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前言
前 言 FOREWORD 热气腾腾的厨房，噼里啪啦的煎炒烹炸和的剁菜声，对于烹饪爱好者来说这个厨房中的锅碗瓢盆的交响乐比听德彪西的《月光曲》还要让人陶醉。可是对于那些烹调入门的一年级新手来说，无疑是一项巨大的挑战。于是如何理清厨房里的各种关系，以及出色地完成任务变成了关键。 本书汇集100位家庭主妇经验，整理3年，精选5000条超级实用的厨房技巧，... -
前言 PREFACE
前言 前言 PREFACE 党的十八大报告明确提出，要开展全民阅读活动。中央政府工作报告也指出，要提供更多优秀文艺作品，倡导全民阅读，建设书香社会。 李克强总理在答记者问时说：“我们国家全民的阅读量能够逐年增加，这也是我们社会进步、文明程度提高的十分重要的标志。而且把阅读作为一种生活方式，把它与工作方式相结合，不仅会增加发展的创新力量，而且会增强... -
前言 PREFACE
前言 前言 PREFACE 党的十八大报告明确提出，要开展全民阅读活动。中央政府工作报告也指出，要提供更多优秀文艺作品，倡导全民阅读，建设书香社会。 李克强总理在答记者问时说：“我们国家全民的阅读量能够逐年增加，这也是我们社会进步、文明程度提高的十分重要的标志。而且把阅读作为一种生活方式，把它与工作方式相结合，不仅会增加发展的创新力量，而且会增强... -
家常炒菜的常用食材
家常炒菜的常用食材 炒菜又名小炒，是我国传统烹调技法之一，同时也是应用范围最大、分支较多的烹调技法。近年来，随着人们对营养健康的重视，过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴，也多被炒菜所替代。 炒菜以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。炒菜的分类方法很多，按食材性质可分为生炒和熟炒；从技法上可分为煸炒、滑炒... -
宝葫芦（苗族）
宝葫芦（苗族） 宝葫芦（苗族） 从前有个老汉，生有三子。这年腊月三十晚上是老头八十大寿，他准备要好好庆贺一番。十月初，他就把三个儿子叫到面前说“：腊月三十是我的八十寿辰，我要大庆一番。现在给你们三弟兄每人一百两银子去备办礼物，到时候准时回来，看谁的本领高，谁的礼物最多，谁就管这个家。” 第二天，三兄弟一起出门，同路走了三天，来到一个三岔路口。大哥说，...