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Part 3 禽蛋豆制品
Part 3 禽蛋豆制品 鸡肉 鸡蛋 豆制品 概述：禽蛋为雌禽所排的卵。根据禽种的不同，禽蛋可分为家禽蛋和野禽蛋两类，此外还有由禽蛋加工而成的制品。 营养分析 鸡肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而脂肪中多为不饱和脂肪酸，是老年人、心脑血管疾病患者较好的蛋白质食品。 食疗功效 鸡肉含有对人体发育有重要作... -
Part 3 禽蛋豆制品
Part 3 禽蛋豆制品 青椒炒蛋 豆腐干炒豇豆 百合炒鸡片 家常豆腐 芥菜心炒素鸡 金针菇炒鸡丝 虾皮鸡蛋炒菠菜 豉酱炒鸡片 鸡蛋炒苦瓜 草菇爆鸡丝 柠檬鸡球 鸡丝青仔椒 香辣莴笋翅 碎米鸡丁 宫保鸡丁 素炒辣豆丁 木樨蒜薹 香干榨菜炒肉丝 西红柿炒鸡蛋 蛋黄炒豆腐 鸡柳炒蚕豆 尖椒干豆腐 滑熘鸡片 鸡丁炒山药... -
前言
前言 近视和花眼是眼科最常见的两种病症。近视多发生于青少年，以视近物清楚，视远物模糊为特征；花眼多发于中老年，以视近物模糊为特征。 青少年时期是人长身体、长知识的重要时期，由于课业负担加重，竞争形势严峻，因此近视的发病率居高不下。据最新统计，我国青少年近视的发病率在60％左右。虽然自20世纪50年代末我国医学科研工作者就开始了防治近视的临床研究，并有若... -
正虚邪实五五分，清解消散需扶正 张赤志
正虚邪实五五分，清解消散需扶正 一、病因病机，不离瘀、毒、痰、虚 二、扶正首当调理肝脾，祛邪常用膈下通瘀 三、辨病论治，中西医结合 附：秘验方介绍 膈下逐瘀汤合四君子汤加减 正虚邪实五五分，清解消散需扶正 张赤志 张赤志，男，1969年毕业于湖北中医学院中医系，第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。现任国家中医肝病医疗中心副主任，... -
茶类
茶类 胡萝卜山楂汁 菊花山楂茶 苹果汁 茶类 胡萝卜山楂汁 原料：山楂100克，胡萝卜200克，白砂糖10克。 制作：1.山楂洗净，去核，每颗切成四瓣； 2.胡萝卜洗净，切碎； 3.山楂、胡萝卜放入炖锅内，加入适量冷水煮沸； 4.再用小火煮15分钟，用干净纱布过滤； 5.将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加入白糖拌匀，即可直接饮用。 用... -
滋补养生老火湯
滋补养生老火湯 书中介绍了滋补养生老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，并根据不同的食疗作用，将滋补养生老火汤分为滋补强身、滋阴补血、强筋壮骨、益肾壮阳等四大类。您可以根据个人口味与身体所需，按不同的食疗功效选择合适的汤品，依法炮制，煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。 选题策划：李瑞华 责任编辑：王旭辉 装帧设计：天 瘦 摄 ... -
第六章 水果类
第六章 水果类 八宝瓤苹果 酱渍苹果 柠檬汁拌苹果 蜜汁苹果 糖拌梨丝 桂花拌梨丝 水晶桃 冰糖蜜桃 拌菠萝土豆丁 菠萝拌二样 多味瓜皮 凉拌西瓜皮 椒油西瓜皮 冰凉西瓜丁 甜酱瓜皮 第六章 水果类 八宝瓤苹果 操作时间：50分钟 材料估价：15～20元 ■原料：苹果8个（重约1000克），鸡头米、金丝蜜枣各28... -
前言
前言 前言 头痛、头晕是临床最常见的两个症状，可发生在多种疾病之中，很少有人一生中没有发生过头痛或头晕。 中医多以主要症状命名疾病，因而头痛、头晕在中医内科学中是两种疾病。按辨证论治原则，中医将头痛分为外感头痛和内伤头痛，并细化为多个证型辨证遣方用药；同样，眩晕也分为若干证型，辨证论治，多能获得较好疗效。 西医认为头痛、头晕可以单独视为疾病，同时也... -
目录
目 录 CONTENTS 耳鸣的基本知识 一、何谓耳鸣 二、如何对耳鸣进行分类 （一）按中医辨证分型 （二）按病因分类 （三）按声音大小分类 （四）按表现特征分类 三、中西医对耳鸣病因的认识 （一）中医病因 （二）西医病因 四、如何对耳鸣进行诊断 （一）根据耳鸣的时间 （二）根据耳鸣的性质 （三）根...