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厨师的情书
42
2024-11-14
《调皮笑话》
厨师的情书 厨师的情书 年轻的厨师给女友写情书: 亲爱的,无论在煮汤或炒菜的时候我都想念你!你简直像味精那样缺少不得。看见蘑菇,想起你的圆眼睛;看见猪肺,想起你的红润柔软的脸颊;看见鹅掌,想起你的纤长手指;看见绿豆芽,想起你的腰肢。你犹如我的围裙,不能没有你。答应嫁给我吧,我会像侍候熊掌般侍候你。 女友给他写了封回信: 我也想过你那像鹅掌的眉毛,...
42
2024-11-19
《省钱家常菜(健康生活图书系列)》
第一章 热菜篇(七) 鸭片爆肚仁 主料:鸭脯肉300克,肚仁200克。 辅料:鸡蛋清1个。 调料:植物油35克,蒜泥8克,精盐4/5小匙,料酒1/2大匙,碱粉3/5小匙,鸡精1/5小匙,水淀粉20克。 做法: ①鸭脯肉切片,放碗内,用精盐、蛋清、水淀粉抓匀。 ②肚仁片成厚片,再切成1.5厘米见方的块,放入碱水中浸泡...
家常海参
42
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常川菜》
家常海参 材料 调料 准备工作 制作步骤 家常海参 材料 水发海参500克,净黄豆芽150克,猪五花肉75克,青蒜苗段25克。 调料 葱段25克,姜片20克,泡红辣椒末10克,郫县豆瓣末1大匙,精盐1小匙,清汤500克,料酒、红酱油各2大匙,水淀粉、香油、植物油各适量。 准备工作 1 猪五花肉剁成碎粒;黄豆芽掐去两端,洗净。 ...
030 家常石锅拌饭
41
2024-11-19
《米面杂粮做主食》
030 家常石锅拌饭 030 家常石锅拌饭 原料 ingredients 大米……150克 鸡蛋……1个 肉松……适量 山野菜……适量 豆芽……适量 菠菜……适量 辣白菜……适量 调料 condiments 大葱……5克 姜片……5克 蒜瓣……5克 辣椒酱……2大匙 白糖……1小匙 味精……1/3小匙 香油……1/3小...
41
2024-11-19
《蔬菜食用菌100种做法》
第四章 食用菌类(二) 104百花酿香菇: 原料: 鲜香菇10朵,虾胶250克,蛋白25克,火腿蓉15克,香菜叶适量。 调料: 精盐、味精、香油各1小匙,胡椒粉1/2小匙,绍酒、淀粉各1大匙,上汤125克。 1虾胶、精盐、味精、胡椒粉和淀粉拌匀成馅料,下成10个丸子。 2菇放入清水锅中烧煮片刻,捞出沥水,在内面涂上...
找到人生的出路
41
2024-11-14
《你的魔力来自哪里》
找到人生的出路 找到人生的出路 他是个苦命的孩子,父亲早逝,只留下他和母亲相依为命。吃苦耐劳的母亲拼命挣钱,含辛茹苦地将他送去念了大学。而他学的还是自己喜欢的美术专业。他一心想成个画家,然后让母亲过上好日子。 在学校,他就很优秀,可是毕业的时候,他却没有找到工作。命运跟他开了玩笑,好多不如他的人凭着关系都找到了工作,就他一直找不到。他后悔当初读了这样...
油泼双芽菜
41
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常川菜》
油泼双芽菜 材料 调料 准备工作 制作步骤 油泼双芽菜 材料 豌豆苗400克,绿豆芽300克,虾仁50克,干红椒20克,大蒜20克,姜丝10克。 调料 植物油15毫升,花椒10克,高汤40毫升,老抽5毫升,精盐5克,鸡精4克,味精3克。 准备工作 1 将豌豆苗、绿豆芽飞水,虾仁、干红椒、大蒜、姜丝分别准备好,备用。 ...
猪 肝
41
2024-11-19
《好做又好吃的凉菜》
猪 肝 01 猪肝拌绿豆芽 猪 肝 营养功效 猪肝可以补血,且其丰富的维生素A含量远远高于奶、蛋、肉、鱼等食物,具有维持正常生长和生殖机能的作用;还能对眼睛产生保护作用,防止眼睛干涩、疲劳,使视力维持正常;也可以护肤美容,保持皮肤红润有光泽,对皮肤的健美具有重要意义。 选购保存 宜选购质均软且嫩,手指稍用力,可插入切开处的鲜猪肝。注水猪肝色赭红...
40
2024-11-19
《鱼虾蟹贝100种做法》
Part 1 鱼类 001鲤鱼炖冬瓜 原 料 鲤鱼1条(约750克),冬瓜200克,香菜末25克。 调 料 葱段、姜片、精盐、胡椒粉、绍酒、高汤、色拉油各适量。 冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成4厘米大小的片。 放入加有少许精盐的沸水中焯烫一下,捞出过凉、沥水。 鲤鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗涤整理干净。 擦净表面水分,...
黄豆芽炒榨菜
40
2024-11-19
《7天学会家常炒菜》
黄豆芽炒榨菜 原 料 黄豆芽300克,榨菜100克。 调 料 葱末、姜末各10克,味精1小匙,白糖1/2小匙,酱油、料酒各1大匙,香油少许,水淀粉2小匙,清汤3大匙,植物油2大匙。 制作步骤 1将黄豆芽择洗干净;榨菜洗净、切丁,用温水浸20分钟,捞出沥干。 2锅中加油烧热,先下入葱、姜炒香,再放入黄豆芽煸炒至软,然后烹入料酒,加入榨菜丁、酱...
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