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癌症的合理配餐
236
2024-11-19
《癌症用药与配餐:精华版》
癌症的合理配餐 癌症的常规配餐 春季配餐 替换菜谱 夏季配餐 替换食谱 秋季配餐 替换食谱 冬季配餐 替换食谱 软膳食一周饮食 替换食谱 半流食一周饮食 癌症的合理配餐 根据肺癌病人的代谢特点及营养的特殊需求配餐。常规配餐可按不同季节分为春季配餐、夏季配餐、秋季配餐、冬季配餐;消化功能较弱的病人可参考软膳食配餐。 癌症的常规...
234
2024-11-19
《广东老火汤系列滋补养生老火汤》
煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
粥类
234
2024-11-14
《食补药补大全·强身健体篇》
粥类 人参猪腰粥 龟肉粥 鹧鸪粥 鸽肉粥 鸡丸瑶柱粥 阿胶麦冬粥 银鱼羊肉粥 百果鸡粥 杏仁川贝粥 黄芪红糖粥 鹿角胶粥 鹌鹑马兰粥 鹌鹑粥 鸭脯火腿粥 鲮鱼黄豆粥 鱼生粥 香菇鸡粒粥 香菇火腿鸡丝粥 荷花粥 羊脊骨粥 雀儿药粥 红枣糯米粥 松子粥 鲤鱼脑粥 桂圆肉粥 粥类 人参猪腰粥 原料:猪腰子9...
第七章补心安神
231
2024-11-19
《精选家常菜系列:家常汤煲》
第七章补心安神 豆芽鱼尾汤 杞龟汤 猪肝肚领汤 返老还童汤 银鱼茼蒿汤 莼菜鸽蛋汤 百合大枣乌龟汤 花生大蒜排骨汤 猪蹄筋黄豆汤 参芪肉丸萝卜汤 枸杞叶猪肝汤 猪心当归汤 蚝汁滚鱼汤 苦瓜番茄汤 翅根鸡蛋汤 银花山楂汤 葱白大蒜汤 木耳汤 乌豆腐竹汤 茶树菇猪心汤 黄花菜萝卜薏米汤 百合冰糖蛋花汤 甘麦大枣汤 乌...
主食类
231
2024-11-14
《食补药补大全·排毒养颜篇》
主食类 榨菜水饺 当归米线 小米面发糕 鸳鸯蒸饺 葱香馅饼 糖醋鸡蛋饺 清汤蛋饺 藕馅水饺 三皮饺 一品汤包 梅干菜饺 鲜肉包 龙须面 酱汁肉包 槐花芝麻肉饼 莲子什锦粽子 主食类 榨菜水饺 原料:小麦面粉300克,榨菜100克,猪肉(肥瘦)300克,盐1克,植物油10克,味精2克。 制作:1.把面粉加水和盐少许混合...
酒类
230
2024-11-14
《食补药补大全·延年益寿篇》
酒类 延寿九仙酒 熙春酒方 灵芝人参果杞酒 延寿酒 精神药酒 长生酒 延龄酒 益寿酒 鹿茸虫草酒 桑葚酒 首乌酒 灵芝丝酒 黄精延年酒 助阳益寿酒 神仙固本酒 耐老酒 桂花长春酒 杜仲酒 酒类 延寿九仙酒 原料:人参64克,土茯苓64克,姜64克,川芎64克,当归64克,枣(干)30克,枸杞子250克,熟地黄64克...
主食类
230
2024-11-14
《食补药补大全·清润滋阴篇》
主食类 当归咖喱饭 五谷饭+蔬菜+主菜沙朗牛肉+水果 苹果通心面 番茄豌豆饭 荠菜鸡蛋饺 八宝饭 春盘面 杏苏糕 羊蜜膏 冬瓜肉蒸包 虾皮卷心菜馅饼 开元寿面 山药汤圆 荷叶饭 参枣米饭 莲芯糯米散 茯苓包子 莲子麦苓糕 蜜百合 百合二仁蜜 枣仁豆沙包 主食类 当归咖喱饭 原料:当归15克,牛肉或猪肉50克,...
汤类
229
2024-11-14
《食补药补大全·补肾助阳篇》
汤类 苁蓉杞地海参瘦肉汤 鸡蛋三味汤 壮阳益精虫草羊肉汤 壮阳狗肉汤 鹿头汤 杞鞭壮阳汤 牛鞭壮阳汤 双鞭壮阳汤 羊脊骨汤 当归生姜羊肉汤 甲鱼滋肾汤 枸杞淮山海参汤锅 猪肚三神汤锅 参茸鸡肉汤 海龙瘦肉汤 复元汤 巴戟杜仲海龙瘦肉汤 海参鸽蛋汤 补肾壮阳鹿头汤 人参鹿肉汤 清炖牛尾汤 补髓汤 龟羊汤 双耳汤 ...
红薯——土人参
229
2024-11-19
《果蔬实用宝典》
红薯——土人参 营养功能 营养功效 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 贴心Tips 营养保健安全食谱 1红薯粥 做法详解 营养价值分析 2果脯地瓜饭 做法详解 营养价值分析 3炸薯丸 做法详解 4红薯鸡腿 做法详解 营养价值分析 5红薯南瓜汤 做法详解 营养价值分析 ...
胡萝卜——食品中的黄金法则
228
2024-11-19
《果蔬实用宝典》
胡萝卜——食品中的黄金法则 营养功能 营养功效 营养Tips 搭配、挑选及储存 安全搭配 果蔬新吃法 安全选购 安全储存 果蔬妙用 饮食健康红绿灯 营养保健安全食谱 1双泥炒蟹粉 做法详解 2素炒胡萝卜 做法详解 营养价值分析 3炸金丝 做法详解 营养价值分析 4胡萝卜杂豆汤 做法详解 营养价值分析 5红绿双片 ...
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