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Part 3 禽蛋豆制品
Part 3 禽蛋豆制品 鸡肉 鸡蛋 豆制品 概述：禽蛋为雌禽所排的卵。根据禽种的不同，禽蛋可分为家禽蛋和野禽蛋两类，此外还有由禽蛋加工而成的制品。 营养分析 鸡肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而脂肪中多为不饱和脂肪酸，是老年人、心脑血管疾病患者较好的蛋白质食品。 食疗功效 鸡肉含有对人体发育有重要作... -
主食类
主食类 猪油水发糕 红枣千层糕 西式菠菜饭 主食类 猪油水发糕 原料：小麦面粉1500克，黑芝麻35克，泡打粉10克，酵母10克，白砂糖200克，猪油（炼制）150克。 制作：1.面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状； 2.再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀； 3.上笼蒸五分钟左右，在上面撒上黑... -
治疗鼻炎咽炎食疗方
治疗鼻炎咽炎食疗方 治疗急性鼻炎食疗方 1．豆腐鲩鱼头汤 豆腐120g（切块），鲩鱼头1个，芫荽15g，淡豆豉30g，葱白30g，将豆腐、鲩鱼头、淡豆豉先煮熟，再放芫荽、葱白煮沸一下，便可食用。适用于急性鼻炎（风寒型）。 2．姜丝鸭蛋汤 生姜50g（去皮），鸭蛋2个，白酒20mL。生姜洗净去皮，切成丝，加水200mL煮沸，鸭蛋去壳打散，倒... -
经典菜例——针对血黏度高引起的慢性肝肾疾病
经典菜例——针对血黏度高引起的慢性肝肾疾病" level="2"> 经典菜例——针对血黏度高引起的慢性肝肾疾病 经典菜例——针对血黏度高引起的慢性肝肾疾病" class="reference-link"> 经典菜例——针对血黏度高引起的慢性肝肾疾病 推荐的菜肴——芹菜黑枣汤 材料 芹菜500克，黑枣250克，清水适量。 做法 ① 将黑枣洗净去核... -
鸭 舌
鸭 舌 01 雪辣鸭舌 02 豆瓣拌鸭舌 鸭 舌 营养功效 鸭舌又名鸭信、鸭条，营养丰富，味道鲜美，是开胃和下酒的佳肴。鸭舌的营养价值极高，含有蛋白质、B族维生素、磷、铁、硒等营养成分，经常食用，具有增强体质、提高机体免疫功能的作用。中医认为，鸭舌具有调理脾胃、滋阴润脏、补血益气、祛湿解毒、美容养颜的功效，也是人们日常饮食的食疗佳品。 选购保存... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 菜谱 棒棒鸡 扒鸡 牛蒡炖鸡 盐水白鸡 花菇蒸鸡 锅塌鸡片 北芪桂圆炖老鸡 沙律果珍鸡排 芹黄拌冬笋鸡丝 冬荷鸡柳 山楂鸡片 当归羊肝 熘仔鸡 熘桃仁鸡卷 玉笋鸡米 紫萝鸡柳 苹果鸡...