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告别雁群
告别雁群 告别雁群 第二天天还没有亮，尼尔斯就早早地起了床，走出家门，一直朝着海边走去。在晨曦刚刚出现在天边的时候，他已经来到了斯密格渔村东面的海岸上。他现在是独自一人，虽然他在离开家的时候曾到牛棚中找过莫顿，让他和自己一起去，但是莫顿自从到家之后就再也舍不得离开半步了，莫顿一句话也没有说，只是把头伸到翅膀底下继续睡觉。 从晨曦中可以看出来，今天一定... -
食用真菌
食用真菌 食用真菌 在家庭餐桌上，我们经常可以吃到味美可口的蘑菇、香菇一类食用菌，这就是微生物对人类的奉献。 早在二三千年前，我国人民就已把菇菌作为珍贵的食用菌了，而且很早就懂得食用菌的栽培。食用菌类一般都是高等真菌的子实体，在我国发现的不下350多种，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、松口蘑、竹荪、羊肚菌、牛肝菌等多种。这些食... -
自序
自序 自序 曾经与一位医生讨论电脑的普及，是人类的进化还是退化。无疑作为高科技的电脑，已经成为许多人工作与生活的不可或缺的工具，极大的提高了我们的工作效率，工作质量。同时，我们也发现办公室的工作人员并没有因为装备了电脑而工作轻松起来，时间充裕起来，身体也健康起来，事实上却是正相反，办公室中人们的工作似乎更为繁忙，身体也越来越差，原先40至50岁的人才有... -
由海星所想到的
由海星所想到的 由海星所想到的 俄国生物学家梅契尼科夫读了巴斯德关于微生物可以致病的著述后，对这个问题很感兴趣。一天，他在研究海星消化食物时，意外地发现了动物体内有一种游走细胞，就像变形虫一样，能游向食物把食物包裹起来吞下去。 梅契尼科夫面对这种情况，产生了一个大胆奇妙的联想：“海星体内的这些游走细胞，可以吃掉食物，同时一定也能吃掉微生物！这些游走细...