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  • 内容简介

    210 2024-11-19 《家常炒饭盖饭》
    家常炒饭盖饭 ● 500款营养米饭供你选择习作。 ● 做出好吃米饭的技法大公开。 ● 烹饪特色米饭的完全手册。  书中精选了能够满足家庭成员需要,且适合家庭制作的多种特色风味米饭。准备过程轻松简单,利用手边的食材就可以做出美味的炒饭、盖饭、蒸饭、焖饭,是上班族快速料理的烹饪指南。本书图文并茂、科学实用、易学易懂,既适合广大家庭读者使用,又可供餐...
  • 200 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    米、面、乳制品 用咸蛋做蛋羹的技巧 鸭蛋腌得过咸而无法食用时,可将生咸蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋2个,用筷子将蛋黄夹碎,然后将蛋液打散,并加入适量冷水搅匀,再放入葱花、味精、香油(或猪油),入锅用大火蒸10分钟,取出即成一碗可口的鲜蛋羹。 奶油味蛋汤的制作技巧 将两个鸡蛋调匀,用猪油炒,蛋液快凝结时,放入适量白开水,然后用大火烧至呈乳白色,倒入装有...
  • 主食类

    主食类 百果糕 玫瑰糕 茯苓包子 香菇薏米饭 鸡肉茯苓馄饨 番薯饭 淫羊藿面 肉桂米饭 凤尾菇鸡肉炒饭 草菇猪心肉片饭 黄鳝焖饭 牛肉玉兰片水饺 糯米卷 灵芝荷包饺 主食类 百果糕 原料:稻米250克,糯米600克,核桃35克,芝麻10克,冬瓜8克,樱桃16克,柑橘12克,白萝卜8克,白砂糖200克,香油10克,花生油10...
  • 主食类

    主食类 象生梅花饼 鲜肉玉带酥 鲜肉松酥夹 韭菜酥盒 萝卜丝包 芋蓉炸饺 猴头菇饺 炸鸡肉饼 油酥煎包 汉堡 双桃卷 龙凤饼 鸭肉菜包 鲜虾韭黄饺 鲜虾锅贴 马齿苋包子 香菇水饺 什锦蛋炒饭 牛筋面 主食类 象生梅花饼 原料:澄粉500克,红豆沙300克,食用色素15克。 制作:1.将澄粉纳盆,冲入开水后,揉成...
  • 179 2024-11-19 《家用烤箱食谱》
    作者简介 夏金龙 长春市南关区人大代表,吉林省厨师爱心慈善大使,吉林省首届技术能手,国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家高级烹饪技师,国家高级公共营养师,国家企业二级人力资源管理师。中国饭店业金牌总厨,中国十大最有发展潜力青年厨师,全国餐饮业国家级评委,雀巢专业餐饮·大中华区厨艺顾问,法国国际美食会大中华区荣誉主席,吉林省养生保健...
  • 第12天 戒烟限酒

    第12天 戒烟限酒 早餐 蟹肉棒炒饭 材料 做法 豆芽春卷 材料 做法 营养加油站 午餐 五香酱牛肉 材料 做法 营养加油站 西红柿炒小甘蓝 材料 做法 营养加油站 晚餐 南瓜蒸梨 材料 做法 营养加油站 茄汁菜花 材料 做法 营养加油站 运动套餐 游泳、哑铃操、健腹操、肌肉拉伸操 第12天 戒烟...
  • PART8 孕妇与婴幼儿健脑饮食

    PART8 孕妇与婴幼儿健脑饮食 孕妇与婴幼儿是两类特殊的人群,营养是否得当直接影响到婴幼儿身体与大脑的发育。如果科学安排饮食,就可以为婴幼儿大脑的健康发育创造良好的条件;如果饮食不合理,营养不均衡,就会导致婴幼儿大脑发育迟缓,影响智商的提高。 孕妇与婴幼儿健脑 孕妇肩负着为自身机体与胎儿提供充足营养的双重责任,必须合理饮食。如果孕妇营养摄入不足...
  • ➋ 盖浇饭

    140 2024-11-19 《家常炒饭盖饭》
    PART➋ 盖浇饭 GAIJIAOFAN 腊肉腰果饭 原料 米饭250克,猪瘦肉100克,腰果50克。 调料 精盐、味精、生抽、白糖、淀粉和色拉油各适量。 做法 1.将猪瘦肉洗净,切成粒,加入精盐、白糖和淀粉拌匀,腌渍片刻,再下入热油锅中爆出香味;腰果洗净沥干,也下入热油锅中炸香;米饭装入碗中备用。 2.锅置火上,加入色拉油烧热,再加入清...
  • 第三章 宠物犬喂养

    第三章 宠物犬喂养 /四季的饮食/ 春季 夏季 秋季 冬季 /10种狗狗不能吃的食物/ 巧克力 洋葱和大葱 生或熟的肝脏 鸡骨 生鸡蛋 生肉 牛奶 高纤维食品 高糖食品 高盐食品和香料 /宠物狗营养菜单29种/ 幼犬食谱 蛋黄营养羹 什蔬小米粥 肉松蛋花粥 三文鱼蔬菜沙拉 黄瓜瘦肉汤 缤纷鸡肉饭 野菜拌炒牛肉 超...
  • 主食类

    主食类 柱侯蹄筋面 麻心元宵 三鲜炒饭 虾球炒面 松月楼素包 虾仁一品饺 糖桂花栗子酥 豆粉饼干 牛奶大米饭 主食类 柱侯蹄筋面 原料:牛蹄筋300克,面条(标准粉)250克,青蒜15克,茼蒿30克,柱侯酱15克。 制作:1.将牛蹄筋放入快锅中,加入红烧汤羞涩及柱侯酱调匀,用小火慢炖约2小时;青蒜洗净切丝;茼蒿菜洗净。 2.拉面...