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超简单家常菜之加工窍门
超简单家常菜之加工窍门 超简单家常菜之加工窍门 鲜活的、未经过任何加工的烹饪食材，一般都不能直接用于制作菜肴，必须根据食用和烹调菜肴的要求，按其种类、性质的不同，进行合理的初步加工处理。 食材的初步加工就是对动植物性烹饪食材进行宰杀、去皮、择洗、除污、去异味或去除不能食用的部分，然后再洗涤整理，使之达到烹调菜肴所需要净料要求的过程。 常用于烹调的鲜... -
菠 萝
Part6 水果类 菠 萝 01 菠萝拌二样 02 菠萝沙拉船 Part6 水果类 菠 萝 营养功效 菠萝富含维生素B1及柠檬酸，可帮助消化、增进食欲，缓解疲劳感；菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，可分解蛋白质，加速溶解纤维蛋白和血凝块，降低血液黏度，改善局部的血液循环；且菠萝所含的糖、盐类和酶可以利尿。 选购保存 用手轻按压菠萝，坚硬... -
梦梦买猫
梦梦买猫 梦梦买猫 〔中〕刘咏 夜里，妈妈听到厨房里有“吱吱”的叫声，早晨发现菜篮里的胡萝卜被老鼠咬得乱糟糟的。 “不得了，有老鼠啦！”妈妈惊叫着说。 “很久没有老鼠了，怎么又出来老鼠啦？赶快去买只猫吧，今天就去买。”爸爸说。 “今天我们俩都要上班，没有时间去买，可怎么办啊！”妈妈心急地说。 “叫梦梦去买。”爸爸说。 “哎呀，这孩子是个小马...