[搜文档]滋味 - 搜索结果

川菜历史

240 2024-11-19 《经典川菜教室》

川菜历史川菜历史川菜烹饪文化历史悠久，据考古资料证实，早在五千年前，巴蜀地区已经有了早期烹饪。而川菜发源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。按照我国历史的演变序号——朝代来说，川菜的发展经历了从春秋至两晋的雏形时期，隋唐至五代的较大发展时期，两宋期间川菜至各地的交流时期，明末清初的进一步发展时期以及清末明初形成菜系时期和现代繁荣时期六个...

家庭烹饪必修课

239 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

家庭烹饪必修课 Jiating pengren bixiuke 长久以来，凉菜在口味上一直十分丰富多样，且讲究变化，诸如甜、酸、香、酥、脆嫩辣、咸等味，一应俱全，而且还可随材料做不同的调整，例如蔬果重视原味，海鲜要尝出鲜嫩，都不宜下太重的调味；而若要去除肉类腥膻或独重开胃功能时，不妨添加重口味的香料或调味料，效果皆不错。美味的凉菜去除异味...

钱伟长

239 2024-11-14 《走在前沿的风景》

钱伟长钱伟长 ——9岁上小学的物理学家钱伟长（1912-2010），1912年9月出生，江苏人，我国杰出的物理学家。钱伟长的家乡在江苏省太湖岸边的一个小村庄，旧中国的太湖湖畔，没有艳丽的花朵，湖水中流淌着穷人的血泪。钱伟长的祖父是私塾的教书先生，父亲继承了祖父的衣钵，在家乡一所小学当教员。母亲是一个善良而勤劳的农村妇女，整天靠挑花、糊火柴...

西点梦变成现实

236 2024-11-14 《铁胆将军巴顿》

西点梦变成现实西点梦变成现实西点梦变成现实西点梦变成现实 1903年9月，巴顿在父母、姨妈和妹妹的陪同下第一次离开了家乡，踏上了东去的列车。此时巴顿已经年满17岁了，身高1..8米，身材细长，表情严肃，俨然一副成年人的样子。小巴顿现在有点紧张，但是他一直在念叨爸爸临行时的话，巴顿家族没有胆小鬼。同时，小巴顿也从父...

第七章从口味判断健康

236 2024-11-14 《健康状况的信号》

第七章　从口味判断健康口有甜味消化系统功能紊乱改变生活习惯口有咸味神经官能症患者中西医预防口有酸味消化性溃疡中西医预防味觉变迟钝心力衰竭中西医预防第七章　从口味判断健康人们在进食时如果感到嘴里有怪味，或者虽未进食，口腔中也有酸、甜、苦、淡、咸等异味，这往往是由于某种疾病所引起的，病症不同，怪味也不同。...

十一月

231 2024-11-14 《爱的教育》

十一月两位父亲的宽容　星期一，七日我弟弟的女老师　星期四，十日我的母亲　星期四，十日好孩子可莱蒂　星期日，十三日士兵　星期二，二十二日令人佩服的班长德罗西　星期五，二十五日伦巴第的小哨兵　（每月故事）　星期六，二十六日十一月两位父亲的宽容　星期一，七日诺比斯是一个高傲的孩子，他仗着父亲是个有钱的绅士，常欺负班里贫...

十二月

230 2024-11-14 《爱的教育》

十二月小生意人卡洛斐　星期四，一日入冬的第一场雪　星期六，十日快乐的“小石匠”　星期日，十一日雪球　星期五，十六日坚强的毅力　星期三，二十八日感恩　星期六，三十一日小抄写员　（每月故事）十二月小生意人卡洛斐　星期四，一日父亲希望我在每个假日都带同学到家里做客，以便增进我们的友谊。今天，卡洛斐来我家了，就是那个长着...

秋河

229 2024-11-14 《命运的艰难挑战》

秋河秋河 ——郁达夫 “你要杏仁粥吃么？” 一个二十三四岁的很时髦的女人背靠了窗口的桌子，远远的问他说。 “你来！你过来我对你讲。” 他躺在铜床上的薄绸被里，含了微笑，面朝着她，一点儿精神也没有的回答她说。床上的珠罗圆顶帐，大约是因为处地很高，没有蚊子的缘故，高高搭起在那里。光亮射入的这铜床的铜梗，只反映着一条薄薄的淡青绸被，被的一头，映着一...

11.炸类烹调技术

229 2024-11-14 《老北京的美食与餐饮》

11.炸类烹调技术干炸法干炸里脊炸八块酥炸法香酥鸡香酥羊肉软炸法烹炸法锅烧炸法特殊炸法 11.炸类烹调技术干炸法炸是烹调中的基本技法，很多技法都以炸做基础，再配合其它技法形成丰富多采的复和技法。炸，以油为导热体，使用油温高达250℃左右，为沸水温度的两倍半，能促成加工对象快速成熟，水分消失，受热均匀，外...

每一个东西都是恩赐

228 2024-11-14 《万丈高楼平地起》

每一个东西都是恩赐每一个东西都是恩赐那是在很久以前，有一位孤独的年轻画家，除了理想，他一无所有。他为了理想，毅然出门去远行，来到堪萨斯城谋生。起初，他到一家报社应聘，想替他们工作。编辑部周围有一个较好的艺术氛围，这也正是他所需要的。但是，主编阅读了年轻画家的作品后大摇其头，认为作品缺乏新意，不予录用。这使他感到万分失望和颓丧。和所有出门打天下的...