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激烈无比——拔河
激烈无比——拔河 古代拖钩演变的拔河运动 唐代拔河运动的兴盛与发展 激烈无比——拔河 拔河是人数相等的双方对拉一根粗绳以比较力量的对抗性体育娱乐活动。拔河起源于我国的春秋战国时期，至唐宋时期，拔河才开始逐渐在民间盛行起来的。 拔河是我国古代传统的集体角力竞技项目，曾经在各个时期都很流行。 在我国古代参加拔河的人都认为这种活动能感应稼禾，促成来年... -
以跳剑舞闻名的公孙大娘
以跳剑舞闻名的公孙大娘 以跳剑舞闻名的公孙大娘 公孙大娘是唐代最杰出的舞蹈家之一，被称为唐宫第一舞人。据记载，公孙大娘是既活跃于民间，又闻名于宫廷的少数著名舞蹈家。唐诗与史籍记载皆表明，公孙大娘表演的《剑器舞》，技艺高超，独具特色，在当时是首屈一指的。 唐玄宗时，宫廷乐舞机构梨园、教坊、宜春院的“内人”和宫外供奉中，可谓高手云集，但只有公孙大娘的《剑... -
6.与社交、饮食相结合的“大茶馆”
6.与社交、饮食相结合的“大茶馆” 红炉馆 窝窝馆 搬壶馆 6.与社交、饮食相结合的“大茶馆” 红炉馆 五朝古都，政治经济文化中心，自然其茶文化也是集天下之大成，有极其丰厚的文化内涵。 北京茶馆从装潢陈设到茶具、茶叶都颇为讲究。茶馆大多供应香片花茶，也提供红绿茶，而茶具则为青一色的古盖碗。 旧北京的大茶馆为前堂后院式构造，门庭开阔，内部陈设... -
杨贵妃创作霓裳羽衣舞
杨贵妃创作霓裳羽衣舞 杨贵妃创作霓裳羽衣舞 那是在大唐盛世的天宝年间，皇帝是唐明皇李隆基，他是历史上有名的“风流天子”。 李隆基酷爱音乐，在古代君王中，李隆基对音乐的研究应该是最深入最精通的，他精通吹拉弹奏各种乐器，而且他还会作曲。 有一次，唐明皇李隆基曾经梦见自己到月宫上游玩时，他听到天上有仙乐奏曲，看到身穿霓裳羽衣的仙子翩翩起舞。仙女的歌声玄妙... -
“卿云楼主”王玉蓉的传说
“卿云楼主”王玉蓉的传说 “卿云楼主”王玉蓉的传说 王玉蓉，原名王佩芬，生于上海一个木匠家庭。曾就读于“明德中学”，她的愿望是做一名医生，可刚刚读到初二，就因其父生病而被迫辍学。后从于莲仙习京剧，艺名王艳芳，曾赴厦门、宁波、南京等地演出，艺宗“程（砚秋）派”。 她虽为歌女，但不忘刻苦学习，后考入“京华女子中学”继续读书。 在读书期间，她晚上仍用王艳... -
10.爆类烹调技术
10.爆类烹调技术 油爆法 油爆鸡丁 油爆双脆 酱爆法 酱爆肉丁 酱爆鸡丁 芫爆法 芫爆散丹 芫爆鸡条 汤爆及水爆法 汤爆双脆 水爆羊肚 10.爆类烹调技术 油爆法 爆类菜的特点是急火热油，典型制法是先焯沸水、过热油、上汁三道工序连续进行，总计时间不过一两分钟。成品菜的特点是鲜、嫩、香脆，鲜咸味，包汁不带汤。 从近代营养学角... -
名伶的悲凉人生
名伶的悲凉人生 名伶的悲凉人生 据说，松柏庵原是清朝一个王爷的家庙，后来，这位王爷放了外任，殁于任上。他的侧福晋扶柩返京，把王爷安葬之后，带发出家，直至终老庵中。她在垂幕之年，把松柏庵赠给了梨园馆使用。 在松柏庵左邻，大约有六十多亩梨园义地。这里荒凉遍布，荆棘杂陈，见证了艺人们的悲惨命运。 在义地安葬的，有功成名就的艺术前辈或名家眷属，如著名老旦文...