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Part 4 水产品
Part 4 水产品 鱼肉 扇贝 概述：水产是指海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。 营养分析 鱼类含蛋白质15％～18％，均属于优质的蛋白质，营养价值很高，其水分含量较多，肉质细嫩，容易被人体吸收。 烹饪要点 剖鱼的时候，如果胆汁破了，并且污染面积大，可把鱼放到稀纯碱液中浸泡片刻，然后再洗净，苦味... -
开胃小菜Part 1
开胃小菜Part 1 泡菜 果味辣白菜 白菜辣泡菜 韩国泡菜 椒麻扁豆 醋泡白菜胡萝卜 拌黄瓜 川辣黄瓜 酸辣黄瓜 酱油泡萝卜皮 辣腌萝卜条 萝卜丝拌海蜇丝 牛肉丝拌苦苣 椒豆卷心菜 炝拌三丝 甜杏仁菠菜 蒜泥茄子 萝卜干腊肉炝芹菜 怪味山椒笋 酱汁莴笋 花椒莴笋丝 拌牛蹄 糖蒜 浪漫藕片 翡翠拌腰花 蒜香空... -
最早应用于人类的肾移植
最早应用于人类的肾移植 最早应用于人类的肾移植 1947年，在美国波士顿的一家医院中进行了首例肾移植。当时一位年轻孕妇患严重子宫感染，出现感染中毒性休克，10天来陷于无尿和深昏迷状态。为了挽救这位年轻孕妇的生命，该院内科主任Thorn决定对病人进行肾移植术。他们采用尸体肾移植，手术后移植肾立即排尿液。由于这次肾移植给器官移植治疗学做出了初次的贡献，从此... -
猪肘子
猪肘子 营养功效 “猪肘的肉皮中含有丰富的胶原白质和弹性蛋清，可保持皮肤水分，使皮肤柔嫩光洁。肘子肉营养丰富，含有较多的蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。 选购保存 买猪肘宜选前肘，个体较小，容易入味。 洗净，放冰箱里直接冷冻。” 01 川味卤肘子 烹饪技法|卤 [材 料] 猪前肘1个，芝麻末5...