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  • Part3 禽蛋豆制品

    27 2024-11-19 《家常腌拌菜》
    Part3 禽蛋豆制品 棒棒鸡丝 捶拌鸡丝 怪味鸡块 老坛香 花椒鸡丁 菊花鸡胗 西芹香干 腌泡凤爪 青笋鸡丝 皮蛋豆花 五彩拌鸡粒 芦笋拌鹅肠 香葱拌鸡胗 鸡丝苤蓝 花香鸡丝 粉皮拌鸡丝 玛瑙拌豆腐 葱油豆腐 芥末粉丝菜 芥菜拌香干 绿豆芽拌粉丝 熏拌鸭肠 双椒拌皮蛋 香葱鸡蛋豆腐 Part3 禽蛋豆制...
  • 禽蛋豆制品

    26 2024-11-19 《家常熘炒菜》
    禽蛋豆制品 核桃鸡条 禽蛋豆制品 核桃鸡条 口味 咸鲜酥香 Time 35分钟 原料 鸡胸肉200克,净核桃肉100克,香菜15克,鸡蛋清1个。 调料 葱段、姜片各少许,精盐1/2小匙,味精1/3小匙,绍酒2小匙,水淀粉4小匙,色拉油500克(约耗75克)。 准备工作 核桃肉用沸水浸泡至软,剥去外皮,沥净水分。 锅中加入...
  • 豆制品

    25 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    豆制品 甫鱼肉粒豆腐煲 30min 豆制品 甫鱼肉粒豆腐煲 30min 技术关键 豆腐切小块,放入汤锅内,加少许精盐略煮片刻捞出,经此加工的豆腐不易破碎。 原料:豆腐8小块,猪瘦肉200克,炸好的鱼末、蛋清各10克。 调料:青蒜粒15克,精盐、味精、绍酒、清汤、胡椒粉、水淀粉、香油、色拉油各适量,上汤200克。 做法: 1.将豆腐切成...
  • Part 5 豆制品

    Part 5 豆制品 八宝豆腐 苋菜蒸杭州臭豆腐 豆腐烧白菜 太极银丝 青椒炒香干 大煮干丝 三鲜素鸡 蚬子旺豆腐 香干药芹 沙锅鸭血臭豆腐 香橼豆腐 白条虾仁烩豆腐 口袋豆腐 腐竹烧肚尖 芦笋臭干 咸肉烧老豆腐 八宝酱丁 冬菜玉兰豆腐 脆皮虾仁豆腐 莲蓬豆腐 湖州千张包 菠萝杏仁豆腐 午餐肉豆腐 烧海鲜豆腐 ...
  • 5.注意饮食合理

    5.注意饮食合理 日常饮食要注意低胆固醇、少盐少糖,多吃新鲜蔬菜瓜果,这样可使血液得到净化,防止动脉粥样硬化的发生。饮食中还应注意摄入含铁、铜、钴、叶酸、B族维生素、蛋白质等,如瘦肉、鱼类、奶类、豆制品、核桃仁、大枣、海藻、紫菜等,为造血系统提供充足的原料。每日饮用适量的温开水,可帮助升高血红蛋白的含量及调整血液黏稠度,尤其是清晨饮一杯水,有清洁血液,...
  • 豆制品、蔬菜

    23 2024-11-19 《经典川菜教室》
    豆制品、蔬菜 肉炒黄花菜 20min 豆制品、蔬菜 肉炒黄花菜 20min 技术关键 新鲜黄花菜含有秋水仙碱,加工时一定用盐水浸泡后用热水焯煮,再换清水浸泡、冲洗以去除,可保安全。 原料:猪肉100克,黄花菜400克。 调料:葱花、姜丝各5克,精盐1/2小匙,胡椒粉、味精、白糖各少许,水淀粉、绍酒各1小匙,色拉油100克。 做法: 1...