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039红油银杏鸡丁

19 2024-11-19 《美味清真菜》

039红油银杏鸡丁 039红油银杏鸡丁原料鸡胸肉300克，银杏、青椒、红椒各50克，蛋清1个。调料葱末、姜末、蒜片各5克，精盐、味精、鸡精各1/2小匙，鸡汤2大匙，淀粉、水淀粉各适量，辣椒油2小匙，色拉油500克(约耗30克)。 1鸡胸肉去筋膜，洗净沥干，切成小丁，再用蛋清、淀粉抓匀上浆。 2银杏用沸水烫透，捞出沥干；青椒、红椒洗净，切成...

什锦通心面

19 2024-11-19 《0-1岁婴幼儿全脑开发》

什锦通心面" level="3"> 什锦通心面什锦通心面" class="reference-link"> 什锦通心面材料：通心面40克，肉馅30克，绿花椰菜40克，洋葱30克，香菇20克，番茄糊2大匙，沙拉油2小匙，水适量，淀粉少许。做法：通心面煮熟后备用。将洋葱切成碎末，香菇切片。先将香葱、洋菇炒香，再加入肉馅、番茄糊、水一同拌炒，然后用淀...

016酱鸡腿

19 2024-11-19 《美味清真菜》

016酱鸡腿 016酱鸡腿原料鸡腿1只(约150克)。调料葱25克，姜1块，小茴香5克，八角2粒，陈皮、草果、香叶各3克，肉蔻1克，精盐、味精各1小匙，白糖2小匙，酱油2大匙，老汤1000毫升。葱去根、洗净，切成小段；姜块去皮、拍松，放入纱布袋中。再加小茴香、肉蔻、八角、陈皮、草果、香叶，包成料包。锅置火上，加入白...

看不见的“光”

19 2024-11-14 《天文百科图解》

看不见的“光” 看不见的“光” 自然界里存在着各种波长的电磁波，它们具有不同的特性。这些特性之一，就是有些电磁波我们的肉眼能够接受并产生视觉，另外的电磁波则不能。人就是靠这种“可见的”电磁波才能看到东西，这部分电磁波因而就叫做可见光。很大部分的电磁波肉眼是看不见的。例如：电视台、广播电台所用的电磁波，医院里用来透视人体的X光，物体向外辐射的红外线、紫外...

19 2024-11-19 《快手下酒菜》

第二章禽蛋豆制品　　031粉皮拌鸡　　原料：　　鸡胸肉1块(约250克)，绿豆粉皮200克，鸡蛋清少许。　　1绿豆粉皮用清水浸泡并洗净，取出沥净水分。　　2切成小条，再放入沸水锅中略烫，捞出沥水。　　3放入碗中，加入鸡蛋清、少许精盐、味精、水淀粉拌匀上浆。　　4锅中加入清水烧沸，放入鸡肉丝焯烫至熟，捞出沥水。　　5绿豆粉皮...

064葱爆羊肉

19 2024-11-19 《美味清真菜》

064葱爆羊肉 064葱爆羊肉原料羊腿肉250克，大葱75克，干冬菇15克，鸡蛋清1个。调料精盐、酱油各1/2小匙，味精1/3小匙，料酒1大匙，水淀粉2大匙，香油1小匙，色拉油1000克(约耗50克)。大葱去根及老叶，洗净沥干，斜刀切成菱形段。冬菇用温水泡发，去蒂、洗净，切成1厘米大小的丁。羊腿肉剔去筋膜、洗净，擦干水...

小测试

19 2024-11-19 《0-1岁婴幼儿全脑开发》

小测试" level="3"> 小测试小测试" class="reference-link"> 小测试 (1)第一次注视离眼睛20厘米处模拟母亲面容的黑白图画：__ A.10秒以上 B.7秒以上 C.5秒以上 D.3秒以上记分：不眨眼连续注视的秒数，每秒可记1分。10分为合格 (2)离耳15厘米处摇动内装20粒黄豆的塑料瓶时：__ ...

19 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第三章水产类（二）　　三十八、豆豉鳝鱼　　原料：鳝鱼2条，豆豉3大匙，青椒1个，红椒1个，蒜末1大匙，酒、酱油各1大匙，糖、水淀粉各1小匙，胡椒粉1小匙，植物油30克。　　做法：　　①鳝鱼加少许醋一同抓洗除黏液后，先直剖两半再切小段；青椒、红椒分别去籽切菱形片；豆豉用水洗净备用。　　②锅中加入植物油先炒鳝片，并淋酒1大匙，炒匀后盛出。...

汤羹、炖品

19 2024-11-19 《经典鲁菜教室》

汤羹、炖品榨菜肉丝汤香菇凤爪汤鲫鱼炖豆腐西红柿鸡蛋汤炖芋头夹汆蛤蜊肉红枣炖肘清炖排骨汤汆乌鱼丸子甜味蛋花羹牛肚炖冬菇西米银耳羹萝卜丝炖活蟹赵大娘炖羊肉炖什锦清汆赤鳞鱼花蟹炖豆腐花生红枣炖猪蹄汆鲜贝丸子黄花肉片汤盐水排骨萝卜炖牛肉萝卜排骨汤鸡皮虾丸汤汆鲫鱼汤人...

19 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第二章提高免疫力（二）第二章提高免疫力（二）　　西兰花瘦肉汤：　　主料：猪腱肉400克，西兰花50克。　　调料：胡萝卜少许，洋葱1/2个，葱、姜丝各少许，精盐适量，胡椒粉少许。　　做法：　　①将猪腱肉切大块，洋葱粒状，胡萝卜切片，西兰花切小朵。锅内放水烧热，放猪肉块烫透，捞出。　　③煲滚适量清水，放猪腱肉、姜丝煲沸，小火煲4...