-
第三章 强身健体基本常识
第三章 强身健体基本常识 头部的保健方法 一、开天目 二、推前额 三、点按攒竹、鱼腰及太阳 四、点按四白及迎香 五、疏通经络 六、梳头栉发 七、双鸣天鼓 八、拿捏肩井 九、整理放松 头发的保健措施 一、梳理、按摩 二、洗、烫宜忌 三、饮食健发 四、气功美发 眼睛的保健 一、运目保健 二、按摩健目 三、闭目养神 四、饮食健目... -
第五章肉蛋类饮食宜忌
第五章肉蛋类饮食宜忌 “痘猪肉”不能吃 咸肉忌煎炸 烧煮肉骨中途忌加冷水 炖肉忌一直用旺火 炖骨头汤忌时间过久 腌制肉类忌冷冻 腌肉不宜加硝 烤羊肉串不宜多吃 儿童忌多吃肥肉 忌吃烧焦的肉 不宜多吃香肠 涮羊肉不宜太嫩 不宜偏食猪肉 午餐肉忌多吃 忌吃有出血点的肉 忌吃黄、红膘肉 鲤鱼不宜与咸菜同食 鲤鱼不宜与狗肉同食 吃... -
PART 3 食材贮存与保鲜
PART 3 食材贮存与保鲜 蔬菜的保存方法 蔬菜应该尽量趁着新鲜食用，如需保存则要了解蔬菜各自的特性，不同的蔬菜种类采取不同的保存方法，既可延长蔬菜的保存时间，还可以缩短料理时间。 常温保存的基本方法 完整的蔬菜在常温下能保存的有很多。但要牢记适合各种蔬菜的方法。 1 放置于通风好的地方 土豆、洋葱、南瓜、冬瓜、大蒜、红辣椒、鸡蛋等 ... -
第十一章 怀孕第十月
第十一章 怀孕第十月 一、妊娠的变化 母体的变化 胎儿的发育 二、孕妇的生活 十个月的保健 足月的生活安排 足月的准备工作 药膳4则 西瓜蜜 翠衣糖片 西瓜鸡 西瓜豆 三、足月与预产 预产期计算方法 分娩时间的计算 足月分娩的时间 足月胎儿头位异常的处理 警惕过期妊娠 过期妊娠的处理 四、产检与监测 产前诊断的意义 产... -
Part 7 脑梗塞及其并发症推荐用药与配餐
Part 7 脑梗塞及其并发症推荐用药与配餐 长期患有脑梗塞，极易引发脑萎缩、阿尔茨海默病。脑梗塞多伴有低血压、高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化等并发病。在用药与配餐上将血压、血脂、血糖等控制在最佳范围内，防止脑梗塞再复发。 脑梗塞用药与食疗食谱 脑梗塞用药 西药 脑梗塞发作形式及病因不同，其所用的西药治疗也不同。现... -
附录 婴幼儿的营养素需求及其价值
附录 婴幼儿的营养素需求及其价值 附录 婴幼儿的营养素需求及其价值 生活中很多家长都不知道人体的必需营养素有什么？下面重点介绍一下人体必需的七大营养素！蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素、不可缺少的膳食纤维和水，七大营养素是小儿健康成长不可缺少的物质。 婴幼儿每日必需的七大营养素缺一不可。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素、不可缺... -
第四章 脂肪肝篇
第四章 脂肪肝篇 患了脂肪肝如何早知道" level="2"> 患了脂肪肝如何早知道 脂肪肝您了解吗" level="2"> 脂肪肝您了解吗什么是脂肪肝 用B超检查脂肪肝结果可靠吗 如何治疗脂肪肝 脂肪肝患者如何进行饮食治疗 脂肪肝病人如何进行体育锻炼 脂肪肝是哪些原因引起的，如何治疗" level="2"> 脂肪肝是哪些原因引起的，如何治... -
十一、快乐生活：让快乐击败烦恼
十一、快乐生活：让快乐击败烦恼 1.只为今天，学会让自己快乐 2.为施予的快乐而施予 3.水和水果对健康的重要性 4.健康生活要有科学的营养组合 5.控制饮食就是延长寿命 6.保持健康的简单妙方 十一、快乐生活：让快乐击败烦恼 1.只为今天，学会让自己快乐 让我们为我们的快乐来制定一个建设性的计划，为我们的快乐而奋斗吧。它的名字叫“只为今... -
PART 3 烹饪技法
PART 3 烹饪技法 刀工与刀法 火候与勺工 调味配菜 PART 3 烹饪技法 刀工与刀法 什么是刀技，刀技有多少类 刀技在饮食行业又叫刀工，它是烹调技术中的重要技能之一。凡将经过整理后的动植物烹调原料，根据菜肴要求，运用不同的刀法，切成丝、片、段、块等一定形状就称为“刀技”。 刀技的种类主要有：切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞等十...