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实验用试管“小人”
实验用试管“小人” 实验用试管“小人” 1991年7月，上海第二医科大学首次培育成功了国际研究热点多项免疫缺陷试管“小人”，许多报纸争相报道。 你一定想知道这是什么样的“小人”，为什么是国际研究的热点。 其实，试管“小人”，并不是真正的“小人”，而是一种经过基因工程施工，获得了新的特殊功能的小鼠。这种小鼠有特殊的本领——它能接受人体的细胞，这是生物... -
杂交葡萄
杂交葡萄 杂交葡萄 19世纪的时候，在俄国北方的科兹洛夫一带不产葡萄。水果店从南方运来葡萄，价格很贵。住在科兹洛夫的植物育种家、园艺家米丘林想：“能不能把南方的品种引过来呢？” 于是，他从南方购来一些葡萄秧，在玻璃棚里培养，但移到外面长的葡萄又小又硬，还没有成熟严冬就来临了。 米丘林分析，原因是这里的光线不足。他试图改造葡萄的习性，但也没有成功。 ... -
微生物
微生物 微生物 基因工程是人工创造新物种的有效途径，在这个工程中，微生物有着很大的用途。 那么，什么是基因工程呢？我们知道，生物的遗传性都是由遗传物质——基因支配的。基因位于细胞核的染色体中，每个基因都有固定的职能，在个体发育过程中，许许多多基因无比协调地通力合作，才逐渐建立起美丽而对称的生命大厦。但是，如果我们把一个基因摘下来，从甲生物转移到乙生物... -
来自飞蛾扑窗的启示
来自飞蛾扑窗的启示 来自飞蛾扑窗的启示 建国初期，我国实验生物学家朱洗对印度蚕进行试验，可是未能获得成功。夜已深了，他想：“这是今年最后一代蓖麻蚕，难道又要和往年一样，就这样永别了吗？”他的心情格外沉重。 正在这时，有几只蛾子将玻璃窗碰得“砰砰”响，朱洗顿时觉得豁然开朗：“这些窗外的飞蛾是不是被室内的蓖麻蚕吸引来约会的呢？能不能让这些自动来约会的飞蛾... -
家常汤煲的食材涨发
家常汤煲的食材涨发 干货为干货原料的简称，其又称干料，是指将新鲜的动植物性烹饪食材采用晒干、风干、烘干、腌制等工序加工，使其脱水，从而干制成易于保存、运输的烹饪食材。 用干货烹调菜肴时需要先把食材进行涨发，涨发就是利用干货的物理性质，采用各种方法，使干货食材重新吸收水分，最大限度地恢复其原有的鲜嫩、松软、爽脆的状态，同时涨发也可以除去食材的异味和杂质，... -
己亥杂诗（其二）
己亥杂诗（其二） 己亥杂诗（其二） [清]龚自珍 【词语解释】 ①白日斜：夕阳西下的黄昏时分。 ②吟鞭：即马鞭。 ③东指，出城门向东。 ④落红：落花。 【译文】 黄昏时刻，我看到渐渐下沉的夕阳，心中充满了无尽的离愁，策马出城向东奔去，从此浪迹天涯。凋落的花瓣不是无情之物，化作春泥更能培育出新的花朵。