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1.北京烤鸭
1.北京烤鸭 京品名肴，享誉中外 鸭坯的制作方法 焖炉烤鸭的制作方法 挂炉烤鸭的制作方法 烤鸭的吃法 1.北京烤鸭 京品名肴，享誉中外 北京烤鸭，被誉为“天下美味”，它以色彩红艳，肉质细嫩，味道鲜美，肥而不腻而誉满海内外。 据说，北京鸭是一种特制纯白京鸡，它是当今世界最优质的肉食鸭之一。相传，当年元代皇帝围猎时偶然获得此鸭种，经过特殊的填... -
前 言 Preface
前 言 Preface 打造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。《学做家常菜》系列丛书以其详细的讲解让读者轻而易举地对每道菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备，不再每次家中宴客时都感到力不从心。 在经历了3年来的锤炼与推敲，我们已从量的积累达到了质的飞跃，经过细心整理现隆重推出了《学做家常菜》系列丛书。 我们以读者的需求为出发点... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 一、 孕产妇滋补食谱 菜谱 南沙参炖肉 五香甜沫 虫草煲鸡 漏芦鸡蛋 淮杞煲猪手 食盐炒芝麻 素炒腐球 日式蒸水蛋 鲫鱼炖猪爪 豆腐炖猪蹄 山药炖猪蹄 猪蹄葱白炖豆腐 红糟鸡胸 摊鸡蛋 香炸... -
前 言
前 言 前 言 打造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。《学做家常菜》系列丛书以其详细的讲解让读者轻而易举地对每道菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备，不再每次家中宴客时都感到力不从心。 在经历了3年来的锤炼与推敲，我们已从量的积累达到了质的飞跃，经过细心整理现隆重推出了《学做家常菜》系列丛书。 我们以读者的需求为出发点，本着让读者... -
船到里约热内卢
船到里约热内卢 1519年11月29日，船队到达巴西海岸，但他们并没有在布尔南布哥城港口停留，因为麦哲伦的心事是迅速前进，找到沟通大西洋和“大南海”（太平洋）的海峡。找到海峡，这是决定舰队远航成败的关键。现在船队到达南美洲后，这个关键问题已经显得非常突出了。然而，长时期的海上漂泊，海员们每天含辛茹苦地过着与海浪、暗礁和暴风雨作斗争的生活，思乡之情和... -
泰戈尔的丧妻之痛
泰戈尔的丧妻之痛 泰戈尔的丧妻之痛 拉宾德拉纳特·泰戈尔是印度著名诗人、文学家、社会活动家、哲学家和印度民族主义者。他一生创作了60余部诗集，20多种戏剧，近百篇短篇小说，12部长篇小说，2000多首歌曲，2800多幅绘画，还有大量的文学、哲学、宗教、教育、自然科学等著述。他被称之为“世界文学史上的巨人”。 1902年，整整照顾泰戈尔20年的妻子默勒...