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Part 6 30分钟私房菜

84 2024-11-19 《好学易做家常菜》

Part 6 30分钟私房菜什锦豆腐煲茭笋牛肉丝板栗炖仔鸡京葱炒牛肉鲍汁牛舌扣什菌芝麻薯条红蘑土豆片清汤鲍鱼丸白炒刀鱼丝老烧鱼腐乳烧肉拔丝薯球笼仔粉砣莴笋炒鸡胗巧手长寿汤火腿冬瓜汤参芪鱼头煲上汤白菜莼菜鱼片汤干蒸加吉鱼刀鱼烧豆腐香辣莴笋翅鹑蛋海参煲黄焖鸭肝如意白...

禽蛋类

83 2024-11-19 《家常菜汤粥一本全》

禽蛋类鸡肉鸡蛋鸡肉禽蛋类鸡肉甜酸棒棒鸡原料：鸡翅中10只，菠萝20克。调料：调味料A：蒜蓉、椒精盐、柠檬汁、淀粉、熟油各1小匙，葱粒1大匙，蛋黄1个；调味料B：辣椒汁、酱油各1小匙，白醋、水各1大匙，淀粉、糖各1/2大匙，植物油2000克（实耗60克）。做法： 1　在翅中较细的一端以剪刀沿边贴骨连皮起肉，向粗的一端...

地球的重力

80 2024-11-14 《望远镜的遥望》

地球的重力拓展阅读地球的重力 1911年4月，利比里亚商人哈桑在挪威买了12000吨鲜鱼，运回利比里亚首府后，一过秤，鱼竟一下少了47吨！哈桑回想购鱼时他是亲眼看着鱼老板过秤的，一点儿也没少分量啊！归途上平平安安，并没有人动过鱼。那么，这47吨鱼的重量上哪儿去了呢？哈桑百思不得其解。后来，这桩奇案终于大白于天下。原来是地球的重力“偷”走了鱼。...

Part 5煎炸菜

80 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

Part 5煎炸菜炸藕盒鲜奶炸柿排蛋角菠菜蛋烙生蚝酥香菠菜干煎黄花鱼干煎大虾三彩瓜烙培根芦笋卷蒜香鹅翅海鲜番茄烙锅煸豆腐炸萝卜丸子煎串肉炸茄饼油果煎连壳蟹煎泡蛋汤金钱红薯球脆香鸭舌酥香鸭块拔丝苹果腐衣银菜卷萝卜肉铁扒牛肉锅贴鱼煎土豆饼干炸带鱼酥炸...

PART5 30分钟下饭菜

80 2024-11-19 《详步图解版——快手家常菜》

PART5 30分钟下饭菜香辣莴笋翅花椒鸡丁茭笋牛肉丝京葱炒牛肉香辣河蟹芸豆红蘑土豆片莴笋炒鸡胗火腿冬瓜汤豆瓣鲫鱼巧手长寿汤鲜虾腐皮卷干煎黄花鱼笼仔粉砣上汤白菜甜酱焖茄子素炒鳝鱼丝如意白菜卷百花酿北菇红烧猪肝干蒸加吉鱼大煮干丝酱焖四季豆油焖茭白炒猪肚领香辣羊肉 ...

水力风箱的由来

80 2024-11-14 《万物家史》

水力风箱的由来水力风箱的由来公元31年中国人发明了水力风箱。《后汉书》记载了南阳太守杜诗发明以水为动力，用于铸造铁制农具的水力风箱的事情，并精辟地对之评价说，“用力少而建功多，百姓便之。”。后来发明家杜预对这种风箱做了大量改进，代代流传。欧洲直到公元13世纪，才开始使用这种技术，这比中国晚1200年。在大规模工业加工过程中，中国人利用水利的创举是现...

平和的心是金

79 2024-11-14 《请让心灵小憩》

平和的心是金平和的心是金金字塔的建造者，不是奴隶，而是一批欢快的自由人！第一个说出这种预言的，是瑞士钟表匠塔·布克。在1560年，他在埃及的金字塔游历时，说出了这个预言。在2003年，埃及最高文物委员会宣布，通过对吉萨附近600处墓葬的发掘考证，金字塔是由当地具有自由身份的农民和手工业者建造的，而非希罗多德在《历史》中所记载的，由30万奴隶所建...

第四章肉类

78 2024-11-19 《精选家常菜系列~~家常凉菜》

第四章肉类肉丝拌芹菜滑炝里脊丝炝青椒肉丝清拌里脊丝糟肉乳汁肉干酱排骨鲁味叉烧肉糖醋小排特味酱肉扎肘花卤猪头肉醉肉菠菜番茄拌肉丝白切肉水晶肉酱肉粉皮拌白肉肉丝拌粉皮凉爽肉片五香肉肴肘花酱萝卜拌肉丝酸菜拌猪肉蒜泥白肉甜酸丸子拌肚丝芥末肚丝熏猪肚 ...

78 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第三章补脾健胃（二）第三章补脾健胃（二）　　干炸羊肉片：　　主料：熟羊腰窝肉200克，植物油100克（约耗50克）。　　调料：酱油1/2大匙，精盐、鸡精各1/4小匙，香油1小匙，淀粉适量，花椒盐1大匙。　　做法：　　①将熟羊肉切片，装入碗内，加精盐、酱油、鸡精、香油腌拌均匀，再加水淀粉挂糊。　　②锅内入油烧至七成热，将羊肉片...

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77 2024-11-19 《1200条成语接龙趣味游戏》

小状元益智游戏丛书 1200条　　　成语接龙趣味游戏张祥斌◎主　编吉林出版集团 JiLin Publishing Group 吉林科学技术出版社 JiLin Science & Technology Publishing Group