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火眼金睛识真菌
火眼金睛识真菌 火眼金睛识真菌 食用菌是一类营养丰富、味美可口的真菌，它们绝大部分属于担子菌，其可食部分是子实体。最常见的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、金针菇等等。 我们来谈谈最常见的食用菌。传说法国著名小说家大仲马到德国去旅行。有一天晚上，正下着大雨，他忽然想到要吃点蘑菇，便冒着雨跑到饭店里。他一时想不起德文中“蘑菇”该怎么写，便在纸... -
Part 4 饮食养生法
第一节 家庭烹饪必修课" level="2"> 第一节 家庭烹饪必修课 一、科学健康的饮食观" level="3"> 一、科学健康的饮食观食物多样性和谷类为主 常吃奶类和豆类 多吃蔬菜和水果 吃清淡少盐膳食 二、不同人群的饮食健康" level="3"> 二、不同人群的饮食健康幼儿前期的饮食营养 幼儿期的饮食营养 学龄儿童期的饮食营养 青... -
Part 2 低热饮食
Part 2 低热饮食 有限度地摄入脂肪 减小脂肪摄入的比例 每日热量摄取参考值 低热食材 葱油拌双耳 制作步骤 绿豆芽炒芹菜 制作步骤 酸辣芹菜 制作步骤 干贝冬瓜玉米汤 制作步骤 油菜玉米汤 制作步骤 三丝紫菜汤 制作步骤 芹菜拌土豆丝 制作步骤 紫菜黄瓜汤 制作步骤 脆芹拌腐竹 制作步骤 蒜蓉西蓝花 制作步... -
家常汤煲的常用食材
家常汤煲的常用食材 汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分，在我国南北菜肴中占有重要地位，是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐，又可作佐餐，是极富营养、最易消化的一种食物。 汤煲又分为汤菜和羹菜。汤菜就是将加工成型的各种食材，放入汤锅内煮制而成，成菜过程中无需勾芡。羹菜是指将切制成各种形状的食材放入汤锅内烧煮入味，用水淀粉（或鸡蛋液、米粉液等）勾成浓稠的芡... -
主食类
主食类 百果糕 玫瑰糕 茯苓包子 香菇薏米饭 鸡肉茯苓馄饨 番薯饭 淫羊藿面 肉桂米饭 凤尾菇鸡肉炒饭 草菇猪心肉片饭 黄鳝焖饭 牛肉玉兰片水饺 糯米卷 灵芝荷包饺 主食类 百果糕 原料：稻米250克，糯米600克，核桃35克，芝麻10克，冬瓜8克，樱桃16克，柑橘12克，白萝卜8克，白砂糖200克，香油10克，花生油10... -
瘦身降脂
" level="1">瘦身降脂 瘦身降脂汤" level="2"> 瘦身降脂汤 白萝卜汤" level="3"> 白萝卜汤 鲍鱼菇青笋煲双瓜" level="3"> 鲍鱼菇青笋煲双瓜 鲍鱼萝卜汤" level="3"> 鲍鱼萝卜汤 食洋葱宜忌" level="4"> 食洋葱宜忌 荸荠豆腐紫菜汤" level="3"> 荸荠豆腐紫菜汤 菠菜板栗鸡... -
家常炒菜的常用食材
家常炒菜的常用食材 炒菜又名小炒，是我国传统烹调技法之一，同时也是应用范围最大、分支较多的烹调技法。近年来，随着人们对营养健康的重视，过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴，也多被炒菜所替代。 炒菜以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。炒菜的分类方法很多，按食材性质可分为生炒和熟炒；从技法上可分为煸炒、滑炒... -
4、眩晕
4、眩晕 眩晕的概述 眩晕的症状 眩晕的原因 眩晕的辨证 辨证分型的对症疗法 日常保健与预防 4、眩晕 眩晕的概述 眩晕即指眼花头晕，轻者闭目即止，重者如坐车船，不能站立，伴恶心、呕吐，甚则昏倒等症状。本症可出现于多种内科疾病中，常见于高血压、贫血、美尼尔综合征（梅尼埃病）等病中。 眩晕的症状 本病的临床表现特征是头晕与目眩，轻者仅眼... -
6、哮喘
6、哮喘 哮喘的概述 哮喘的症状 哮喘的原因 哮喘的辨证 辨证分型的对症疗法 日常保健与预防 6、哮喘 哮喘的概述 哮病是由于宿痰伏肺，遇诱因或感邪引触，以致痰阻气道，肺失肃降，痰气搏击所引起的发作性痰鸣气喘疾患。发作时喉中哮鸣有声，呼吸气促困难，甚至喘息不能平卧为主要表现。 哮证是一种发作性的痰鸣气喘疾患。临床上以发作时喉中哮鸣有声，...