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从“液体”到“哈勃”
从“液体”到“哈勃” 从“液体”到“哈勃” 1609年11月的一天，一台“长镜子”指向了“月亮美人”。可是，既没有看到桂花树、桫椤树和玉兔，也没有看见捧出桂花酒的吴刚和美丽的嫦娥，惟见这个“美人”满脸的“麻子”——苍凉和凹凸不平的表面上的一座座环形山。 这台“长镜子”，就是伽利略制造的世界上第一台“天文望远镜”，它的倍率是20。 伽利略完成了首次人... -
三、西夏修渠 黄河探源
三、西夏修渠 黄河探源 郭守敬在家乡邢州修桥治水、初露头角之后，并没有自得自满。他清楚地知道，自己年纪还轻，但学无止境，正像古人说的那样：“吾生有涯而学无涯”。（意思是说，人的生命是有限的，但对知识的学习却是永无止境的。）所以在随后近十年的时间里，他没有进入仕途，而是潜心学术，积累知识，为今后的科学研究工作打下了坚实的基础。 而在这段时间里，当年同郭守... -
前言
前 言 FOREWORD 热气腾腾的厨房，噼里啪啦的煎炒烹炸和的剁菜声，对于烹饪爱好者来说这个厨房中的锅碗瓢盆的交响乐比听德彪西的《月光曲》还要让人陶醉。可是对于那些烹调入门的一年级新手来说，无疑是一项巨大的挑战。于是如何理清厨房里的各种关系，以及出色地完成任务变成了关键。 本书汇集100位家庭主妇经验，整理3年，精选5000条超级实用的厨房技巧，... -
伊凡·屠格列夫
伊凡·屠格列夫 伊凡·屠格列夫 屠格涅夫是俄国19世纪一位优秀的现实主义作家，全名为伊凡·谢尔盖耶维奇·屠格涅夫。他出身贵族，一生锦衣玉食；写的作品中的主人公也多为贵族，并且在他的作品中最早出现了俄国文学中著名的“多余人”形象，如《罗亭》中的贵族罗亭、《贵族之家》中的贵族拉夫列茨基等。屠格涅夫写作不为名，不为利，因为他什么也不缺，他纯粹是出于爱好，贵族...