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胡萝卜
胡萝卜 营养功效 “胡萝卜含丰富的胡萝卜素，可在人体内转化成对视力有益的维生素A。胡萝卜中的降糖成分对糖尿病患者有一定的治疗效果，也可用于肾炎的食疗，并有帮助消化的作用。 选购保存 胡萝卜以外形粗壮，表皮呈自然红色、光滑无裂缝，无黑色斑点及虫蛀者为好。 民间一般多采用窖内堆贮法，也可采用塑料袋贮藏法。家庭少量贮藏可采用塑料袋贮藏，将选好... -
治疗鼻炎咽炎食疗方
治疗鼻炎咽炎食疗方 治疗急性鼻炎食疗方 1．豆腐鲩鱼头汤 豆腐120g（切块），鲩鱼头1个，芫荽15g，淡豆豉30g，葱白30g，将豆腐、鲩鱼头、淡豆豉先煮熟，再放芫荽、葱白煮沸一下，便可食用。适用于急性鼻炎（风寒型）。 2．姜丝鸭蛋汤 生姜50g（去皮），鸭蛋2个，白酒20mL。生姜洗净去皮，切成丝，加水200mL煮沸，鸭蛋去壳打散，倒... -
豆角
豆角 营养功效 “豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平，有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。 选购保存 在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无籽、表... -
归黄茯苓乌鸡汤
归黄茯苓乌鸡汤 养生功效 此款汤水具有益气养血、健脾养心、补肝羔肾、延缓衰老、强筋健骨之功效；特别适宜体虚血亏、肝肾不足、睥胃不健者饮用。 制作过程 温馨提示 乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 -
微量元素在糖尿病治疗中有哪些作用
微量元素在糖尿病治疗中有哪些作用 上海浦南医院 主任医师 袁秉煃 导 读： 人所共知，饮食疗法、药物疗法和运动疗法是糖尿病治疗中的“三驾马车”。在饮食治疗方面，糖尿病患者往往只注重每天三餐总热量的控制以及如何合理地摄入蛋白质、脂肪和糖，对人体所需的其他营养素则很少顾及。实际上，以下几种微量元素在糖尿病的治疗中也具有一定的作用。 微量元素在糖尿病治... -
粉葛绿豆脊骨汤
粉葛绿豆脊骨汤 养生功效 此款汤水具有生津止渴、清热解毒、醒酒除烦之功效；特别适宜口干口苦、湿热泄泻、烟酒过多、皮肤疮毒者饮用。 制作过程 温馨提示 粉葛丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴、心烦不安等病症的食疗。 -
3 秋天进补悠着点
3 秋天进补悠着点 虽说秋季是进补的好时机，但不少父母看到天气转凉，宝宝胃口大开，就一味地给宝宝增加营养，使食物中蛋白质量过多，蔬菜却极少，导致宝宝便秘，从每天排便变成两三天排一次，以致腹胀、腹痛，哭闹不止。正确的做法是，首先饮食上要均衡，再偏重补充水果、蔬菜、粗粮等，增加肠内的纤维素，促进胃肠蠕动，以通畅排便，达到食疗效果。