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57 2024-11-19 《四季家常菜》

Part 1　春季家常菜 001椒油拌腰片原料猪腰子2个，莴笋75克，胡萝卜25克。调料姜丝、花椒、精盐、味精、胡椒粉各少许，酱油、米醋各1大匙，香油2大匙。莴笋、胡萝卜分别整理干净，均切成菱形片，焯水后沥干。猪腰撕去皮膜、洗净，擦净表面水分，放在案板上。剖成两半，再片去腰臊，在剖面上直划几刀（深度为4/5...
56 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第三章水产类（二）　　三十八、豆豉鳝鱼　　原料：鳝鱼2条，豆豉3大匙，青椒1个，红椒1个，蒜末1大匙，酒、酱油各1大匙，糖、水淀粉各1小匙，胡椒粉1小匙，植物油30克。　　做法：　　①鳝鱼加少许醋一同抓洗除黏液后，先直剖两半再切小段；青椒、红椒分别去籽切菱形片；豆豉用水洗净备用。　　②锅中加入植物油先炒鳝片，并淋酒1大匙，炒匀后盛出。...
Part 4薄脆饼干

56 2024-11-19 《家中的妙趣饼干》

Part 4薄脆饼干芝麻薄脆片杏仁薄脆片太阳花子饼干白兰地卷茴香薄脆片椰子片抹茶杏仁片橙子薄脆片 Part 4薄脆饼干芝麻薄脆片配料饼干料调好后，可以尝试先烤一个，如果饼干变形，要再多加些芝麻。做法将鸡蛋、白糖和香草油混合搅拌约2分钟备用。再加入粉料混合均匀。然后加入白芝麻混...
豆腐皮

54 2024-11-19 《好做又好吃的凉菜》

豆腐皮 01 拌三皮丝 02 腐皮拌卤肉豆腐皮营养功效豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并且它还含有多种矿物质，能够补充人体所需的钙，防止因缺钙而引起的骨质疏松，同时，它还有促进骨骼发育的作用。选购保存优质豆腐皮呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，质地紧密细腻，富有韧性，硬度适中，厚薄均匀，不粘手，...
说话之前要斟酌

54 2024-11-14 《梦想即将起航》

说话之前要斟酌说话之前要斟酌在所罗门王国有一个镇子，镇里有个长舌妇，只要有个消息传到她耳中，不管事情是真是假，不出半日保管镇上所有的人都知道了这件事。大家对她十分反感。押沙龙叛变的消息传到大卫耳中，他带上家人和臣仆，匆忙逃离京城。途中遇到扫罗的一位亲戚，名叫示每。此人跟随其后对大卫破口大骂。终于，有一天大家忍无可忍了，一起到所罗门国王那里去控诉...
18.巧妙排列杯子

52 2024-11-14 《天才加油站》

18.巧妙排列杯子 18.巧妙排列杯子小明把10只杯子摆放在桌子上，杯子都一个挨着一个排列着。前面的5只杯子装满了水，后面5只杯子空着。小明想只动其中的2只杯子，就能够使空杯和满杯间隔着排列。请问：到底怎样摆弄杯子呢？
蕨菜

51 2024-11-19 《好做又好吃的凉菜》

蕨菜 01 红油蕨菜 02 芥末拌蕨菜蕨菜营养功效蕨菜内富含人体需要的多种维生素，有清肠健胃、舒筋活络等功效。选购保存购买蕨菜时要注意要尽量选购颜色相对浅的为好，不要注意不要有中蛀。将蕨菜用保鲜袋包好放入冰箱中冷藏。或者将蕨菜切段、洗净，放在保鲜盒内保存。以上办法只能保质，不能保鲜。 01 红油蕨菜烹饪技法：凉拌 ...
明珠鲍鱼 60min

45 2024-11-19 《经典粤菜教室》

明珠鲍鱼　60min 清蒸活鲍鱼　20min 绒鸡炖绉参　3hours 燕窝银琼豆腐　20min 蝴蝶海参　30min 红烧鲍翅　1day 鸡丝鱼翅　30min 蟹黄鱼翅　30min 奶汤烩鲍鱼　30min 原壳蒸鲍　20min 两虾扒海参　30min 炒桂花鱼翅　20min 鱼翅羹　30min 洋葱烧海参　20min 明珠鲍...
Part4 薯类

39 2024-11-19 《五谷养生食谱》

Part4 薯类香炸土豆饼番薯糖水金钱红薯球红薯香粥挂霜地瓜条煎土豆饼 Part4 薯类香炸土豆饼原料　土豆300克，糯米粉250克，豆沙馅200克，鸡蛋3个，面包糠适量。调料　白糖200克，熟猪油150克。制作步骤 1 土豆去皮、洗净，入锅蒸至熟烂，取出晾凉，捣烂成泥。 2 鸡蛋磕入碗中搅散，加入少许...