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家庭烹饪必修课
家庭烹饪必修课 常用工具 锅具 厨刀 菜板 其他 辛香料处理 大蒜的处理 大蒜的加工 花椒水的制作 葱姜汁的制作 煲汤的秘诀 选料新鲜 冷水入锅 掌握火候 时间长短 不加冷水 除异增鲜 撇净浮沫 家庭烹饪必修课 汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分，在我国南北菜肴中占有重要地位，是中国传统菜肴的一种形式。汤煲又分为汤菜和... -
家常炒菜的七大技法
家常炒菜的七大技法 清炒 清炒是家庭炒菜中比较常见的方法，是将经过初步加工的小型食材，经过入味、滑油后，放入热油锅中用旺火急速翻炒至熟的一种炒法。清炒与滑炒等其他炒法有很多相似之处，不同之处是清炒通常只有主料且量较大，不加或少用配料，并且不用淀粉和芡汁。 ●原 料：卷心菜叶350克，红干椒20克。 ●调 料：葱末... -
结构严谨的《傲慢与偏见》
结构严谨的《傲慢与偏见》 结构严谨的《傲慢与偏见》 《傲慢与偏见》是英国著名女性小说家简·奥斯汀的代表作。这部作品以日常生活为素材，讲述了乡绅之女伊丽莎白·班内特的爱情故事。生动地反映了18世纪末到19世纪初处于保守和闭塞状态下的英国乡镇生活和世态人情。 小乡绅班纳特先生住在赫得福郡。班纳特先生财产不多，却有5个女儿待嫁闺中。给女儿找丈夫成了班纳特太... -
泰戈尔的丧妻之痛
泰戈尔的丧妻之痛 泰戈尔的丧妻之痛 拉宾德拉纳特·泰戈尔是印度著名诗人、文学家、社会活动家、哲学家和印度民族主义者。他一生创作了60余部诗集，20多种戏剧，近百篇短篇小说，12部长篇小说，2000多首歌曲，2800多幅绘画，还有大量的文学、哲学、宗教、教育、自然科学等著述。他被称之为“世界文学史上的巨人”。 1902年，整整照顾泰戈尔20年的妻子默勒... -
阴阳鱼的奇闻怪事
阴阳鱼的奇闻怪事 阴阳鱼的奇闻怪事 传说佛峪口沟里，有两块落在一起的巨石，因形似鱼，人们叫它阴阳鱼。说起这对阴阳鱼，还有一个传说。 很久以前，北山根有个叫阳房的村子。村子有一贫苦人家，家中只有母子俩，母亲刘氏，儿子叫张三。 张三长到十八岁的时候，母亲决定让他出去找点活干，一来挣碗饭吃，二来存下几个钱好娶媳妇。 刘氏东拼西凑筹了点钱，买了礼物，带着...