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  • 香辣炒飞蟹 20min

    45 2024-11-19 《经典川菜教室》
    香辣炒飞蟹 20min 豉椒蒸扇贝 10min 酱焖黄腊丁 25min 酸辣盆菜 30min 丰收鱼米 20min 沸腾水煮鱼 30min 酸菜鱼 30min 盆盆虾 30min 沙锅鱼头 40min 麒麟蒸鳜鱼 25min 野山菌鸭掌 40min 歌乐辣子鸡 20min 腰果鸡丁 20min 罐罐鸡2hours 桃仁脆皮乳鸽 3...
  • 淮扬菜技法

    淮扬菜技法 淮扬菜技法 作为我国四大菜系之一的淮扬菜,在发展过程中不断开拓和创新,形成了具有自身特色的多种烹调技法。淮扬菜的烹调技法除了在全国各地比较常见的炒、爆、烧、焖、熏、酱外,还有独具地方特色的浴、油焖、焐、粉蒸、风、糖熘等技法。 浴 人在水中洗澡为之浴,引伸到烹调技法当中,就是将鲜嫩的烹饪原料浸入一定温度的清汤或水中,经过一定的时间(途...
  • 铁齿铜牙纪晓岚

    铁齿铜牙纪晓岚 启迪之光 铁齿铜牙纪晓岚 纪昀字晓岚,清代学者、文学家,祖籍直隶献县。他博学多才、善于机辩、头脑灵活、幽默风趣。他的故事流传很广,人们都耳熟能详。 在朝廷里有一个很嫉妒纪晓岚的尚书,他总是在寻找让纪晓岚难堪的机会。一天,任兵部侍郎的纪晓岚在街上偶然碰到了官职比他大的尚书,自然要走上前去跟上司打声招呼。两个人正在闲聊时,尚书突然想了一...
  • 第5天 浓香畜肉炖出来 补身汤 汤煮 鲜咸香辣 原料 熟狗肉400克,芝麻15克,香菜段10克,鸡蛋1个。 调料 大葱10克,胡椒粉少许,芥末酱、韭菜花各1小碟,辣椒粉、酱油各2小匙,鲜汤750克,植物油100克。 准备工作 ❶鸡蛋磕入大碗中抽打均匀;大葱择洗干净,切成细丝。 ❷锅中加入少许植物油烧热,放入辣...
  • 摆“牌阵”

    摆“牌阵” 摆“牌阵” 一年四季,不论是寒冬,还是酷暑,不论是大雪纷飞,还是阴雨连绵,门捷列夫都毫无知觉似的闭门钻研。 的确,在一项重大发现之前,科学家的一切工作,都是非常艰辛的。 门捷列夫对各种元素及其化合物性质的描述反复做了仔细研究。但是,按什么秩序排列它们呢?又怎样才能找到它们的变化规律呢?线索依旧是那么模糊!他如同堕入五里云雾,见不到庐山的...
  • Part 5煎炸菜

    Part 5煎炸菜 炸藕盒 鲜奶炸柿排 蛋角菠菜 蛋烙生蚝 酥香菠菜 干煎黄花鱼 干煎大虾 三彩瓜烙 培根芦笋卷 蒜香鹅翅 海鲜番茄烙 锅煸豆腐 炸萝卜丸子 煎串肉 炸茄饼 油果 煎连壳蟹 煎泡蛋汤 金钱红薯球 脆香鸭舌 酥香鸭块 拔丝苹果 腐衣银菜卷 萝卜肉 铁扒牛肉 锅贴鱼 煎土豆饼 干炸带鱼 酥炸...
  • 电报控告电话 一百多年前英国的法院曾经开庭审理了一桩电报控告电话的案件,法庭以“电报与电话完全相同”的荒谬理由判处电报胜诉。 1877年,贝尔的电话刚刚在美国诞生,远在大西洋彼岸的英国民众对电话还知之不多,英国电报局电气专家普利斯从美国带回来一对实用电话机,引起了英国社会极大的轰动。从此一批批美国冒险商纷纷来到英国推销电话机。 1878—1879年,...
  • 畜肉

    41 2024-11-19 《家常蒸煮菜》
    畜肉 盐水排骨" level="2"> 盐水排骨 咸烧白 荷叶肉 青豆粉蒸肉 龙眼肉 清汤肉丸 菠菜丸子 腐乳肉 蒸酥肉 白片羊 家乡肉 手把羊肉 笼仔粉砣 绣球肉丸子 家常蒸五花 糯米南瓜肉 山东蒸丸 香粉双蒸 蜂窝肉 徽式肉圆 皮丝球 发财猪手 奶汤蹄筋 清煲蹄筋 倒笃菜扣肉 荔浦扣肉 发菜汤泡肚 蒜...
  • 禽蛋类

    禽蛋类 鸡肉 鸡蛋 鸡肉 禽蛋类 鸡肉 甜酸棒棒鸡 原料:鸡翅中10只,菠萝20克。 调料:调味料A:蒜蓉、椒精盐、柠檬汁、淀粉、熟油各1小匙,葱粒1大匙,蛋黄1个;调味料B:辣椒汁、酱油各1小匙,白醋、水各1大匙,淀粉、糖各1/2大匙,植物油2000克(实耗60克)。 做法: 1 在翅中较细的一端以剪刀沿边贴骨连皮起肉,向粗的一端...
  • 季洪波孝敬父母

    季洪波孝敬父母 季洪波孝敬父母 季洪波是哈尔滨市铁路第五子弟中学的学生。他出生在一个父母双残的家庭。父亲因公失去了双腿和右臂,母亲又因车祸被夺去了右腿、左臂和三个手指。季洪波就是出生在一个双亲加在一起也只有七个手指一条腿的家庭里。 季洪波两三岁时,就开始自己洗脸,自己穿衣服,五六岁时,整理被褥,扫地、擦桌子、摆放碗筷,都成了他分内的事,他成了爸爸妈妈...