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松花蛋
松花蛋 01 醋姜拌松花蛋 02 风味松花蛋 03 青椒拌皮蛋 蔡姐小妙招 皮蛋中富含多种氨基酸，虽营养丰富，但不宜过食。 04 韭菜花炝皮蛋 蔡姐小妙招 皮蛋要煮熟再切，不粘刀。 05 水晶松花蛋 松花蛋 营养功效 松花蛋具有中和胃酸，清凉以及降压的作用；食用松花蛋可以保护血管，有提高智商和保护大脑的功能。松花蛋具有润肺、养阴止血... -
白果莲子乌鸡汤
白果莲子乌鸡汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 鹑蛋桂耳汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 冬笋口蘑猪腰汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 蛏子鹑蛋竹荪汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 花生凤爪汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 海带鸭舌汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 干贝云丝豆腐汤 材料 ... -
鸡 肉
Part3 禽蛋类 鸡 肉 01 剁椒凉粉鸡 02 怪味鸡 03 鸡 冻 04 椒麻蕨菜鸡 05 椒麻童子鸡 06 芥末手撕鸡 07 酒醉仔鸡 08 口水鸡 09 凉瓜鸡片 10 柳叶黄瓜鸡 11 青椒炝拌鸡 12 盐焗手撕捞鸡 13 盐水鸡片 14 银芽鸡丝 15 竹笋剁椒鸡 16 咖喱酱鸡块 17 麻油鸡 18 富贵鸡片... -
笋
笋 营养功效 “莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴笋，可改善对糖类的代谢功能。主治小便不利、尿血、乳汁不通。 选购保存 选购叶茎鲜嫩，皮薄，剥叶后笋白占笋身3/4以上，老根少，无烂根者为佳。 将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干... -
熨烫
熨烫 熨烫 熨烫可去呢服尘土 洗洗熨熨有技巧 简单熨平 熨衣裙四法 熨花边三法 熨衣料二法 毛料衣服的熨烫 熨领带三法 衣物熨焦处理五法 电熨斗的加热 毛料衣物宜从反面烫 真丝衣物冰冻后再熨很平整 熨烫衣服如何掌握温度 棉织品熨黄补救小窍门 衣服熨糊补救小窍门 清洁电熨斗底有窍门 提高熨衣效率的技巧 哪些面料的衣服不能湿熨... -
Part 3 禽蛋豆制品
禽蛋豆制品初加工" level="2"> 禽蛋豆制品初加工营养价值 鸡胸肉切片 鸡胸肉剁蓉 鸡腿剁大块 鲜鸭肠的处理 鸡胸肉切丝 鸡胸肉切丁 鹌鹑的宰杀 巧分蛋黄和蛋清 熟鸡油的加工 腐竹切条块 香干巧切制 芥末鸭掌" level="2"> 芥末鸭掌 香葱拌鸡胗" level="2"> 香葱拌鸡胗 粉皮拌鸡丝" level=...