-
家常甜味菜
家常甜味菜 果味排骨 无水蘑菇红烧肉 秘制糖醋排骨 橙汁猪柳卷 栗子焖猪肉 果酱煎猪扒 可乐焖鸡腿 甜辣豆腐 咖啡裹杏仁 番茄蜜汁雪梨汤 银耳杏仁苹果汤 乌梅红枣汤 龙眼清凉补汤 米露煮香芋地瓜 家常甜味菜 果味排骨 材料：小排骨300克，洋葱30克，青红椒各10克，鸡蛋1个；蒜蓉2小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，醋... -
家常炒菜的七大技法
家常炒菜的七大技法 清炒 清炒是家庭炒菜中比较常见的方法，是将经过初步加工的小型食材，经过入味、滑油后，放入热油锅中用旺火急速翻炒至熟的一种炒法。清炒与滑炒等其他炒法有很多相似之处，不同之处是清炒通常只有主料且量较大，不加或少用配料，并且不用淀粉和芡汁。 ●原 料：卷心菜叶350克，红干椒20克。 ●调 料：葱末... -
Part 1 蛋豆类
Part 1 蛋豆类 蔡姐食材攻略 鸡蛋 选购 “透过阳光：用两只手握住鸡蛋，透过阳光观察，新鲜的鸡蛋是微红色，呈半透明状态，蛋黄轮廓清晰；昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。 观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋与此相反，并有油腻。 功效 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，能健脑益智，避免老年... -
相关信息
5000条超级实用的厨房技巧 277种最佳的烹饪方法 100道美味的家常菜肴 32个温馨的应用提示 THE ENCYCLOPEDIA OF KITCHEN ●书中的小窍门，虽说“小”，作用却很大，表现在省钱省力、省时、省心等方面。 ●本书汇集100位家庭主妇心得体会，精心整理3年，从万条厨房窍门中挑选出最实用的厨房技巧，指导您的厨房生活。从此...