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  • PART 1 食材选购与储存

    485 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    PART 1 食材选购与储存 蔬菜、水果 肉、禽蛋、海产 米、面、油、调味品 干货 PART 1 食材选购与储存 蔬菜、水果 菠菜 1.有腐败味的不要买:优质的菠菜菜叶完整,呈墨绿色或青绿色,叶柄较短,轻捏菜叶有印痕,有汁水溢出,触感鲜嫩。劣质菠菜在感官上看,菜叶不完整,有黄叶、枯叶,叶片有损伤,有虫洞,叶柄过长,触摸有干涩感,有腐烂味、农...
  • 479 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    米、面、乳制品 用咸蛋做蛋羹的技巧 鸭蛋腌得过咸而无法食用时,可将生咸蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋2个,用筷子将蛋黄夹碎,然后将蛋液打散,并加入适量冷水搅匀,再放入葱花、味精、香油(或猪油),入锅用大火蒸10分钟,取出即成一碗可口的鲜蛋羹。 奶油味蛋汤的制作技巧 将两个鸡蛋调匀,用猪油炒,蛋液快凝结时,放入适量白开水,然后用大火烧至呈乳白色,倒入装有...
  • 第2天 家常主食巧入门

    第2天 家常主食巧入门 家常主食的成型手法 各种主食的制作,首先离不开多样的成型手法。而家常主食的成型手法,就是用调制好的各种面团,按照制品的要求,用各种方法制成多种多样的半成品(或者成品)。主食的成型手法是一项技艺性工作,也是主食制作的重要组成部分之一,对丰富主食的品种、花色、保证主食的品质等有非常重要的作用。 我们知道,家常主食的品种...
  • 高脂血症及其并发症推荐用药

    高脂血症及其并发症推荐用药 高脂血症用药 高脂血症并发糖尿病用药 西药 中成药 中药单方 中药复方 肾病综合征引发高脂血症用药 西药 中成药 中药单方 中药复方 高脂血症并发高血压用药 西药 中成药 中药单方 中药复方 肥胖型高脂血症用药 西药 中成药 中药单方 中药复方 黏液性水肿引发高脂血症用药 西药 中成药...
  • 痛风各阶段及并发症的食疗食谱

    痛风各阶段及并发症的食疗食谱 痛风性肾病食疗食谱 痛风并发糖尿病食疗食谱 痛风并发肥胖症食疗食谱 痛风并发高血压食疗食谱 痛风并发冠心病食疗食谱 痛风各阶段及并发症的食疗食谱 介绍了痛风性肾病食疗食谱、痛风并发糖尿病食疗食谱、痛风并发肥胖症食疗食谱、痛风并发高血压食疗食谱、痛风并发冠心病食疗食谱。 痛风性肾病食疗食谱 小白菜薏米粥 ...
  • 高脂血症的配餐常识

    高脂血症的配餐常识 高脂血症患者的膳食指南 高脂血症患者的饮食误区 如何安排高脂血症患者的饮食 高脂血症患者的日常饮食 高脂血症患者的营养需求 如何进行配餐中营养素含量的计算 高脂血症患者膳食如何进行合理烹调 如何选择有降脂作用的食物 粮食类 蔬菜类 水果类 饮品类 食用油类 其他类 食物搭配的禁忌 如何进行各种食物的搭配 ...
  • 汤类

    汤类 三鲜参片汤 口蘑竹荪汤 番茄芦笋紫菜汤 蘑菇木耳西兰花腐竹汤 口蘑芙蓉蛋汤 人参莲肉汤 板栗鸡肉汤 益精助阳汤 海虾豆腐汤 人参猪肚汤 二红汤 牡丹花银耳汤 虫草麻雀姜汤 莲子百合瘦肉汤 胡萝卜大枣汤 鹧鸪滋阴汤 杏仁猪肺汤 桔梗冬瓜汤 生姜杏仁猪肺汤 四仁鸡蛋汤 银贝雪梨汤 沙参麦冬瘦肉汤 百合银耳瘦肉汤 ...
  • 目录 作者简介 前言 目录 Part 1 警惕身体发出的求救信号 血液名片,仔细瞧瞧 1.我们的血液从哪里来 2.健康的血液是什么样的 3.如何看懂血液报告单 什么是血黏度 1.如何自我检测血黏度 2.哪些因素在影响你的血黏度 什么是高黏血症 1.高黏血症的早期信...
  • 目录

    目录" level="1"> 目录 目录" class="reference-link"> 目录 作者简介 前言 Part 1 警惕身体发出的求救信号 血液名片,仔细瞧瞧 1.我们的血液从哪里来 2.健康的血液是什么样的 3.如何看懂血液报告单 什么是血黏度 1.如何自我检测血黏度 2.哪些因素在影响你的血黏度 ...
  • 高脂血症的用药常识

    高脂血症的用药常识 对于高脂血症经过严格饮食控制3~6个月后,血脂水平仍明显增高者,特别对于中、老年人和有其他危险因素(如糖尿病、高血压和有心血管疾病家族史等)存在者,必须接受药物治疗时,经专科医生在综合分析病史后选择使用降脂药。一般根据个人的年龄、性别、血压、血糖、生活习惯、各种慢性疾病、血脂类型、药物特点、遗传因素等所有的个体情况因人而制定。 ...