-
第二章 学习科学知识
第二章 学习科学知识 张仲景立志学医 喻浩苦学建筑营造 宋应星力著《天工开物》 康熙身体力行学科学 王贞仪“雄心胜丈夫” 华蘅芳自学成为数学家 高士其抱病求学问 王力自学成才 第二章 学习科学知识 张仲景立志学医 张仲景（约150—219）是中国东汉时代一位大医学家，人们把他尊称为“医圣”。 张仲景从小就勤奋好学，看了很多书。他从史... -
第一章：人类寿命当是120岁
第一章：人类寿命当是120岁 一、生命与人类的自然寿命 1.生命的特征与活力 2.生命的限制与寿命 3.人类的自然寿命 4.人类的平均寿命 5.人类长寿的事实 二、长寿的根本在于养生 1.科学地认识人体的衰老 2.哪些因素导致人体衰老 3.长寿之道，在于养生 4.长寿老人的生活秘诀是养生 5.重视养生，益寿延年 6.掌握养生的基本原则 ... -
汤类
汤类 美白瘦身薏仁汤 茉莉银耳汤 莲藕排骨汤 牛奶西红柿 油菜 香菜皮蛋鱼片汤 麦冬三生芨鸽汤 玫瑰香附顺肝汤 蛤蜊汤 木耳豆腐汤 黄豆猪蹄汤 减肥鲜甜汤水 排毒养颜 红枣鸡蛋汤 茯苓龟汤 果红汤 菊花猪肝汤 当归鸡汤粥 苹果生鱼汤 菊花胡萝卜汤 首乌芝麻生发汤 首乌蛋汤 雪蛤莲子红枣鸡汤 雪蛤牛肉汤 燕窝蜜枣... -
二、饮食的搭配禁忌
二、饮食的搭配禁忌 肉类 水产品类 蔬菜类 水果类 调味品类 器皿类 二、饮食的搭配禁忌 肉类 171.猪肉为什么不宜与豆类同食？ 同食造成腹胀、气壅、气滞。从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元索形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有... -
第2天 家常主食巧入门
第2天 家常主食巧入门 家常主食的成型手法 各种主食的制作，首先离不开多样的成型手法。而家常主食的成型手法，就是用调制好的各种面团，按照制品的要求，用各种方法制成多种多样的半成品（或者成品）。主食的成型手法是一项技艺性工作，也是主食制作的重要组成部分之一，对丰富主食的品种、花色、保证主食的品质等有非常重要的作用。 我们知道，家常主食的品种... -
大枣——抗衰老，保健康
大枣——抗衰老，保健康 营养功能 营养功效 贴士Tips 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 营养保健安全食谱 1大枣桂芪粥 做法详解 营养价值分析 2参枣黑米粥 做法详解 营养价值分析 3牛奶蜜枣粥 做法详解 营养价值分析 4冬瓜红枣粥 做法详解 营养价值分析 大枣—... -
“神医”——华佗
“神医”——华佗 如果说，中国古代的科学技术史上，群星璀璨，像浩渺的银河一样壮观；再比如说，中国传统医学就像这银河系中的北斗星座；那么，在斗柄与斗勺相接之处，——北斗七星，因其形状类似于乡村中衡量粮食体积所使用的斗，一个带把柄的上阔下窄的四方体而得名，生活在今天，尤其是生活在城市里的孩子，可能没有什么机会见到它；同时，它又像一把我们平常用来盛水成汤的勺子...