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  • 第八章如何预防五官疾病

    第八章如何预防五官疾病 1.近视眼的矫治 2.青光眼的预防 3.白内障的治疗措施 4.巩膜炎的防治方法 5.角膜炎是怎样引起的 6.中耳炎的防治方法 7.耳鸣是重大疾病的先兆 8.耳痛的防治方法 9.急性咽炎的中西医治疗 10.如何预防慢性咽炎 11.防治急性喉炎的方法 12.防治慢性喉炎的措施 13.突发性耳聋的防治方法 14.急...
  • 《天工开物》的问世 作为科学家的宋应星,他的主要著作当然是1637年四月由涂绍奎资助在南昌府出版的《天工开物》。在朋友处于困境时,涂绍奎帮助出版这部书,也为科学事业作了件功德无量的事。此书是宋应星前半生多年付出的辛勤劳动的结晶,分为上中下三册,共十八章,8.4万字,有插图123幅。每章都从古书中找出切合讨论对象内容的词来命名,如《乃粒》(谷物)取自《书经...
  • 第六章 水产类饮食宜忌

    第六章 水产类饮食宜忌 不宜过多吃咸鱼 海味忌与含鞣酸多的食物同食 不宜过多吃鱼油 不宜烹食活鱼 不宜生食海鲜 多吃海带有益防病健身 存放鱼不要保留鳃和内脏 忌生食贝类 吃甲壳类食物忌服维生素C 水发海参不能沾油 日常宜把鱼作为主要肉食 不能吃生鱼 鱼肚内黑膜不能吃 鲢鱼不宜吃得太多 不能吃烧焦的鱼 罐头鱼比新鲜鱼营养丰富 不...
  • 二、深入调查

    二、深入调查 刘少奇在湖南家乡调查 周恩来到河北邯郸调查 朱德在四省调查食堂问题 邓小平、邓子恢在地方调查 陈云在农村调查实际问题 二、深入调查 刘少奇用地道的宁乡腔恳求道:“我给大家行个鞠躬礼,敬请大家对我讲点真话,反映点真实情况好不好?” 周恩来听了很受感动,说:“二廷,你是我下来遇到的第一个敢讲真话的人。你们批评很对,我很难过。上边...
  • 第七章

    第七章 1 老年性白内障 2 急性闭角型青光眼 3 急性结膜炎 4 沙 眼 5 睑缘炎 6 睑 腺 炎 7 外耳道疖 8 急性化脓性中耳炎 9 慢性化脓性中耳炎 10 急性咽炎 11 慢性咽炎 12 突发性耳聋 13 鼻前庭炎 14 酒 糟 鼻 15 急性鼻炎 16 慢性鼻炎 17 鼻 出 血 18 慢性鼻窦炎 19 萎缩...
  • PART 2 食材初加工

    542 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    PART 2 食材初加工 鱼、肉、禽蛋 蔬菜、水果 米、面、油 PART 2 食材初加工 鱼、肉、禽蛋 杀鸡妙法 人们杀鸡,多是用刀割其鸡的脖子,这种方法往往不容易一下子割断血管,还因食物易从食道流出把血弄脏。如果杀鸡时用剪刀深入鸡嘴内,剪断血管,让血从鸡嘴流出,这样会使鸡死的快,而且不会把鸡血弄脏。 鲤鱼为什么要抽筋 鲤鱼两侧的皮内各有...
  • 胃肠病的配餐常识

    胃肠病的配餐常识 胃肠病患者的膳食指南 走出胃肠病患者的饮食误区 胃肠病患者的营养需求 常见胃肠病的营养需求特点 胃肠病患者的膳食种类 胃肠病患者的膳食如何进行合理烹饪 如何计算配餐的营养素含量 适合胃肠病患者的食物 粮食类 蔬菜类 水果类 肉蛋类 其他 胃肠病患者选择食物时应注意的问题 不同胃肠病配餐的宜与忌 慢性胃炎饮食的宜...
  • 第六章 水产类饮食宜忌

    第六章 水产类饮食宜忌 不宜过多吃咸鱼 海味忌与含鞣酸多的食物同食 不宜过多吃鱼油 不宜烹食活鱼 不宜生食海鲜 多吃海带有益防病健身 存放鱼不要保留鳃和内脏 忌生食贝类 吃甲壳类食物忌服维生素C 水发海参不能沾油 日常宜把鱼作为主要肉食 不能吃生鱼 鱼肚内黑膜不能吃 鲢鱼不宜吃得太多 不能吃烧焦的鱼 罐头鱼比新鲜鱼营养丰富 不...
  • 第五章 宝宝第五个月

    第五章 5个月宝宝生长发育 宝宝5个月的生长发育指标 让宝宝老实地坐下来 5个月宝宝喂养常识 添加辅食的四大原则 做辅食也需要专用工具 刀 具 菜 板 蒸 锅 擦板、刨丝器 小汤锅 过滤器 搅 棒 磨泥器 宝宝5个月的营养辅食精选 逗宝宝玩,鼻子不可捏 为宝宝按摩增强免疫力 5个月宝宝疾病预防 母乳喂养消除消化不良 宝宝接...
  • 474 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    米、面、乳制品 用咸蛋做蛋羹的技巧 鸭蛋腌得过咸而无法食用时,可将生咸蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋2个,用筷子将蛋黄夹碎,然后将蛋液打散,并加入适量冷水搅匀,再放入葱花、味精、香油(或猪油),入锅用大火蒸10分钟,取出即成一碗可口的鲜蛋羹。 奶油味蛋汤的制作技巧 将两个鸡蛋调匀,用猪油炒,蛋液快凝结时,放入适量白开水,然后用大火烧至呈乳白色,倒入装有...