鲜蚕豆 椒麻仔鸡 腌... -
豆制品类
豆制品类 豆腐 豆腐干 豆腐皮 腐竹 干豆腐 豆制品类 豆腐 蛋黄豆腐 原料：内酯豆腐1盒，熟鸭蛋黄2个。 调料：植物油25克，葱末5克，精盐3/5小匙，鸡精1/5小匙，水淀粉10克，料酒、香油各1小匙，汤250克。 做法： 1 将豆腐洗净，切成两片，放入碗内待用。 2 取干净炒锅，置于旺火上，加入植物油烧热，待锅中植物油升温... -
Part 5 豆制品
Part 5 豆制品 八宝豆腐 苋菜蒸杭州臭豆腐 豆腐烧白菜 太极银丝 青椒炒香干 大煮干丝 三鲜素鸡 蚬子旺豆腐 香干药芹 沙锅鸭血臭豆腐 香橼豆腐 白条虾仁烩豆腐 口袋豆腐 腐竹烧肚尖 芦笋臭干 咸肉烧老豆腐 八宝酱丁 冬菜玉兰豆腐 脆皮虾仁豆腐 莲蓬豆腐 湖州千张包 菠萝杏仁豆腐 午餐肉豆腐 烧海鲜豆腐 ... -
Part 3 美味禽蛋豆制品
Part 3 美味禽蛋豆制品 " level="2"> 小鸡炖蘑菇" level="3"> 小鸡炖蘑菇 Part 3 美味禽蛋豆制品 " class="reference-link"> 小鸡炖蘑菇" class="reference-link"> 小鸡炖蘑菇 材料净仔鸡1只，榛蘑50克，葱花、姜片各5克，八角2粒，花椒10粒，精盐2小匙，味精1... -
Part3 豆制品类
Part3 豆制品类 芥末粉丝菜 葱油豆腐 香干药芹 香菇木耳豆腐汤 凉拌豆腐 五香豆腐皮 洋葱炒豆干 芹菜炒豆干 腐皮鸡毛菜 豆腐干炒豇豆 煎炒豆腐 豆腐炒韭菜 青椒炒豆腐 农家豆腐 粉蒸豆腐 素炒辣豆丁 苋菜梗蒸臭豆腐 软烧豆腐 白玉双菌汤 鲜蘑腐竹 香干马兰头 雪里蕻炖豆腐 芥菜心炒素鸡 腐皮韭黄卷 青菜... -
Part 2 禽蛋豆制品
Part 2 禽蛋豆制品 031 清蒸人参鸡 原料 净母鸡1只，水发玉兰片、火腿片各25克，水发香菇20克，人参15克。 调料 葱段、姜片各20克，精盐、熟鸡油各1小匙，味精少许，绍酒1大匙，鸡汤750克。 1 水发香菇、水发玉兰片洗净，均切成片，入锅焯水，捞出。 2 人参洗净、泡软，放入盘中，上屉用旺火蒸...