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PART4 禽蛋豆制品
PART4 禽蛋豆制品 素炒辣豆丁 干烧鸭肠 纸包蒜香翅 蛋煎牛骨髓 椒盐鸭舌 家常豆腐 竹笋烧鸭 樟茶鸭 清汤虫草鸭 泡椒鸭血 鱼香鸡茄煲 宫保豆腐丁 大蒜烧鸡胗 歌乐辣子鸡 野山菌鸭掌 香辣皮蛋 宫保鸡丁 酱爆鹅肠 香辣莴笋翅 肥鸭烧茄花 麻辣鸡腿 鸡豆花 腐皮三鲜 焦炸鸡腿 火爆乳鸽 红酒凤翅 鸽粒双... -
超简单家常菜之加工窍门
超简单家常菜之加工窍门 超简单家常菜之加工窍门 鲜活的、未经过任何加工的烹饪食材，一般都不能直接用于制作菜肴，必须根据食用和烹调菜肴的要求，按其种类、性质的不同，进行合理的初步加工处理。 食材的初步加工就是对动植物性烹饪食材进行宰杀、去皮、择洗、除污、去异味或去除不能食用的部分，然后再洗涤整理，使之达到烹调菜肴所需要净料要求的过程。 常用于烹调的鲜... -
版权页
图书在版编目（CIP）数据 家常食物营养与保健食谱全书／姚嵩梅主编．—长春：吉林科学技术出版社，2011.10 ISBN 978-7-5384-5501-4 Ⅰ．①家… Ⅱ．①姚… Ⅲ．①食物疗法－食谱 Ⅳ．①R247.1②TS972.161 中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第204039号 家常食物营养与保健食谱全书 主 编 姚嵩... -
泡菜跳水虾 20min
泡菜跳水虾 20min 剁椒蒸鳙鱼头 20min 五味明虾片 10min 火爆海肠 20min 淋香酥鲫鱼 25min 密瓜海鲜船 20min 酱焖泥鳅 30min 泡椒石斑鱼 20min 荷叶飘香蟹 60min 泡菜炒牛蛙 20min 冬笋鲜鱿片 15min 高山茶香虾 20min 蜀风三宝 50min 沸腾水煮牛蛙 20min ... -
PART5 水产品
PART5 水产品 肉末烩鱿鱼 香辣河蟹芸豆 蒜子干贝脯 豆酥鲳鱼 家常泡菜鱼 香辣牛蛙 酱焖泥鳅 粉莲蒸肉蟹 辣炒蛏子 鲜椒煮青虾 椒盐蛙腿 炸墨鱼丸 生熏带鱼 锅烧鲈鱼 豆瓣鲫鱼 生爆鳝丝 川椒蟹 烩酸辣鱼丝 水煮牛蛙 麻辣鱼块 香炸银鳕鱼 麻辣泥鳅 宫保虾仁 咸鱼炒黄豆芽 辣炒田螺 大蒜烧鲇鱼 兰花泡...