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  • 希施古尔敦

    希施古尔敦 希施古尔敦 豪夫 迄今为止,在上施瓦本还屹立一座古城堡。它是这个地方最雄伟的建筑——霍亨佐伦宫。它耸立在陡峭的圆形山的顶峰,远处的风光和全国的景色一览无余。不论在多么遥远的地方,甚至在看不到这座城堡的地方,勇敢的佐伦家族都曾赫赫有名。在德意志各邦,它都家喻户晓,妇孺皆知。数百年以前,火药刚刚被发明出来的时候,在这个要塞上,住着一位佐伦,他...
  • 最高的奖赏 1990年9月的一天,秋高气爽,风和日丽,伦敦机场上停着一架引人注目的日航波音飞机,这是一架飞来英国负有特别使命的客机。不一会儿,只见几个年轻人推着李约瑟和鲁桂珍乘坐的两辆轮椅向飞机走来,这两位满头银发的老人不住地挥动着手中的花束向前来送行的剑桥同事道别。原来日本福冈亚洲文化奖委员会于该年7月中旬,向以毕生精力研究中国及东亚科学技术历史、发展...
  • 两获诺贝尔奖的科学大师

    两获诺贝尔奖的科学大师 两获诺贝尔奖的科学大师 一个人一生能获一次诺贝尔奖,已是一件非常艰难也非常自豪的事情,可偏偏有几位科学大师,凭着他们一生对科学的贡献,居然两次荣获诺贝尔奖。譬如波兰裔法国女物理学家、化学家居里夫人,她因发现放射性物质和发现并提炼出镭与钋,先后荣获1903年诺贝尔物理学奖和1911年的化学奖。美国物理学家巴丁因发明世界上第一支晶体...
  • 首次经受感情挫折

    首次经受感情挫折 首次经受感情挫折  首次经受感情挫折 首次经受感情挫折 玛丽在当家庭教师时,她人生旅途中的一个重大而痛苦的考验,正悄悄地向她逼近。 玛丽到Z先生家约半年多时,Z先生的大儿子卡西米尔从华沙大学回家度暑假。当他发现家中有一位楚楚动人、谈吐不俗、骑马跳舞、样样精通的家庭女教师时,一下子就拜倒在玛丽的石榴裙下了。 玛丽...
  • 丧钟为作家长鸣

    丧钟为作家长鸣 丧钟为作家长鸣 迁居爱达荷州以后,海明威的病情日益加重,有如乌云压顶。海明威知道,也许自己的幸运日到头了。 “我已经不再福星高照了。”海明威开始仔细考虑了将来的事,他一边搅拌着一种掺热水的烈酒一边深思熟虑。 “我年纪大了,想做一个聪明人,不讨人厌,我想看看所有新的拳击手、赛马、芭蕾舞、自行车赛车手、餐馆、佳酿、新闻纪录片,但关于其中...
  • 正式走进文学圈

    正式走进文学圈 正式走进文学圈 此前,人们对路易·拿破仑可能成为独裁者心存忧虑,而如今,这种担忧已成为残酷的现实。当他即位伊始,在巴黎,自由、平等、博爱,几成禁语和违词。各种政治俱乐部已被取缔,只有在沙龙里尚可小心翼翼交流思想。 但这一类豪绅显贵、名流雅士、贵妇名媛集会的地方的门槛,对于清贫寒酸、衣着窳劣的大学生,是高不可越的。 为了从多方面来获取...
  • 前言

    226 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础,是光辉灿烂的民族文化瑰宝,是东方文化的杰出代表,也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博,烹饪菜式在其发展、形成过程中,受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响,形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜,黄河流域的鲁菜,岭...
  • 发明转炉炼钢法的贝塞麦

    226 2024-11-14 《发明家的故事》
    发明转炉炼钢法的贝塞麦 发明转炉炼钢法的贝塞麦 贝塞麦(公元1813—1898年),英国冶金学家。他发现将融化的生铁放进转炉内,吹入高压空气,便可燃烧掉生铁所含的硅、锰、磷、碳,可以炼成钢。这是首创大量产钢的方法。此后,欧洲、美洲都引进了这一先进方法,世界进入了钢铁时代。 1813年1月19日,贝塞麦诞生了。他生于哈福德郡的查尔顿,从小就在他父亲开办...
  • 前言

    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础,是光辉灿烂的民族文化瑰宝,是东方文化的杰出代表,也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博,烹饪菜式在其发展、形成过程中,受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响,形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜,黄河流域的鲁菜,岭...
  • 序 言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 放眼21世纪,科学技术将以无法想象的速度迅猛发展,知识经济将全面崛起,国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前,中华民族靠什么屹立于世界民族之林?靠人才,靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此,我们的知识界、出版界...