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粉葛煲鲫鱼汤
粉葛煲鲫鱼汤 养生功效 此款汤水具有清热去火、清痰利湿、解毒去湿之功效；特别适宜发热头痛、口渴口苦、麻疹不透、热痢、泄泻者饮用。 制作过程 温馨提示 粉葛，亦即葛根，具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻的功效，对外感风湿引起的发热，周身困重，颈紧膊痛有较好的清解作用；如想让粉葛减少寒凉之性，在煲汤前将其干... -
莲蓬荷叶煲鸡汤
莲蓬荷叶煲鸡汤 养生功效 此款汤水具有消暑利湿、健脾升阳、散淤止血之功效；特别适宜暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、损伤於血者饮用。 制作过程 温馨提示 用于煲汤，荷叶可用鲜品，亦可用干品，但鲜品的清热解暑功效更为显著。须注意：荷叶畏桐油、茯苓、白银。 -
木瓜瘦肉汤
木瓜瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有健脾利水、去湿除痹、祛暑滋润、清利湿热、润肠通便之功效；特别适宜湿疹、屈伸不利、水肿、脚气者饮用。 制作过程 温馨提示 用于煲汤的木瓜多用产于南方的番木瓜，这种木瓜既可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起煲汤。 -
绿豆荷叶田鸡汤
绿豆荷叶田鸡汤 养生功效 此款汤水具有清暑解毒、生津止渴、消暑利 湿、利水消肿之功效；特别适宜暑热烦渴、湿热泻 痢、皮肤湿疹、疮疖肿毒者饮用。 制作过程 温馨提示 田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。 -
竹蔗茅根瘦肉汤
竹蔗茅根瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有清热生津、利尿通便、解酒除烦的功效；特别适宜烟酒过多引起的烦热不安、咽痛口渴、声音嘶哑、尿黄尿少者饮用。 制作过程 温馨提示 白茅根能除烦热，利小便，鲜用效果更佳；以条粗、色白、味甜者为佳；白茅根忌犯铁器，切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐流失。 -
胡萝卜生鱼汤
胡萝卜生鱼汤 养生功效 此款汤水清补滋养而不滞，具有祛湿行滞、补脾胃虚弱、助脾胃健运吸收、行水渗湿之功效；适宜消化不良、睥胃不佳者饮用。 制作过程 温馨提示 猪踭肉就是猪手以上部位的肉；生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磺、铁及多种维生素。 -
粉葛墨鱼猪踭汤
粉葛墨鱼猪踭汤 养生功效 此款汤水具有清热降火、解肌退热、生津止渴、升阳止泻之功效；特别适宜发热头痛、口干口渴者饮用。 制作过程 温馨提示 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效。 -
咸蛋瘦肉汤
咸蛋瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有消暑清热、解渴除烦、利尿通便、涤胃益气等功效；特别适宜烦热口渴、小便不利、食欲欠佳者饮用。 制作过程 温馨提示 中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中成蛋黄油可治小儿积食。 -
土茯苓煲脊骨汤
土茯苓煲脊骨汤 养生功效 此款汤水具有清热凉血、解毒利湿、祛风通络、养阴生津之功效；适宜热毒炽盛、湿热蕴结、痈疮肿毒、湿疹皮炎、皮肤瘙痒者饮用。 制作过程 温馨提示 生地黄以块大、体重、断面乌黑色者为佳。《雷公炮炙论》中提到：“勿令犯铜器，令人肾消并白髭发，损荣卫也”。