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附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
《双螺旋》
《双螺旋》 一、概述 二、内容简介 三、大师传奇 《双螺旋》 一、概述 25岁发现DNA双螺旋结构，人类基因组计划首任负责人詹姆斯·迪维·沃森是在世的最知名的生物学家，1962年，他与弗朗西斯·克利克一起创建“DNA双螺旋”模型而获诺贝尔医学生理奖。1990年，一些科学家倡导并启动了“国际人类基因组计划”，沃森任美国该计划首席负责人。而且，以沃... -
第二章 演奏知识
第二章 演奏知识 第二章 演奏知识 第一节 古典吉他演奏姿势 右手指的使用标记 右手指的使用标记 第二节 吉他使用知识与技巧 一、乐理知识 C #D #E #F #G #A #B 二、切分音 三、弹奏方法 四、和弦演奏 五、伴奏 三个主要的和弦 D大调=bE大调#d小调=be小调 F大调=bG大调bg小调=#f小调 G大调=bA... -
第二章 身体健康基本常识
第二章 身体健康基本常识 青少年身心发育特征 一、连续性 二、不平衡性 三、规律性 四、个体差异性 青少年体格发育特征 一、身体各部分长度比例随年龄而不同 二、各系统器官发育不平衡 青少年体格发育指标 青少年饮食保健常识 一、合理安排进餐 二、谨防食物中毒 青少年生活保健常识 一、中小学生对营养素的需要 二、少女青春期的合理饮食 ... -
第四章 添加辅食第三阶段：10～12个月
第四章 添加辅食第三阶段：10～12个月 第一节 10～12个月添加辅食的方案 01 10～12个月宝宝的生长发育 02 换乳期食物开始的标准 03 10～12个月宝宝的营养需求 这个时期宝宝主要需要的营养 在这一时期要注意宝宝能量的需要。能量是维持人体生理功能最重要的因素，一旦能量供应不足便会耗费宝宝体内储存的营养成分以满足生理需要，... -
第五章 门球运动的竞赛与裁判
第五章 门球运动的竞赛与裁判 1.门球的发展历史 2.门球的特点和作用 3.门球竞赛的场地 4.门球竞赛的器材 5.门球竞赛的人员 6.门球运动的相关术语 7.门球运动的基本技术 8.门球运动的基本战术 9.门球运动的基本规则 第五章 门球运动的竞赛与裁判 1.门球的发展历史 门球是在平地或草坪上，用木槌击打球穿过铁门的一种室外球类... -
运动疗法
运动疗法 一、运动的好处 生命在于运动，经常适度地运动，不仅是维持健康所必需的，也是促进肥胖症患者康复的一种重要手段 二、运动的选择标准 适应性活动（5-10分钟） 松弛活动（5-10分钟） 心肺耐力训练（30-40分钟） 三、便捷经济的运动方式 步行6公里消耗200千卡热量/小时 跑步消耗260千卡的热量/小时 跳绳消耗450千卡的热量/... -
二、征服冰雪世界
二、征服冰雪世界 登山队员到达二号营地 经过一天的风雪历程 攻克珠峰的北坳大门 穿越险峻的冰胡同 向更高更险山地进发 勇向死亡地带攀登 攀登无法逾越的台阶 二、征服冰雪世界 大家围上去，原来在岩石裂缝里放着一个纸条。这是侦察组留下的纸条，上面写着：“危险！冰崩地区。攀右侧山坡绕行。切勿停留！速去！速去！” 关于北坳，这些外国探险家曾回... -
第九章 婴幼儿的疾病食疗方案
第九章 婴幼儿的疾病食疗方案 第一节 婴幼儿常见病的饮食调理 01 小儿鹅口疮 表现病症 宝宝口腔中出现白色膜状，俗称鹅口疮。发病时先在舌面或口腔颊部黏膜出现白色点状物，会逐渐蔓延至牙床、上腭，如强行剥除白膜，局部会出现潮红，甚至出血的现象。 专家指点 宝宝一旦得了鹅口疮，一般不会过于疼痛，大多数宝宝的饮食也不会受过大的影响。 如果病情较重，...