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54 2024-11-19 《省钱家常菜（健康生活图书系列）》

第一章热菜篇（八）　　煎蒸黄花鱼　　主料：黄花鱼1条。　　辅料：鸡蛋1个。　　调料：猪化油45克，绍酒2大匙，香油1大匙，醋1小匙，精盐、鸡精各1/3小匙，葱、姜末各少许，面粉、淀粉各适量，香菜段各少许。　　做法：　　①黄花鱼刮鳞，去鳃，除内脏，洗净，在鱼身两侧剞十字花刀，加少许精盐、鸡精、绍酒调味。　　②鸡蛋磕入碗内，加淀粉...
什锦通心面

54 2024-11-19 《0-1岁婴幼儿全脑开发》

什锦通心面" level="3"> 什锦通心面什锦通心面" class="reference-link"> 什锦通心面材料：通心面40克，肉馅30克，绿花椰菜40克，洋葱30克，香菇20克，番茄糊2大匙，沙拉油2小匙，水适量，淀粉少许。做法：通心面煮熟后备用。将洋葱切成碎末，香菇切片。先将香葱、洋菇炒香，再加入肉馅、番茄糊、水一同拌炒，然后用淀...
54 2024-11-19 《蔬菜食用菌100种做法》

第二章果蔬类（二）　　044鸡蛋炒苦瓜：　　原料：　　苦瓜500克，鸡蛋液200克。　　调料：　　葱末10克，姜丝5克，精盐、鸡粉各1/2小匙，白糖少许，色拉油3大匙。　　1瓜洗净，去皮及瓤，斜切片，用清水浸泡片刻，捞出沥水。　　2放入加有少许精盐、色拉油的沸水中略焯，捞出过凉。　　3锅中加入色拉油烧热，倒入鸡蛋液炒成蛋花...
53 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第三章补脾健胃（一）第三章补脾健胃（一）　　刮炖鳜鱼：　　主料：鳜鱼1条，猪肥膘肉、水发冬菇各50克，胡萝卜片少许。　　调料：猪化油1大匙，绍酒、醋各2大匙，胡椒粉2小匙，精盐、鸡精各1/2小匙，葱段、姜块各少许。　　做法：　　①鳜鱼去鳃、内脏，洗净，放开水中烫一下，刮净鱼皮，洗净，在鱼身两侧剞上“斜十字交叉”花刀；肥膘肉，水发...
汤羹、炖品

52 2024-11-19 《经典鲁菜教室》

汤羹、炖品榨菜肉丝汤香菇凤爪汤鲫鱼炖豆腐西红柿鸡蛋汤炖芋头夹汆蛤蜊肉红枣炖肘清炖排骨汤汆乌鱼丸子甜味蛋花羹牛肚炖冬菇西米银耳羹萝卜丝炖活蟹赵大娘炖羊肉炖什锦清汆赤鳞鱼花蟹炖豆腐花生红枣炖猪蹄汆鲜贝丸子黄花肉片汤盐水排骨萝卜炖牛肉萝卜排骨汤鸡皮虾丸汤汆鲫鱼汤人...
047清真小炒

52 2024-11-19 《美味清真菜》

047清真小炒 047清真小炒原料羊肉、泰椒各50克，茭白、甜蜜豆、茼蒿各70克，鸡蛋1个。调料蒜片少许，精盐1/2小匙，浓缩鸡汁1小匙，香油1大匙，淀粉适量，色拉油750克(约耗30克)。 1羊肉洗净、切片，用蛋清、淀粉抓匀上浆；茭白去皮、洗净，先切段再切成菱形片；甜蜜豆洗净，一切两半；茼蒿洗净、切段。 2锅中加油烧至四成热，下入羊肉片...
胰腺移植

52 2024-11-14 《现代家庭医生·医疗就诊篇》

胰腺移植胰腺移植在有血管的器官移植中，胰腺移植transplantationofpancreas是唯一的并不用来挽救生命而是起着稳定或防止因Ⅰ型糖尿病并发症破坏靶器官。假如糖尿病的并发症(如肾病，视网膜病变，神经病变，快速的动脉粥样硬化)是内环境葡萄糖平衡差所致，则使病人回复至绝对的正常血糖可使这些继发性疾病不再进展，但还无足够的资料得知此目标能否...
007家常酱牛腱

51 2024-11-19 《美味清真菜》

007家常酱牛腱 007家常酱牛腱原料牛腱子肉750克。调料精盐2小匙，味精1小匙，白糖、料酒、酱油各2大匙，酱料包1个(葱2棵，姜1块，八角2粒，陈皮、香叶各3克)。锅上火烧热，放入白糖及少许清水，小火熬至暗红色。再加入适量清水烧沸，出锅倒入碗中，晾凉成糖色。净锅置火上，加入适量清水，放入酱料包，倒入糖色。 ...
Part 6焖炖菜

51 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

Part 6焖炖菜红焖牛蹄筋豆瓣南瓜黄焖大虾红焖泥鳅西蓝花生鱼球红烧鲫鱼甜酱焖茄子罐焖肉番茄牛舌蓝花鱼肚梅汁蹄髈百花酒焖肉人参木瓜炖猪排肉末焖菠菜鲇鱼炖茄子酒香贵妃鸡翅茶树菇老鸭煲飞蟹粉丝煲蒜香鲇鱼红焖羊排海带焖牛肉鱼子焖豆腐麻辣小龙虾古香茄子酒闷全鱼小虾炖...
Part 1腌拌菜

51 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

Part 1腌拌菜香干拌芹菜橙汁白菜八宝菠菜冰镇芦笋麻酱腰花干贝拌西蓝花姜汁豇豆炝拌牛百叶葱油甜椒蔬菜丝沙拉花生米拌黄瓜富贵鸡片拌辣菜丝红油猪蹄筋麻酱素什锦红油猪耳菠菜拌干豆腐夫妻肺片冰镇芥蓝芥末北极贝五味苦瓜京葱拌耳丝椒麻鱿鱼花油泼佛手笋生拌牛肉海鲜沙拉 ...