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第四章 蔬菜类饮食宜忌
第四章 蔬菜类饮食宜忌 不能生食水生植物 有斑的地瓜不能吃 韭菜与白酒不能同食 夏季不宜多吃韭菜 白菜受冻不能再吃 忌食隔夜韭菜 食带皮土豆有损人体健康 忌过多食用紫菜 生吃胡萝卜无益处 吃未熟透的豆角危害很多 忌食久放熟银耳 不宜常食生菜 忌过食洋葱 忌食过老的茄子 未熟的芋头会刺激咽喉 不宜大量吃酸菜 不宜过多吃香菜 萝... -
食谱
食谱 淮药炖猪脑 滑溜鹿里脊 五味点心 山药肉圆 板栗炖乌骨鸡 核桃炖蚕蛹 食栗补肾方 蚝豉焖韭菜 红烧牛鞭 枸杞炖牛鞭 仙茅炖牛子 仙茅煲大虾 韭菜炒虾肉 醉虾 干煎蒜子大虾 米酒炒大虾 杞子炸烹大虾 锅巴虾仁 玉兰明虾 蒜苗炒虾 杜仲腰花 炒核桃仁 鹌鹑烩玉米 鲜虾烩韭菜 烩木耳夹心虾 炸核桃鸭子 茨实... -
食谱
食谱 食谱 炒菠菜 椒油圆白菜 西红柿炒扁豆 黄精煮黑豆 醋烹豆芽 香菇豆腐汤 香干炒葱头 香椿拌豆腐 蒜茸荷兰豆 凉拌胡萝卜 蒜泥拌黄瓜丝 蒸魔芋片 魔芋豆腐 淮山杞子煲苦瓜 炒洋葱 黄连煮淮山 煮南瓜 绿豆酿藕 凉拌海带粉丝 鱼腥草拌莴笋 黑豆雪梨 菠菜豆腐 鲜蔬酿豆腐 枯草味子炖花生 怪味黑豆 清炖鲫... -
三友人纵论“ 红楼”
三友人纵论“红楼” 三友人纵论“红楼” 三友人纵论“红楼” 三友人纵论“红楼” 在文学史上，这一天真是值得一记：曹雪芹和敦敏、敦诚兄弟，啸聚山村，纵论红楼留下一段佳话。此事发生在曹雪芹回北京一年之后乾隆二十六年初秋。那时，敦敏、敦诚兄弟也已相继奉调回京。 大约是外地生活实在艰苦，敦诚回京后就病倒了，他哥哥敦敏前去看望时特意写了一... -
7.饮料酒水
7.饮料酒水 高梁酒 杂粮酒 大碗茶 满天星和高末儿 酸梅汤 杏干儿汤 心里美汤 豆汁 桂花蜜汤 汽水 小叶白糖水 姜糖水 井巴凉水 7.饮料酒水 高梁酒 高粱酒是用纯高粱加酒曲酿制而成。在旧社会，高粱酒的优劣是以水质的好坏来区分的。 在京北，仅清河镇一处就有南烧锅（制酒作坊）涌泉，北烧锅永和泉和西烧锅润水三家制酒作坊。 ... -
4.风味小吃
4.风味小吃 驴打滚 麻辣烫 姜汁排叉儿 艾窝窝 糖卷果 卤煮火烧 爆肚 炒肝 灌肠 熏鱼儿 卤鸡 白汤羊杂碎 4.风味小吃 驴打滚 驴打滚是老北京人喜爱的风味小吃之一，吃起来既香，又甜又粘，还有浓郁的黄豆粉香味。粘谷或粘玉米、粘高粱等磨成面，用温水和好。 另把好黄豆炒熟后磨成面粉（去了豆皮），成为深黄色的豆面，把黑糖掺点豆... -
胡萝卜——食品中的黄金法则
胡萝卜——食品中的黄金法则 营养功能 营养功效 营养Tips 搭配、挑选及储存 安全搭配 果蔬新吃法 安全选购 安全储存 果蔬妙用 饮食健康红绿灯 营养保健安全食谱 1双泥炒蟹粉 做法详解 2素炒胡萝卜 做法详解 营养价值分析 3炸金丝 做法详解 营养价值分析 4胡萝卜杂豆汤 做法详解 营养价值分析 5红绿双片 ...