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  • 陈皮饼干

    陈皮饼干 陈皮饼干 材料 面粉150克,黄油120克,燕麦片100克,椰蓉80克,陈皮35克,蜂蜜25克,泡打粉5克,香草油2克,黑巧克力适量,白砂糖200克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.把陈皮用温水浸泡并洗净,捞出,攥干水分,切成碎粒;黑巧克力放容器内,置电磁炉上加热至熔化。 2.将黄油、白砂糖放容器内,搅拌5分钟,再加入蜂蜜、...
  • 海瑞开堂审石头

    海瑞开堂审石头 海瑞开堂审石头 这天,海瑞经过街市,正碰上一个小孩坐在街心伤心地哭泣。海瑞问他为什么哭泣,那小孩说,他正沿街叫卖麻花,谁知不小心被一块石头绊倒了,麻花摔得遍地都是。他还没来得及收拾,已被一群人给抢吃光了。 小孩说着,伤心地哽咽起来:“家里有个奶奶眼睛瞎了,全凭我卖麻花才能养活她。今天把本钱丢了,这以后的日子可怎么过呀!” 海瑞心里有...
  • 腰果饼干

    腰果饼干 腰果饼干 材料 面粉250克,黄油200克,鸡蛋75克,腰果碎50克,泡打粉、香草油各少许,白砂糖150克,精盐2克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋混合均匀,加入面粉、泡打粉、精盐,用手搅拌均匀,再加入腰果碎和香草油搅拌均匀成面团。 2.将面团搓成直径4厘米的长棍形状,送入冰箱...
  • 巧克力燕麦饼干

    巧克力燕麦饼干 巧克力燕麦饼干 材料 面粉250克,白巧克力碎180克,黄油125克,燕麦片75克,鸡蛋50克,苏打粉、泡打粉各3克,香草油2克,白砂糖200克,精盐2克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油放在容器内,先加入白砂糖混合搅拌5分钟,再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、泡打粉和精盐搅匀,最后放入燕麦...
  • 黑巧克力碎饼干

    黑巧克力碎饼干 黑巧克力碎饼干 材料 面粉250克,黄油150克,黑巧克力粒125克,鸡蛋75克,苏打粉5克,香草油2克,白砂糖175克,精盐2克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放入容器内,混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋混合均匀。 2.然后加入面粉、精盐、苏打粉搅匀,再加入黑巧克力碎搅拌均匀成饼干面团,搓成直径为4厘...
  • 金橘饼干

    金橘饼干 金橘饼干 材料 面粉200克,黄油125克,金橘干碎100克,鸡蛋50克,苏打粉5克,香草油2克,白砂糖150克,精盐1克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖一同放入容器中,混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、精盐搅拌均匀,再加入金橘干碎、香草油搅拌均匀成粉料。 3.将...
  • 豆酱焖牛腩

    豆酱焖牛腩 螺丝肉 猪尾焖土豆 青笋烧牛肉 梅子蒸排骨 咖喱焖牛肉 咸烧白 火腿炖肘子 蛋蒸肝泥 丸子烩豆腐 Part 08 营养禽蛋 鸡脯松花卷 啤酒鸡卷 魔芋烧鸭 核桃炖鸡 烩鸭舌 胡萝卜烧鸡 干蒸芦笋鸡 红烧凤翅 可乐焖鸡腿 鱼香鸡茄煲 豆酱烧鸡 蘑菇炖鸡 酒酿清蒸鸭子 香辣莴笋翅 大蒜烧鸡胗 筒子鸡 ...
  • 蜜饯饼干

    蜜饯饼干 蜜饯饼干 材料 面粉250克,黄油、果脯碎各100克,黑巧克力75克,牛奶、鸡蛋各50克,玉桂粉、柠檬皮碎、香草油各少许,精盐1克,白砂糖100克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖搅拌5分钟,再加入鸡蛋、香草油混合均匀,然后加入粉料、柠檬皮碎和牛奶搅匀成饼干粉料。 2.饼干粉料搓成长棍形状,切成小面团,用手...
  • 044 肉丁馒头

    58 2024-11-19 《包子.饺子》
    044 肉丁馒头 044 肉丁馒头 原料 面粉500克,猪五花肉150克,食用碱适量。 调料 葱花50克,姜末少许,香油1大匙,黄酱3大匙。 1.猪肉洗净,切成碎丁,放入盆中,加入黄酱、香油(先将香油、黄酱和在一起)、葱花、姜末拌匀成馅。 2.面粉加水和好,放在盆内发酵,饧好,加入适量的碱,揉匀成直径约3.6厘米粗的圆条,揪成面剂(每个约40...
  • 58 2024-11-19 《四季家常菜》
    Part 1 春季家常菜 001椒油拌腰片 原料 猪腰子2个,莴笋75克,胡萝卜25克。 调料 姜丝、花椒、精盐、味精、胡椒粉各少许,酱油、米醋各1大匙,香油2大匙。 莴笋、胡萝卜分别整理干净,均切成菱形片,焯水后沥干。 猪腰撕去皮膜、洗净,擦净表面水分,放在案板上。 剖成两半,再片去腰臊,在剖面上直划几刀(深度为4/5...