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  • Part1 蔬菜类

    Part1 蔬菜类 白菜 招招制胜 “如果是买的白菜暂时不吃,首先可以把白菜放在阳光下晾一晾,之后用废报纸把白菜包起来,放在阴凉通风的地方,这样保存时间较长。另外一种方法就是用保鲜膜把白菜包起来,同样放在阴凉通风的地方,吃多少切多少,这种方法可以保证白菜的营养不易流失。 贴心话 白菜中含有丰富的粗纤维,能够起到润肠、促进排毒、刺激...
  • 第四章 脂肪肝篇

    第四章 脂肪肝篇 患了脂肪肝如何早知道" level="2"> 患了脂肪肝如何早知道 脂肪肝您了解吗" level="2"> 脂肪肝您了解吗什么是脂肪肝 用B超检查脂肪肝结果可靠吗 如何治疗脂肪肝 脂肪肝患者如何进行饮食治疗 脂肪肝病人如何进行体育锻炼 脂肪肝是哪些原因引起的,如何治疗" level="2"> 脂肪肝是哪些原因引起的,如何治...
  • 糖尿病的配餐常识

    糖尿病的配餐常识 糖尿病患者的膳食指南 糖尿病患者的营养需求 糖尿病患者如何制订食谱 配餐中的营养素含量及热量的计算 何谓食物血糖生成指数和血糖负荷对指导配餐有何作用 附:常见食物血糖生成指数(GI) 糖尿病患者需忌口吗 糖尿病及其常见并发症饮食宜忌 糖尿病 妊娠期糖尿病 糖尿病并发高血压 糖尿病并发高脂血症 糖尿病并发冠心病 糖尿病...
  • Part 7 脑梗塞及其并发症推荐用药与配餐

    Part 7 脑梗塞及其并发症推荐用药与配餐 长期患有脑梗塞,极易引发脑萎缩、阿尔茨海默病。脑梗塞多伴有低血压、高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化等并发病。在用药与配餐上将血压、血脂、血糖等控制在最佳范围内,防止脑梗塞再复发。 脑梗塞用药与食疗食谱 脑梗塞用药 西药 脑梗塞发作形式及病因不同,其所用的西药治疗也不同。现...
  • 欢聚一堂——宴会喜庆

    欢聚一堂——宴会喜庆 宴会繁缛食礼基础 参加宴会用餐礼仪 宴会饮酒进食礼俗 欢聚一堂——宴会喜庆 我国最早的礼和最普泛、最重要的礼,可以说就是食礼,“夫礼之初,始诸饮食”,用食来敬神,表明“礼”是极隆重的事,并且是起源很早的。礼是以个人的文化学识与心性修养为基础的。 而检验一个人修养的最好场合,莫过于集群宴会。因此,家庭启蒙礼教的第一课便是食礼...
  • Part 5 脑梗塞的配餐常识

    Part 5 脑梗塞的配餐常识 脑梗塞患者的膳食指南" level="2"> 脑梗塞患者的膳食指南 脑梗塞患者的营养需求" level="2"> 脑梗塞患者的营养需求急性进展期的营养需求 瘫痪期的营养需求 恢复期的营养需求 脑梗塞患者的膳食种类" level="2"> 脑梗塞患者的膳食种类基本膳食 治疗膳食 脑梗塞患者的膳食如何进行合理...
  • 增强婴幼儿的体质

    增强婴幼儿的体质 01 身体的成长过程 02 牙齿的发育 断乳食物对牙齿排列与齿质的影响 龋齿与永久齿 如何预防龋齿 03 使牙齿健康的营养元素 钙与维生素D 04 牙齿和颚问答 初期——抿嘴期食谱 中期——轻轻咀嚼期食谱 后期——正常咀嚼期食谱 末期——大口咀嚼期食谱 05 掌控身体的脑发育 脑是如何成长的 左脑和右脑的功能 ...
  • 第五章 降糖、降脂、降压(一) 第五章 降糖、降脂、降压(一)   瘦肉花菜汤:   主料:金针菜(黄花菜)25克,猪瘦肉200克。   调料:料酒2克,酱油3克,猪化油5克,精盐3克,鸡精0.5克。   做法:   ①将猪瘦肉洗净切成薄片,放于碗中,加入料酒、酱油和精盐拌和均匀,腌渍入味;金针菜用温水润软,剪去花蒂,洗净沥干。   ②炒锅注...
  • 第7天 休息一下

    第7天 休息一下 早餐 鲜肉豇豆包子 材料 做法 营养加油站 辣拌萝卜 材料 做法 营养加油站 午餐 炒鲜贝 材料 做法 营养加油站 排骨萝卜汤 材料 做法 晚餐 蓝莓酸奶 材料 做法 营养加油站 运动套餐 休息一天 周末总结 第7天 休息一下 早餐 鲜肉豇豆包子 材料 肉糜300克,缸豆20...
  • PART 2 食材初加工

    449 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    PART 2 食材初加工 鱼、肉、禽蛋 蔬菜、水果 米、面、油 PART 2 食材初加工 鱼、肉、禽蛋 杀鸡妙法 人们杀鸡,多是用刀割其鸡的脖子,这种方法往往不容易一下子割断血管,还因食物易从食道流出把血弄脏。如果杀鸡时用剪刀深入鸡嘴内,剪断血管,让血从鸡嘴流出,这样会使鸡死的快,而且不会把鸡血弄脏。 鲤鱼为什么要抽筋 鲤鱼两侧的皮内各有...