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家常食材的加工窍门
家常食材的加工窍门 鲜活的、未经过任何加工的烹饪食材，一般都不能直接用于制作菜肴，必须根据食用和烹调菜肴的要求，按其种类、性质的不同，进行合理的初步加工处理。 食材的初步加工就是对动植物性烹饪食材进行宰杀、去皮、择洗、除污、去异味或去除不能食用的部分，然后再洗涤整理，使之达到烹调菜肴所需要净料要求的过程。 常用于烹调的鲜活烹饪食材主要包括新鲜的... -
综合训练宝宝的各种感觉能力
综合训练宝宝的各种感觉能力 视觉、听觉、触觉是人身上最重要的三种感觉，此外还有嗅觉和味觉，只有将这些感觉综合起来训练，才能更有效地刺激宝宝的大脑通路发育，提高宝宝的智慧。宝宝刚出生的时候主要利用味觉和嗅觉来与外界沟通，这也是刚出生的宝宝辨别母亲的主要方法。但是随着宝宝视觉、听觉、触觉的发展，这三种感觉逐渐成为婴儿期宝宝探索周围世界的主要手段，相反，味觉... -
Part 1 米饭
Part 1 米饭 米饭的基础知识 大米的营养成分 大米的安全选购 别让营养素从米饭中流失 蒸煮米饭小窍门 Part 1 米饭 概述：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低... -
狐狸的下场
狐狸的下场 狐狸的下场 大象当国王，猫做大臣，兔子和狐狸当佣人。 大象平时总以为自己最大，傲慢得很。一天，突然跑来一只狮子，一纵就跳到大象的背上，一个劲儿地咬着大象的肉，痛得大象直叫唤。这时猫眼灵脚快，立刻跳到狮子的头上，用爪子挖去了狮子的双眼，救了大象，大象很感激猫，才封它做大臣的。 狐狸忌妒在心，它暗暗盘算着除掉猫的计谋。一天，它为大象送茶，小...