[搜文档]烤箱 - 搜索结果

酿馅小面包

12 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

酿馅小面包酿馅小面包材料　高筋面粉400克，绿豆蓉馅料150克，鸡蛋100克，鲜酵母少许，植物油各25克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.高筋面粉加入鲜酵母、白砂糖、鸡蛋和温水拌匀成面团，盖上湿布发酵2小时，然后把发酵的面团用手掌摊开，揉搓均匀，再进行第二次发酵。 2.将发酵好的面团搓揉均匀，揪成小面剂，再擀成圆形...

螺旋餐包

12 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

螺旋餐包螺旋餐包材料　高筋面粉150克，鸡蛋75克，奶油50克，果酱25克，奶粉15克，面包改良剂、酵母各1克，糖粉、植物油各1大匙，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉过筛，放在容器内，加入酵母、面包改良剂、糖粉、鸡蛋、奶粉、精盐和适量清水调拌均匀，揉搓成光滑的面团，静置发酵30分钟。 2.将发酵的面团放在案...

意式圣诞面包

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

意式圣诞面包意式圣诞面包材料　高筋面粉750克，低筋粉面粉200克，黄油、酵母、杂果皮、葡萄干、兰姆酒、鸡蛋各适量，木糖醇100克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.杂果皮、葡萄干加入兰姆酒浸泡；将所有粉料放入容器内，慢慢加入清水和鸡蛋搅成面团。 2.然后加入黄油和杂果皮搅至面团光滑后取出，分成小面团，搓成圆形。 3.送...

醇香磨方

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

醇香磨方醇香磨方材料　高筋面粉1500克，全麦粉500克，s-500面包改良剂、酵母各25克，精盐2小匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将所有粉料放入容器内，慢慢加入清水搅拌成面团，再揉按15分钟。 2.取出面团，压成2厘米厚的面片，然后放在案板上，饧发15分钟，表面覆盖保鲜膜。 3.用面刀把面团切成方形，放入饧发箱，待完全饧...

11 2024-11-19 《家中的幸福面包》

松饼 019原味松饼材料低筋粉、高筋粉各750克，木糖醇、黄油各1150克，鸡蛋12个，泡打粉30克，牛奶750毫升。将黄油、木糖醇放入搅拌机搅匀。再逐个放入鸡蛋搅至完全混合。然后放入低筋粉、高筋粉、泡打粉。加入适量牛奶搅拌均匀。将面糊灌入松饼纸杯的三分之二处。放入烤箱，烘烤20分钟，取出即成。...

西瓜面包

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

西瓜面包西瓜面包材料　高筋面粉200克，鸡蛋、西瓜块各100克，奶油75克，奶粉25克，面包改良剂、酵母各3克，白砂糖25克，精盐1/2小匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.高筋面粉、奶粉、面包改良剂、酵母放入容器内拌匀，加入白砂糖、精盐、鸡蛋拌匀，加上奶油和少许温水揉匀成面团，置温暖处发酵20分钟。 2.将发酵后的面团压出气...

七彩冻鸭丝 20min

11 2024-11-19 《经典粤菜教室》

七彩冻鸭丝　20min 原料：烧鸭肉150克，西芹、甘笋、水发北菇、冬笋各50克。调料：精盐、白糖、鲜柠檬汁各1小匙，味精1/2小匙，色拉油2大匙。做法： 1.将烧鸭肉切成丝；西芹、甘笋、水发北菇、冬菇分别洗涤整理干净，切丝备用。 2.将西芹、甘笋、北菇、冬笋放入加有色拉油和少许精盐的沸水中焯至断生，捞出与鸭肉丝一起用精盐、白糖、味精...

肉松火腿包

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

肉松火腿包肉松火腿包材料　高筋面粉200克，鸡蛋125克，奶油50克，奶粉、糖粉各25克，火腿15克，肉松10克，面包改良剂、酵母各2克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.面粉、奶粉、面包改良剂、酵母、糖粉、精盐、鸡蛋、奶油和温水拌匀，揉成面团，饧发30分钟。 2.面团放在案板上，按压折叠揉匀，制成小面剂，再擀成片，抹...

南瓜派

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

南瓜派南瓜派材料　生甜派底5个，南瓜400克，杏仁粉50克，鸡蛋3个，黄油20克，白砂糖50克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将南瓜清洗干净，放在案板上，切成三角形，再放入锅中蒸约25分钟至熟透，取出去籽，然后将熟南瓜压成蓉。 2.不锈钢盆内放入南瓜蓉、鸡蛋液、白砂糖、杏仁粉搅打均匀，再加入熔化的黄油拌匀成馅料。 3.把调...

香梨松饼

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

香梨松饼香梨松饼材料　低筋面粉1500克，黄油750克，香梨500克，鸡蛋10个，苏打粉20克，牛奶1000毫升，玉桂粉5克，木糖醇250克，糖粉50克，精盐、蜂蜜各少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.香梨削去外皮，去掉果核，取净香梨果肉，洗净，切成小丁，放入热锅内煸炒至变色，取出香梨丁，加上糖粉、蜂蜜、精盐拌匀成香梨馅。 ...