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蜜饯饼干

54 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

蜜饯饼干蜜饯饼干材料　面粉250克，黄油、果脯碎各100克，黑巧克力75克，牛奶、鸡蛋各50克，玉桂粉、柠檬皮碎、香草油各少许，精盐1克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖搅拌5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀，然后加入粉料、柠檬皮碎和牛奶搅匀成饼干粉料。 2.饼干粉料搓成长棍形状，切成小面团，用手...

芝士巧克力饼干

53 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

芝士巧克力饼干芝士巧克力饼干材料　奶油芝士250克，面粉150克，白巧克力碎100克，鸡蛋、黄油各50克，苏打粉3克，精盐1克，白砂糖75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、精盐，用手搅拌均匀，再加入奶油芝士和白巧克力碎拌匀成面团。 ...

巧克力燕麦饼干

53 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

巧克力燕麦饼干巧克力燕麦饼干材料　面粉250克，白巧克力碎180克，黄油125克，燕麦片75克，鸡蛋50克，苏打粉、泡打粉各3克，香草油2克，白砂糖200克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油放在容器内，先加入白砂糖混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、泡打粉和精盐搅匀，最后放入燕麦...

黑巧克力碎饼干

53 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

黑巧克力碎饼干黑巧克力碎饼干材料　面粉250克，黄油150克，黑巧克力粒125克，鸡蛋75克，苏打粉5克，香草油2克，白砂糖175克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀。 2.然后加入面粉、精盐、苏打粉搅匀，再加入黑巧克力碎搅拌均匀成饼干面团，搓成直径为4厘...

金橘饼干

53 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

金橘饼干金橘饼干材料　面粉200克，黄油125克，金橘干碎100克，鸡蛋50克，苏打粉5克，香草油2克，白砂糖150克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖一同放入容器中，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、精盐搅拌均匀，再加入金橘干碎、香草油搅拌均匀成粉料。 3.将...

陈皮饼干

53 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

陈皮饼干陈皮饼干材料　面粉150克，黄油120克，燕麦片100克，椰蓉80克，陈皮35克，蜂蜜25克，泡打粉5克，香草油2克，黑巧克力适量，白砂糖200克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把陈皮用温水浸泡并洗净，捞出，攥干水分，切成碎粒；黑巧克力放容器内，置电磁炉上加热至熔化。 2.将黄油、白砂糖放容器内，搅拌5分钟，再加入蜂蜜、...

腰果饼干

53 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

腰果饼干腰果饼干材料　面粉250克，黄油200克，鸡蛋75克，腰果碎50克，泡打粉、香草油各少许，白砂糖150克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀，加入面粉、泡打粉、精盐，用手搅拌均匀，再加入腰果碎和香草油搅拌均匀成面团。 2.将面团搓成直径4厘米的长棍形状，送入冰箱...

西蓝花

52 2024-11-19 《家常菜汤粥一本全》

西蓝花西芹雪里蕻油菜西蓝花蟹肉扒西蓝花原料：西蓝花350克，蟹柳200克。调料：精盐4/5小匙，味精1/5小匙，蒜末、白糖各1小匙，水淀粉2小匙，植物油25克。做法： 1　将新鲜西蓝花用手掰成小朵，洗净；锅中烧沸清水适量，将西蓝花投入沸水锅中焯一下，立即捞出、沥水，待用。 2　蟹柳用清水洗净，用刀切成丝，装盘，备用。...

48 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第三章水产类（二）　　三十八、豆豉鳝鱼　　原料：鳝鱼2条，豆豉3大匙，青椒1个，红椒1个，蒜末1大匙，酒、酱油各1大匙，糖、水淀粉各1小匙，胡椒粉1小匙，植物油30克。　　做法：　　①鳝鱼加少许醋一同抓洗除黏液后，先直剖两半再切小段；青椒、红椒分别去籽切菱形片；豆豉用水洗净备用。　　②锅中加入植物油先炒鳝片，并淋酒1大匙，炒匀后盛出。...

48 2024-11-19 《四季家常菜》

Part 1　春季家常菜 001椒油拌腰片原料猪腰子2个，莴笋75克，胡萝卜25克。调料姜丝、花椒、精盐、味精、胡椒粉各少许，酱油、米醋各1大匙，香油2大匙。莴笋、胡萝卜分别整理干净，均切成菱形片，焯水后沥干。猪腰撕去皮膜、洗净，擦净表面水分，放在案板上。剖成两半，再片去腰臊，在剖面上直划几刀（深度为4/5...