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第7天　特色小吃这样做

79 2024-11-19 《7天学会家常主食》

第7天特色小吃这样做豆面小窝头原　料　玉米面500克，黄豆面250克，小苏打5克。调　料　白糖100克。准备工作 ❶小苏打放入碗内，加入少许温水搅拌至溶化，过滤去杂质。 ❷取100克玉米面放入盆中，倒入开水搅匀成烫面，再加入余下的玉米面、黄豆面、小苏打水及适量清水拌匀。 ❸加入白糖揉匀成硬面团，盖上湿布，稍饧。制...

多味黄瓜

78 2024-11-19 《百味家常菜》

多味黄瓜酸辣脑花羹酥香菠菜酸辣豆皮汤酸香萝卜条鲜蔬天妇罗泡酸辣萝卜皮酸菜一品锅酸辣鸡蛋汤醋泡白菜胡萝卜香拌白菜丝酸菜皮蛋汤五丝酸辣汤泡酸菜烧鸡春川拌面酸辣萝卜皮蛋豆花泡菜鲳鱼汤醋椒丸子汤四川泡菜酸菜五花肉酸辣豆花汤腌泡辣萝卜皮参归猪肝煲酸辣黄瓜大蒜烧鸡胗泡...

78 2024-11-19 《省钱家常菜（健康生活图书系列）》

第三章凉菜篇（一）　　畜肉类　　酱油肉　　主料：猪后腿肉250克。　　调料：植物油50克，酱油4大匙，料酒2小匙，白糖1小匙，鸡精少许。　　做法：　　①将猪后腿肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片，放在碗内，加入酱油、料酒、白糖、鸡精拌匀，腌渍2~3小时。　　②取一炒锅，置火上烧热，加入植物油，待油热后改用小火，...

78 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常汤煲》

图书在版编目（CIP）数据家常汤煲/饮食生活编委会主编.—长春：吉林技学技术出版社，2013.12 （轻松学做菜系列.　第2辑） ISBN 978-7-5384-7414-5 Ⅰ. ①家…　Ⅱ. ①饮…　Ⅲ. ①汤菜－菜谱　Ⅳ. ①TS972.122 中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第308459号家常汤煲主　　编　饮食生活编委...

松茸鹅肉块

78 2024-11-19 《吃香喝辣家常菜》

松茸鹅肉块大鹅焖土豆蛋黄烧黄瓜酸菜炖鸡块 Part 09　豆腐制品肉片烧豆腐烧麻辣豆腐香菇烧豆腐葱烧豆干香菇炖豆腐肉末烧腐竹鱼子焖豆腐家常焖冻豆腐脆笋烧豆腐什锦冻豆腐白条虾仁烩豆腐炖豆腐羊杂炖豆腐皮海米烧豆腐奶汤炖豆腐香椿炖豆腐 Part 10　鲜美水产鲫鱼炖豆腐野山菌炒扇...

园林老人和熊

78 2024-11-14 《什么让你学会思考》

园林老人和熊园林老人和熊深山老林里生活着一只熊，因为它不爱运动，所以它养成了睡懒觉的坏习惯。睡懒觉一两次还是比较舒服的，但睡多了，大脑可受不了。没过多久，熊受不了了，心情很烦躁。离它不远的地方，住着一位老人，他爱好养一些花花草草，但是由于没有感情交流的对象，对自己的寂寞生活也是十分地厌倦。清晨，园林老人出来寻找朋友，熊抱着同一目的刚巧也下山。他...

按菜品烹饪技法索引

77 2024-11-19 《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》

按菜品烹饪技法索引酱酱猪心酱汁猪手酱猪手酱口条酱鸡翅尖咖喱酱鸡块酱鸡胗酱鸡蛋八宝辣酱豆腐干酱卤卤黄瓜镶肉草莓酱香蕉排卤水花生蛋皮牛肉卷酱牛蹄筋卤蹄筋辣汁卤排骨卤味酥排骨扒肘子东坡肘子沪香罗汉肚卤猪肘卤水猪粉肠卤浸猪肝卤味香肝潮州卤水糯米酿大肠 ...

77 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第一章畜肉类（四）　　二十七、冬瓜红豆排骨汤　　原料：排骨500克，冬瓜500克，红豆100克，姜，葱，蒜油盐等调味料若干。　　做法：　　①排骨汆烫，去血水，沥干；红豆泡发，备用。　　②冬瓜洗净，将皮面上的白灰略刮净，不用削皮，切成大块。　　③锅内加七分满的水煮滚，放入所有食材，用大火煮开后，再煲半小时，续转小火煲3小时，其间若水...

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76 2024-11-19 《精选家常菜系列~~家常小炒》

PART4 禽蛋豆制品

76 2024-11-19 《详步图解版——家常川菜》

PART4 禽蛋豆制品素炒辣豆丁干烧鸭肠纸包蒜香翅蛋煎牛骨髓椒盐鸭舌家常豆腐竹笋烧鸭樟茶鸭清汤虫草鸭泡椒鸭血鱼香鸡茄煲宫保豆腐丁大蒜烧鸡胗歌乐辣子鸡野山菌鸭掌香辣皮蛋宫保鸡丁酱爆鹅肠香辣莴笋翅肥鸭烧茄花麻辣鸡腿鸡豆花腐皮三鲜焦炸鸡腿火爆乳鸽红酒凤翅鸽粒双...

第7天 特色小吃这样做