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PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水... -
第四章养生保健与心理
第四章养生保健与心理 如何从心理因素获得保健 心理健康的重要性及措施 心理健康的标准是什么 心理健康的表现是什么 心理健康为何能促进智力开发 心理健康为何能促进身体健康 养生与养心相互促进的关系 保持良好心境的方法 “六心”为何有益健康 影响心理健康的因素是什么 情绪健康的标志是什么 情绪健康的失调表现是什么 如何从精神因素获得健康 ... -
第七章 神行百变：特别场合下提高魅商的法宝
第七章 神行百变：特别场合下提高魅商的法宝 一、以精妙的口才提高魅商 1.以赞美获得对方好感 2.“不”先生的魅商法则 3.魅商在幽默中流光溢彩 4.精妙的口才让人生更美丽 5.练就好口才，生命添光彩 二、以实力赢得他人敬仰 1.品质高贵，人格完美 2.才思敏捷，智慧超群 3.才而不傲，宽厚待人 三、最美的感动：以情感提高魅商 1.真诚的... -
第一章 日常生活饮食宜忌
第一章 日常生活饮食宜忌 饮食宜淡、少、生、杂 多吃碱性食品好 宜常吃的6种食物 不宜吃的“异形”食物 不宜空腹吃的食物 不宜同时吃的食物 一日三餐较合理 早餐一定要吃好 早餐不宜只吃鸡蛋 午餐不宜吃得过饱 晚餐宜淡而少 饭前、睡前不宜吃糖 饭后禁忌 忌经常处于饥饿状态 忌吃剩米饭 不宜“饭后松裤带” 饭后不宜立即吃水果 饭... -
第六章 判断思维
第六章 判断思维 第一节 判断思维概说" level="2"> 第一节 判断思维概说 第二节 判断思维在探案过程中的应用" level="2"> 第二节 判断思维在探案过程中的应用 认知思维是判断思维的基础" level="3"> 认知思维是判断思维的基础 避免误判的发生" level="3"> 避免误判的发生 第三节 判断思维方式经典案例" le... -
一、回归祖国
一、回归祖国 程思远奉命秘密进京 李宗仁决定落叶归根 李宗仁顶住压力归心似箭 周恩来安排李宗仁归程 李宗仁回到祖国怀抱 一、回归祖国 1958年秋天，李宗仁给李济深写了一封长信，把自己落难他乡的种种心境归为一句话：“中国有句古语曰：树高千丈，叶落归根。” 周恩来说：“李先生不会去台湾。李德邻先生这次回来是自觉的……主席高瞻远瞩，欢迎他回来... -
第八章 少儿现代病预防与治疗
第八章 少儿现代病预防与治疗 一、现代富贵病 1 肥胖症 2 肥胖佝偻病 3 肥胖猝死症 4 儿童糖尿病 5 儿童高血压 6 儿童脂肪肝 7 假日心脏综合征和星期天婴儿 二、现代生活病 1 洋快餐现代病 2 方便面营养不良症 3 罐头食品污染症 4 水果病 5 果汁综合征 6 汽水综合征 7 强化食品综合征 8 甜食综合征 9...