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古交农家书屋
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前 言
165
2024-11-19
《详步图解版——快手家常菜》
前 言 如果将饮食当成充饥,那是平庸所为! 如果将饮食看作摄取,那是聪慧选择! 如果将饮食视为养生,那是科学之举! 前 言 如果将饮食当成充饥,那是平庸所为! 如果将饮食看作摄取,那是聪慧选择! 如果将饮食视为养生,那是科学之举! 如今,人们早已从饱腹的平庸阶段进入了科学饮食。在烹饪原料比较匮乏的年代,我们对很多饮食方面的问题无从探究。但现...
前言
163
2024-11-19
《川麻湘辣家常菜》
前言 前言 家常菜所涉及的范围非常广泛,其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的正是家庭生活的情深意长! 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是城市人的减压方式。虽然我们在繁忙的生...
由抓错药引出的著作
162
2024-11-14
《倾听自然怎么说》
由抓错药引出的著作 由抓错药引出的著作 李时珍是我国明代卓越的医药学家,也是世界上公认的伟大的自然科学家。他用30的时间完成的一部近200万字的巨著《本草纲目》,是世界上影响最大、最早创造植物分类法最早的一部内容丰富和考订详细的药物学著作,被誉为“古代中国百科全书”。 我国流传最早的药书是汉代的《神农草本经》,它总结了秦汉以前我国古人研究药物的成果,...
159
2024-11-19
《省钱家常菜(健康生活图书系列)》
第三章 凉菜篇(二) 酱鸡翅尖 主料:鸡翅膀尖500克。 调料:红色老卤500克,精盐适量,料酒10克,姜片5克,五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、香叶、丁香各少许)。 做法: ①将鸡翅膀尖用温水浸泡,刮洗干净。 ②锅内放清水1000克,放入翅尖加热烧沸,焯烫2分钟捞出,投凉。 ③锅内放入老卤和适量清水,加精盐、...
第①天蔬菜这样炒最脆嫩
158
2024-11-19
《美味小炒》
第①天蔬菜这样炒最脆嫩 蔬菜原料小常识 蔬菜的颜色与营养 蔬菜组合带来更多营养 蔬菜炒制小窍门 蔬菜怎么炒最好吃 炒蔬菜如何防止汤汁过多 烹制蔬菜要旺火速炒 蔬菜炒制不宜用油过多 炒菜花的窍门 炒豆芽的窍门 炒扁豆的窍门 炒土豆丝的窍门 炒油菜的窍门 炒茄子的窍门 炒芦笋的窍门 南瓜炒百合 西芹炒鱼片 山药炒蚬仁 白菜炒三...
前 言
158
2024-11-19
《私房家常菜》
前 言 如果将饮食当成充饥,那是平庸所为! 如果将饮食看作摄取,那是聪慧选择! 如果将饮食视为养生,那是科学之举! 前 言 如果将饮食当成充饥,那是平庸所为! 如果将饮食看作摄取,那是聪慧选择! 如果将饮食视为养生,那是科学之举! 如今,人们早已从饱腹的平庸阶段进入了科学饮食。在烹饪原料比较匮乏的年代,我们对很多饮食方面的问题无从探究。但现...
家常甜味菜
158
2024-11-19
《经典家常菜555例》
家常甜味菜 果味排骨 无水蘑菇红烧肉 秘制糖醋排骨 橙汁猪柳卷 栗子焖猪肉 果酱煎猪扒 可乐焖鸡腿 甜辣豆腐 咖啡裹杏仁 番茄蜜汁雪梨汤 银耳杏仁苹果汤 乌梅红枣汤 龙眼清凉补汤 米露煮香芋地瓜 家常甜味菜 果味排骨 材料:小排骨300克,洋葱30克,青红椒各10克,鸡蛋1个;蒜蓉2小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,醋...
第二十二章 健美操著名教练简介
158
2024-11-27
《健美操入门学习指南》
第二十二章 健美操著名教练简介 第二十二章 健美操著名教练简介 方娅 吴丹宁 丁世平 易辉 唐敏红 赵志梅 付艳梅 鲁素红 附录世界健美操锦标赛章程 第二十二章 健美操著名教练简介 第二十二章 健美操著名教练简介 方娅 1999年,毕业于成都体育学院,国家级健身指导员;国家一级健美操裁判。1999年、2000年...
Part 1 蛋豆类
154
2024-11-19
《学做家常菜系列——零起点学做小炒》
Part 1 蛋豆类 蔡姐食材攻略 鸡蛋 选购 “透过阳光:用两只手握住鸡蛋,透过阳光观察,新鲜的鸡蛋是微红色,呈半透明状态,蛋黄轮廓清晰;昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。 观察蛋壳:蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋与此相反,并有油腻。 功效 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,能健脑益智,避免老年...
154
2024-11-19
《超人气家常菜》
烹调秘笈之饮品 饮品种类和功效 果蔬饮品制作秘诀 烹调秘笈之饮品 饮品种类和功效 饮品是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮品的分类有很多,如以酒精含量为标准可分为酒精饮品和非酒精饮品。而非酒精饮品又可以按照原料的不同分为果蔬饮品、蛋白饮品、茶饮品、咖啡饮品等。 果蔬饮品是以蔬菜或水果为原料,搭配清水和...
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