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目录 目录 前言 厨房实用小窍门检索 做汤粥的基本器具 补肾壮阳 补肾壮阳汤 干贝油菜汤 海参汤 海马乳鸽金针汤 海胆蛋黄汤 淮山芡实海马鹿肉汤 韭菜面汤 开洋香菇汤 老干妈一品香 明虾白菜蘑菇汤 奶汤鲜虾土豆 补肾壮阳粥 阿胶羊腰粥 白茅根猪肾粥 荸荠粥 赤小豆荸荠粥 ... -
自拟杏仁煎治疗咳喘 张建夫
自拟杏仁煎治疗咳喘 附：秘验方介绍 自拟杏仁煎 自拟杏仁煎治疗咳喘 张建夫 张建夫，男，生于1924年，陕西凤翔人。1939年后相继投师于当地名医叶天德、王智、屈子玉，经9年寒窗，尽得师传。1955年又入陕西中医进修学校学习。1958年在陕西中医学院师资班学习，后留附属医院工作，任内科副主任。 咳喘以“咳、痰、喘、炎”四症为临床特点，其中痰是主... -
益气理血
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健脾益肾法治疗糖尿病肾病
健脾益肾法治疗糖尿病肾病 一、详探病因病机，为治疗提供充分依据 二、立争早期诊断，为治疗创造良好时机 三、多年临床探索，总结临床用药经验 附：秘验方介绍 六味地黄丸加减 健脾益肾法治疗糖尿病肾病 叶景华 叶景华，男，1929年生，汉族，上海人。出身于中医世家。早年毕业于上海中医学院。第三批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，曾任上海市... -
前言 FOREWORD
前 言 前 言 FOREWORD 在饮食文化迅速发展的今天，营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的厨艺能胜任家庭的营养师吗？家人的营养与健康的重担全系于您一身，您是否觉得力不从心了呢？这时《分步详解营养家常菜彩色版》系列丛书绝对是您提高厨艺的首选。 塑造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。《分步详解营养家常菜彩色版》系列丛... -
前言
前言 前言 养生专家洪昭光教授指出，健康四大基石之首是“合理膳食”，吃出病来容易，吃出健康不易，吃的学问不简单。 民以食为天，“吃”人人都行，但懂得“吃”的人又有多少呢？现代人不再是讲究吃饱，而是讲究吃出营养、吃出健康、吃出高水平的生活质量，这就是一门学问了。我们应该懂得食物中的营养素和人体机能需求的之间关系，知道“吃什么、怎么吃、吃多少”，并根据不... -
美味汤粥
美味汤粥 Part 1 清淡菜汤 冬瓜海鲜锅 准备工作 制作步骤 滑菇肉片白菜汤 制作步骤 鸡汤烩菜青 制作步骤 豆腐皮鸡蛋汤 制作步骤 萝卜丝汆鲫鱼 制作步骤 时令四季汤 制作步骤 蓝花蛏肉汤 制作步骤 川贝银耳炖冰糖 制作步骤 菜干杏仁猪肺汤 制作步骤 苦瓜番茄汤 制作步骤 鲫鱼汆豆腐 制作步骤 冬瓜八宝汤 ...