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煲汤诀窍
煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水，加入主料和配料，加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸，再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前，加入调料调味，熄火上席。 原料的加工处理方法 ... -
一、经前期综合征
一、经前期综合征" level="3"> 一、经前期综合征 一、经前期综合征" class="reference-link"> 一、经前期综合征 没有证据表明营养缺陷会引起经前期综合征，但是不良的饮食习惯可以加重病状。近年研究发现合理的饮食结构对缓解症状有帮助。 (1)高碳水化合物低蛋白饮食：目前认为经前期综合征的低血糖样症状如食欲增加、易怒、神经过... -
1 怎样给宝宝去“火”
1 怎样给宝宝去“火”" level="4"> 1 怎样给宝宝去“火” 1 怎样给宝宝去“火”" class="reference-link"> 1 怎样给宝宝去“火” 1.配方奶粉的选择：对于奶粉喂养的宝宝，应在营养专家的指导下选用配方奶，平时要多喂白开水。 2.合理添加辅食：合理补充富含膳食纤维的谷类、新鲜蔬菜、水果等食物，可起到预防上火和便秘的... -
2.如何正确补水
2.如何正确补水" level="3"> 2.如何正确补水 2.如何正确补水" class="reference-link"> 2.如何正确补水 那么我们该如何正确补水、补正确的水呢？ 饮水是给机体内部补充水分，饮足够量的水不仅有益健康，而且能使皮肤获得充足的水分，帮助有效清理胃肠道，促进体内有毒物质的排出，同时还降低了血液的浓度，增加血液循环，使皮... -
宝宝营养食谱
宝宝营养食谱 宝宝营养食谱 1 肉末 材料： 新鲜瘦肉。 做法： 洗净切成末，蒸熟或炒熟，每隔3～5天喂一次。瘦肉中动物蛋白质多，脂肪少，易被宝宝吸收。 2 鸡肝糊 材料： 鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油少许。 做法： 1.将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2.将鸡架汤放入... -
Part 2 米粥
Part 2 米粥 米粥的基础知识 特色大米常识 如何识别籼米和粳米 粗细米结合才能均衡营养 煮米粥质量高的技巧 淘米水的妙用 夏季大米巧防虫 大米保存禁忌 Part 2 米粥 概述：米粥分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛（羊）肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。 米粥的基础知识... -
宝宝辅食添加与配餐
宝宝辅食添加与配餐 1 掌握宝宝不同阶段的营养需求，更及时地为宝宝提供营养。 2 600道辅食参考，帮助父母照顾换乳阶段宝宝的科学饮食。 3 专家解答关于辅食喂养的热点问题，为父母解除担忧。 4 为80后的新妈妈介绍宝宝的喂养经验，准确又贴心。 有针对性地介绍宝宝的辅食添加与营养配餐，分为四个阶段的辅食，提供各阶段宝宝需要的营养。科学健康的资...