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古交农家书屋
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❸ 蒸饭
53
2024-11-19
《家常炒饭盖饭》
PART❸ 蒸饭 ZHENGFAN 糯米鸡肉饭 原料 糯米200克,鸡肉100克。 调料 精盐和香油各适量。 做法 1.将鸡肉洗净,切成丁;糯米淘洗干净,再放入清水中浸泡5小时左右备用。 2.将糯米和鸡肉一起放入炖盅内,再加入香油和精盐拌匀,然后放入锅中,置火上隔水蒸熟即成。 鸡肉椰子饭 原料 糯米250克,鸡肉100克,椰子肉5...
附录
53
2024-11-19
《分步详解彩色版~~家常汤粥》
附录 食材保存方法" level="2"> 食材保存方法 蔬菜的保存方式" level="3"> 蔬菜的保存方式 肉的冷藏、冷冻保存基本常识" level="3"> 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识" level="3"> 鱼类保存的基本知识 附录 食材保存方法" class="reference-link"> 食材保存方法 ...
52
2024-11-19
《超市家常菜(健康生活图书系列)》
第二章 禽蛋类(一) 一、湘庵子鸡 原料:鸡1只,红辣椒(切丝)2个,葱(切丝)4根,姜丝2大匙,花椒10粒,植物油45克;调味料A:盐、糖各1/4小匙;调味料B:高汤半杯、白醋1/3小匙、胡椒粉少许;调味料C:水淀粉2大匙,醪糟1小匙。 做法: ①鸡洗净抹干,盛碟入蒸箱蒸15分钟至七成熟,取出待凉,切块,用调味料A腌10分钟。 ...
印度古城毁灭之谜
52
2024-11-14
《激励青少年科学探索的故事》
印度古城毁灭之谜 印度古城毁灭之谜 1922年,考古学家在印度的古印度河流域发掘出一座突然在瞬间被摧毁的城市的遗址。它被命名为“摩亨佐达罗”,在印度语中是“死亡谷地”的意思。 持续多年的发掘,使掩埋在厚厚土层下的史前文明古城废墟重见天日。令学者们惊奇的是,此地发生过多次猛烈爆炸。爆炸中心1平方公里半径内所有建筑物都成了粉末。距中心较远处的人骨架的摆放...
蒜薹
51
2024-11-19
《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》
蒜薹 营养功效 “蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。 选购保存 选择蒜薹时要选择,颜色鲜亮,表面光滑,没有虫蛀,茎杆稍长者为好。 蒜薹要用保鲜袋密封好再放入冰箱内冷...
Part 7咸味饼干
51
2024-11-19
《家中的妙趣饼干》
Part 7咸味饼干 咸味核桃饼干 辣味芝士饼干 燕麦片饼干 黑胡椒黄油饼 咸味花生饼干 Part 7咸味饼干 咸味核桃饼干 配料 在制作饼干料时,要注意搅拌时间不易过长,以防止饼干变形,只要把原料混合均匀即可。 做法 将黄油,精盐和面粉混合搅拌约5分钟。 再加入鸡蛋清和核桃碎混合均匀。 搅拌均匀。 将饼...
51
2024-11-19
《禽蛋豆制品100种做法》
Part 5 蛋类 064肉丝炒蛋 原料 鸡蛋5个,猪里脊肉200克。 调料 大葱15克,精盐、绍酒、香油各1小匙,酱油2小匙,熟猪油100克。 鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。 大葱去根和老叶,洗净,切成小段。 猪里脊肉洗净,擦净表面水分,放在案板上,剔去筋膜。 先片成薄片,再切成丝,放入碗中。 加入少...
笋
51
2024-11-19
《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》
笋 营养功效 “莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴笋,可改善对糖类的代谢功能。主治小便不利、尿血、乳汁不通。 选购保存 选购叶茎鲜嫩,皮薄,剥叶后笋白占笋身3/4以上,老根少,无烂根者为佳。 将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内,一次可放几棵,水淹至莴笋主干...
我们可以改变自己
50
2024-11-14
《走进梦的深处》
我们可以改变自己 我们可以改变自己 沙漠的气候非常特殊。白天,火红的太阳经过沙石的反射和热量的累积,能把人活活烤死。夜晚,旷野和荒寒在一无遮掩的情况下泛滥,又能把人冻僵。 尽管沙漠气候如此可怕,美国印第安人,却能颇觉安适地住在那里,因为他们的建筑有逢凶化吉的作用。在沙漠里,印第安人的墙是经过特别设计的,它的厚度恰到好处。 白天炽热的艳阳晒不透那向阳...
4 利用手和膝盖时
50
2024-11-19
《0-1岁婴幼儿全脑开发》
4 利用手和膝盖时" level="4"> 4 利用手和膝盖时 4 利用手和膝盖时" class="reference-link"> 4 利用手和膝盖时 现在宝宝能够用双手和膝盖支撑着身体爬行了,但经常会使脸碰到地板上,这是因为宝宝还不会像大人一样自如地同时使用两只眼睛,因此,宝宝看到的物体还不具备层次感,无法确定自己头脸与地板的准确距离。这时期的宝宝...
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