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PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第二章 神秘消失故事
第二章 神秘消失故事 尼安德特人消失之谜 高度文明的姆大陆 雷姆里亚大陆是否真的存在 远去的巨人 世界文明的摇篮——苏美尔 一夜间消失的米诺斯 紫红色的腓尼基 神秘衰亡的迈锡尼 被遗忘的赫梯 消失在战车上的亚述 绝尘而去的奥尔梅克 大洋底的亚特兰蒂斯 一夜消失的巴国 九鼎失踪 不知所终的和氏璧 失踪的阿波罗神像 大石墓中邛人的... -
东条英机
东条英机 1．武士道造就的狂人军官 2．令人震惊的“剃刀将军” 3．从“三光政策到”细菌实验 4．鼓噪外侵的战争魔头 5．偷袭珍珠港 6．“大东亚共荣圈” 7．东条英机的末日 东条英机 1．武士道造就的狂人军官 明治17年（1884年）12月30日，东条英机在日本东京的一个军人家庭里出生了。他的祖先是江户（今东京）人，后来迁到了日本东北... -
第二章 培养兴趣、发现天赋、形成特长
第二章 培养兴趣、发现天赋、形成特长 第二章 培养兴趣、发现天赋、形成特长 ——让孩子快乐地“当自己” 各位家长，你们好！今天我想和你们探讨一个话题——让孩子快乐地“当自己”。“让孩子快乐地‘当自己’”这句话是台湾著名漫画家蔡志忠先生的教子格言。蔡志忠先生认为对子女的教育，家长应该顺其自然，因材施教。孩子喜欢做什么，就让他去做什么。家长不要把自己的意... -
一、势在必行
一、势在必行 国际形势骤然变化 揭露苏联陈兵阴谋 扑灭美国点燃的战火 粉碎美蒋特务窜犯 遏制印军蚕食领土 苏美急于打中国牌 毛泽东作战略设想 毛泽东准备巩固后方 一、势在必行 1964年5月中旬到6月17日，党中央召开工作会议，讨论国家计委提出的《第三个五年计划的初步设想》。然而，国际形势骤然变化，而我国处于整个国际旋涡的中心。 毛... -
第二 轶闻历史
第二 轶闻历史 一、先秦名人轶闻 孔子上“修辞”课 奇才怪杰庄周 晏子的雄辩 杨朱的不计小节 雄辩天才淳于髡 二、秦汉六朝名人轶闻 东方朔的智慧 卓文君巧做数字诗 曹操的奸奸狡狡 能说善辩的孔融 狂妄高傲的祢衡 智慧之星杨修 智慧巨星诸葛亮 曹植被逼做“牛”诗 刘伶天生酒为名 巧言善辩的张融 滑稽诙谐的侯白 三、隋唐五代名...