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147 2024-11-19 《广东老火汤系列美容养颜老火汤》

前言　美容养颜·老火汤膳食养生　汤水先行古人云：“宁可食无肉，不可居无竹”，此句得到历代文人墨客渲染，连妇孺也琅琅上口。而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤。”不知知者几何？此语正道出了广东人对汤的执著。说到汤，走遍全国，在选料、功夫上各有千秋，但真正掌握好用料的得当、拿捏好火候的精准，还是要数广东老火汤。到过广东的人都知道，这里的老火汤很...

深海中的奇异景观

145 2024-11-14 《深海探测解密》

深海中的奇异景观海底的闪光雕像美丽的海底壁画古老岩石拓展阅读深海中的奇异景观海底的闪光雕像在红海之滨有一小块沿海区，被划为开发沿海旅游业的景点。这里经常发生潜水的旅游者和潜水运动员在水下神秘失踪的事件。两名来自德国的潜水爱好者艾玛和马克斯在这一海域神秘失踪，而且是在风和日丽的天气里，在距离海岸50米处的水下失踪的。他们的伙伴...

胸怀

144 2024-11-14 《生活总有滋味》

胸怀胸怀报复是一种野蛮的司法。人的天性愈是趋向于它，法律和文明就愈是应当剪除它。〔英〕弗·培根：《人生论·论报复》报复的目的无非只是为了同冒犯你的人扯平。然而如果有度量宽谅别人的冒犯，就使你高于冒犯者了。〔英〕弗·培根：《人生论·论报复》宽宏精神是一切事物中最伟大的。〔英〕欧文：《再论救济贫民与解放人类的计划》必有忍，其乃有...

让希腊人摆脱不可公度魔影的欧多克索

142 2024-11-19 《科学精神光照千秋：古希腊科学家的故事》

让希腊人摆脱不可公度魔影的欧多克索让希腊人摆脱不可公度魔影的欧多克索毕达哥拉斯学派发现的不可公度，给该学派带来了恐慌，也使古希腊数学家和哲学家蒙受着魔鬼的阴影。他们试图建立可以处理不可公度量的方法，但收效不理想。直到公元前4世纪上半叶，有人终于建立了完善的比例理论，可以处理可公度与不可公度的任意情形，从而为数学的发展扫清了道路。他就是生于尼多斯的欧...

142 2024-11-19 《他架起代数与几何的桥梁：笛卡尔的故事》

与伊丽莎白公主的友谊与伊丽莎白公主的友谊与伊丽莎白公主的友谊与伊丽莎白公主的友谊一天，一个朋友来找笛卡尔，说要带他去见一个人。笛卡尔见到一个年轻高贵的女子。这就是流亡在荷兰的波希米亚国王腓烈特五世的女儿伊丽莎白公主。伊丽莎白公主说：“笛卡尔先生，我拜读过您的大作，我非常敬佩您的学识。” 笛卡尔被这个年轻、聪明的女子吸引住...

谁造的水晶人头

138 2024-11-14 《科技难题解密》

谁造的水晶人头谁造的水晶人头公元1927年，英国考古工作者米希尔·海德吉兹和他的女儿安娜，在英国杭特利城附近的卢巴·安吐姆有城废墟进行考察，偶然发现一颗水晶人头，重约5公斤，用大块水晶仿照人头骨制成，鼻骨由三块水晶拼成，眼洞为一块圆型水晶，牙齿整齐镶在牙床上。公元1954年出版的《危险——我的道路》一书认为，这颗水晶人头是3600多年前古人制成...

玩出来的帕斯卡定律

138 2024-11-14 《微笑永远绽放》

玩出来的帕斯卡定律启迪之光玩出来的帕斯卡定律布莱士·帕斯卡，法国著名的数学家和物理学家。1623年6月19日生于法国多姆山省奥弗涅地区的克莱蒙，他16岁就发表了数学论文，22岁研制出了世界上第一台机械计算机，根据欧几里得的几何学创立了自己独特的几何体系。在物理方面则总结出压强定律即帕斯卡定律。帕斯卡从小就对大自然充满好奇，常常思考一些他认为...

神秘线条

137 2024-11-14 《科技难题解密》

神秘线条神秘线条至今学者们争论不休：历史上人类的许多特异成就到底有何用处？ 1926年，秘鲁考古学家泰罗率领一个研究小组来到南部那斯克镇附近的一片干旱高原上进行考察，这个地区曾是那斯克印第安人的故乡。一天下午，秘鲁组员瑟斯丕和美籍组员克罗伯攀上一座山头，他们居高临下，忽然看见荒原上有许多纵横交错的模糊线条，是在平地上看不出来的。经过考察，发现这些...

136 2024-11-19 《星辉月映探苍穹：第谷和开普勒的故事》

难忘哥本哈根在丹麦斯科纳镇，有一幢豪华的建筑格外引人注目。林荫掩映中，隐约可见一座青砖亮瓦的小楼，古朴典雅。楼后花园里错落有致地分布着假山、亭台、花池。青石板铺成的小路曲径通幽。若在夏日，轻风拂面，会送来阵阵清香。楼前是宽敞的庭院，高高的黑漆大门透出一种凛然不可侵犯的威严。这座庭院的主人，不仅在斯科纳镇无人不晓，就连整个丹麦都十分熟悉，这里住着...

希腊数学的创立者

136 2024-11-14 《见证神奇的时刻》

希腊数学的创立者希腊数学的创立者无论是解说外在的物质世界，还是描写内在的精神世界，都不能没有数学。最早悟出在万事万物背后，都有数学法则在起作用的，是生活在2500年前的古希腊数学家、哲学家毕达哥拉斯。毕达哥拉斯自幼聪明好学，曾在名师门下学习几何学、自然科学和哲学。还曾历经万水千山，到巴比伦、印度和埃及，学习阿拉伯文明、印度文明，甚至还了解了中国...