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6.北京胡同的遗事趣谈
6.北京胡同的遗事趣谈 北京有多少条胡同 北京胡同之最 “北京”比“胡同”晚了一个世纪 北京古代“红灯区”——八大胡同 6.北京胡同的遗事趣谈 北京有多少条胡同 北京的胡同形成于元朝，发展于明、清以后。元朝北京有：“三百八十四火巷，二十九衖通。”也就是说直接称胡同的有29条，384条火巷也可以称为胡同，街巷胡同共计有412条。 明朝人张爵在... -
第一部分米饭
第一部分米饭 金银饭 南瓜百合蒸饭 奶香大枣饭 山菜蘑菇炒饭 香葱豆干炒饭 火腿青菜炒饭 咖喱炒饭 番茄牛肉烩饭 木瓜火腿蒸饭 三椒牛肉饭 海鲜烩饭 沙锅猪手饭 高粱米水饭 提子花生饭 虾皮杭椒炒饭 菜包饭 海南鸡饭 果脯地瓜饭 滑蛋蟹柳烩饭 板栗鲜贝饭 叉烧酱油炒饭 口蘑菜心炒饭 粉蒸排骨饭 荷香鸡粒饭 腊肉... -
8.原料调料
8.原料调料 小米面 细箩面 棒子面 绿豆粉 荞麦面 黍子面 野河粉 杏仁油和核桃油 真酱油 芝麻酱 花生酱 荤炸酱 西红柿酱 浇头 肉片卤 汆子 8.原料调料 小米面 老北京人常吃的小米面有两种。一种是纯用小米（谷粒仁）磨成的面粉。老北京人用它和玉米面、糜子面、小麦白面，按一定比例掺匀并用水和好，发酵后，蒸成“发面饽... -
三、掀起捐献热潮
三、掀起捐献热潮 常香玉进行义演捐献飞机 舒鸿组织篮球义赛筹资 陈祖沛捐献三架战斗机 河北人民掀起捐献高潮 工商界通过捐献支援议案 北京各界积极捐款捐物 苏南区委制定捐献政策 人民保障抗美援朝的胜利 本书主要参考资料 三、掀起捐献热潮 ●常香玉掷地有声地说：“我是个演员，我要以我的演出参加抗美援朝的战斗！” ●秦皇岛市海滨区刘庄小学... -
冷静带来的灵感
冷静带来的灵感 冷静带来的灵感 1882年，爱迪生和助手们开办了一个发电所。起初让用户免费使用3个月，但只有200多家用。“这是为什么呢？”爱迪生感到不解。 后来查明，原来是当时采用串联方式供电，只要一家出故障，就会株连各家，造成一片黑暗。供电时间也是统一供给，十分不便。 为了检查电路，发电所的人常常累得筋疲力尽，满腹牢骚。但爱迪生却很冷静。他在办...