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  • 让优秀成为习惯

    让优秀成为习惯 让优秀成为习惯 香港首富李嘉诚,14岁时由于家庭贫困不得不中途辍学,到一家茶楼当跑堂。香港的广东人有吃早茶的习惯,店伙计每天必须在凌晨5时左右赶到茶楼,工作时间长达15小时以上。 李嘉诚是地位最卑下的堂仔,大伙计休息时,他还要待在茶楼侍候。晚上是茶客最多的时候,茶楼打烊时,已是夜半人寂了,李嘉诚累得两眼发黑腿发软。 后来他对儿子谈起...
  • Part 2 营养畜肉

    104 2024-11-19 《家常炒菜》
    Part 2 营养畜肉 洋葱牛肉丝 糖醋里脊 辣白菜炒肥肠 青笋炒腊肉 油爆百叶 酱爆牛肉 小炒兔丁 青椒炒猪心 菜心炒猪肝 菜梗炒腊肉 青椒炒猪耳 青椒玉米爆牛肉 泡椒炒羊肝 熘腰花 苹果炒牛肉片 熘肉片 山楂炒羊肉 韭黄炒肚丝 洋葱炒猪肝 葱爆肉丝 焦熘里脊条 西芹炒猪肝 熘肉段 辣子肥肠 蚕豆香芹炒腊肉 ...
  • 高胡

    高胡 高胡 高胡是高音拉弦乐器,其形、构造、演奏弓法与技巧以及所用演奏符号等,均与二胡相同,只是琴筒(共鸣箱)比二胡略小,常用两腿夹着琴筒的一部分演奏。 乐队中,高胡按实际音高记谱,定弦比二胡高纯五度或纯四度,即定弦为a(1)、e(2)或g(1)、d(2)。常用音域为a1(g1)至b3(a3)音,b3(a3)以上的音,发音紧张、尖锐,不宜多用。在常用...
  • 许寿裳

    许寿裳 许寿裳 许寿裳(1883~1948),字季弗,号上遂,绍兴偏门外赵家坂人(现福全镇信诚村人),现代著名教育家和传纪文学家。 许寿裳出生于绍兴的一个小商家庭,早年曾就读于绍兴中西学堂和杭州求是书院,成绩优异,深得师长嘉许。1902年秋,以浙江官费派往日本留学,入东京弘文学院补习日语,与鲁迅相联系识,遂成终生挚友。1903年夏,接编革命刊物《浙江...
  • 治疗小儿腹泻如何用药

    治疗小儿腹泻如何用药" level="2"> 治疗小儿腹泻如何用药 治疗小儿腹泻如何用药" class="reference-link"> 治疗小儿腹泻如何用药 广东 主任医师 谢基立 导读: 腹泻是常见的小儿肠道疾病。有些家庭在遇到孩子发生腹泻时,常常以为这是小病,不必上医院请医生诊治,而是到家庭药箱里找些诸如土霉素、氟哌酸之类的药给小孩服用。这...
  • 心之呼唤

    101 2024-11-14 《好一对对对碰》
    心之呼唤 心之呼唤 彭绍珍 岁月的无花果,第一次挂在了我的窗前,告别了母亲的千叮万嘱;告别了老师的淳淳教导,把那份浓浓的乡情,剪不断理还乱的学子情带进了我沉重的行囊,踏上了南下的列车。 初至广东,车水马龙的街道,闪烁着霓红灯却似与我无缘,永不知疲倦的流水线颇令我失望,理想的光环在现实生活的冲击下黯淡了。处于极度悲观的我在一位"哥们"的影响下,辞了现...
  • 第3天 营养米粥熬出来

    第3天 营养米粥熬出来 大枣银耳粥 原 料 大米75克,银耳25克,莲子、枸杞各15克,大枣2枚。 调 料 冰糖50克。 准备工作 ➊大枣洗净,用温水浸泡至软,取出去核;枸杞洗净、泡软。 ❷莲子洗净,放入清水中浸泡1小时,剥去外膜,去掉莲心,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。 ❸银耳泡发回软,去蒂,洗净,撕成小块,放入沸水锅中焯...
  • 淮扬菜技法

    淮扬菜技法 淮扬菜技法 作为我国四大菜系之一的淮扬菜,在发展过程中不断开拓和创新,形成了具有自身特色的多种烹调技法。淮扬菜的烹调技法除了在全国各地比较常见的炒、爆、烧、焖、熏、酱外,还有独具地方特色的浴、油焖、焐、粉蒸、风、糖熘等技法。 浴 人在水中洗澡为之浴,引伸到烹调技法当中,就是将鲜嫩的烹饪原料浸入一定温度的清汤或水中,经过一定的时间(途...
  • 海宝出计斗鳄鱼

    海宝出计斗鳄鱼 海宝出计斗鳄鱼 海宝约出生于公元1390年,他的父母靠打鱼为生,是当地有名的水手。不料,在海宝12岁那年,他跟着父母出海,碰上了一伙强盗前来抢劫,杀死了他的父母,抢走了他的船只。他乘盗贼没有发现他,急中生智,抱着一块木板跳下海去,才得以保住性命。 从此以后,海宝成了孤儿,靠在近海摸鱼拿到集市上去卖,换回几个钱来维持生活。由于他自幼和父...
  • 前言 四季健康·老火汤

    前言 四季健康·老火汤 膳食养生 汤水先行 古人云:“宁可食无肉,不可居无竹”,此句得到历代文人墨客渲染,连妇揣也琅琅上口。而另一说语:“宁可食无馔,不可饭无汤。”不知知者几何?此语正道出了广东人对汤的执著。 说到汤,走遍全国,在选料、功夫上各有千秋,但真正掌握好用料的得当、拿捏好火候的精准,还是要数广东老火汤。到过广东的人都知道,这里的老...