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香梨松饼

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

香梨松饼香梨松饼材料　低筋面粉1500克，黄油750克，香梨500克，鸡蛋10个，苏打粉20克，牛奶1000毫升，玉桂粉5克，木糖醇250克，糖粉50克，精盐、蜂蜜各少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.香梨削去外皮，去掉果核，取净香梨果肉，洗净，切成小丁，放入热锅内煸炒至变色，取出香梨丁，加上糖粉、蜂蜜、精盐拌匀成香梨馅。 ...

水果蛋糕

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

水果蛋糕水果蛋糕材料　低筋面粉400克，鸡蛋250克，麦淇淋200克，橙子125克，菠萝50克，葡萄干、朗姆酒各25克，牛奶15克，泡打粉5克，白砂糖150克，植物油40克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.白砂糖、麦淇淋、朗姆酒放入搅拌器内，慢速搅打2分钟，再加入鸡蛋液，搅打3分钟至涨发。 2.将低筋面粉、泡打粉倒入蛋液中拌匀，加...

螺旋餐包

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

螺旋餐包螺旋餐包材料　高筋面粉150克，鸡蛋75克，奶油50克，果酱25克，奶粉15克，面包改良剂、酵母各1克，糖粉、植物油各1大匙，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉过筛，放在容器内，加入酵母、面包改良剂、糖粉、鸡蛋、奶粉、精盐和适量清水调拌均匀，揉搓成光滑的面团，静置发酵30分钟。 2.将发酵的面团放在案...

花生派

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

花生派花生派材料　生甜派底5个，花生仁200克，低筋面粉125克，鸡蛋3个，糖浆100克，黄油20克，白砂糖30克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把花生仁剥去外皮，取净花生仁，放入小盘内，再放入微波炉内，用160℃烘烤约10分钟至上色熟透，取出。 2.黄油放入容器内，加入糖浆调匀，再用电磁炉加热至溶化成糖汁；低筋面粉过细罗；...

榛子丹麦包

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

榛子丹麦包榛子丹麦包材料　高筋面粉1000克，黄油100克，酵母、鸡蛋、牛奶、榛子碎、蛋糕碎各适量，精盐1小匙，木糖醇200克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.高筋面粉、酵母、木糖醇、精盐和蛋糕碎放容器内，加入鸡蛋液、牛奶搅成面团，压成大片。 2.然后把面片裁成8厘米的正方形，榛子碎放在中间，沿着面片边缘刷上蛋液，然后平行对叠...

香橙巧克力松饼

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

香橙巧克力松饼香橙巧克力松饼材料　低筋面粉1500克，黄油500克，鸡蛋8个，原味酸奶、鲜橙汁各适量，泡打粉、苏打粉、橙子皮碎、可可粉各少许，木糖醇750克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油和木糖醇放入搅拌机，搅打至发白，再改用慢速档，逐个放入鸡蛋搅至完全混合。 2.然后加入低筋面粉、泡打粉、苏打粉、可可粉、原味酸奶、鲜橙汁...

金文笔芝士派

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

金文笔芝士派金文笔芝士派材料　生咸派底10个，金文笔芝士丁150克，苹果丁50克，淡奶油40克，洋葱碎、玉米粒各30克，咸鸭蛋黄2个，精盐1小匙，橄榄油1大匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.平底锅置电磁炉上加热，加入橄榄油烧热，再加入洋葱碎煸炒约1分钟。 2.加入苹果丁、玉米粒翻炒，再加入淡奶油炒匀，最后加入咸鸭蛋黄和精盐，...

法式香草面包

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

法式香草面包法式香草面包材料　高筋面粉1500克，酵母40克，s-500面包改良剂25克，精盐、干香草碎各少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把高筋面粉、酵母、s-500面包改良剂和精盐全部放入容器内，慢慢加入清水搅成面团。 2.将面团分成每35克一个的小面团，然后放在案板上，饧发40分钟，表面覆盖保鲜膜。 3.把面团去掉保鲜...

榛子松饼

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

榛子松饼榛子松饼材料　低筋面粉1500克，黄油500克，榛子酱400克，榛子碎350克，鸡蛋5个，泡打粉35克，香草香精25克，牛奶适量，精盐1小匙，木糖醇500克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油和木糖醇放入搅拌机，搅打至发白，逐个放入鸡蛋搅至完全混合。 2.再加入低筋面粉、泡打粉、香草香精、精盐、一半的榛子碎、榛子酱...

香蕉派

8 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

香蕉派香蕉派材料　低筋面粉200克，香蕉片100克，鸡蛋75克，麦淇淋60克，牛奶、黄油粒各50克，泡打粉5克，糖粉75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.低筋面粉、泡打粉放入容器内，加入麦淇淋、鸡蛋、糖粉和牛奶揉匀成面团，发酵30分钟。 2.将面团切成小面剂，按压成圆形片，放入圆形模具内，再放入烤箱内烘烤5分钟成派面坯。 ...