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食用真菌
食用真菌 食用真菌 在家庭餐桌上，我们经常可以吃到味美可口的蘑菇、香菇一类食用菌，这就是微生物对人类的奉献。 早在二三千年前，我国人民就已把菇菌作为珍贵的食用菌了，而且很早就懂得食用菌的栽培。食用菌类一般都是高等真菌的子实体，在我国发现的不下350多种，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、松口蘑、竹荪、羊肚菌、牛肝菌等多种。这些食... -
索引
索引 四季滋补汤——春季、夏季、秋季、冬季 分类原则 四季 春季 菠菜丸子汤 冬瓜八宝汤 敲虾豆苗汤 上汤芥蓝 田园菜头汤 翡翠松子羹 莲藕黄豆排骨汤 萝卜连锅汤 夏季 土豆汤 竹荪汆鸡片 冬瓜海鲜锅 翡翠松子羹 三丝汤 芙蓉发菜汤 菠菜银耳羹 秋季 珍珠银耳汤 益寿香菇... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 食谱 香菇烧芹菜 白术蒸桂鱼 莲子 枸杞蒸全鸡 杞子冬麦蛋丁 陈皮鸭 茵陈红枣煲蚌肉 金钱草砂仁鱼 鱼脑粉 白术枣 发菜 杜仲腰花 山楂 水鱼清鸡 莲子乌杞炖鸡蛋 红枣五味炖兔肉 红... -
羹类
羹类 羊乳鸡蛋羹 瘦肉莲子羹 乌贝田螺羹 白胡椒煲猪肚 白芨冰糖燕窝 四仁鸡蛋羹 鳝鱼莲子羹 虫草煲骨髓 葵菜羹 蒲黄五灵脂山楂蜜饮 冬菇鸡肉粟米羹 姜橘椒鱼羹 羹类 羊乳鸡蛋羹 原料：鲜羊乳250毫升，生鸡蛋1个，红糖适量。 制法及用法：将鸡蛋打入碗中搅匀，加大红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。 功效：益气补阳。适用于老年骨质... -
酒类
酒类 身痛逐瘀酒 五味子酒 酸枣仁杞子酒 桂心酒 苏子酒 小叶杜鹃酒 龙葵酒 猪胰酒 羊骨木瓜酒 黑豆酒 狗骨羊角芍药酒 桑椹酒 酒类 身痛逐瘀酒 原料：桃仁、川芎、红花各一百克，延胡索、枸杞子、丹参、川牛膝各一百五十克，香附、穿山甲、佛手各五十克，白酒三千克。 制法及用法：将上述各味切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内... -
前言 四季健康·老火汤
前言 四季健康·老火汤 膳食养生 汤水先行 古人云：“宁可食无肉，不可居无竹”，此句得到历代文人墨客渲染，连妇揣也琅琅上口。而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤。”不知知者几何？此语正道出了广东人对汤的执著。 说到汤，走遍全国，在选料、功夫上各有千秋，但真正掌握好用料的得当、拿捏好火候的精准，还是要数广东老火汤。到过广东的人都知道，这里的老... -
四藤一仙汤加减治疗糖尿病周围神经病变
四藤一仙汤加减治疗糖尿病周围神经病变 附：秘验方介绍 四藤一仙汤加减 四藤一仙汤加减治疗糖尿病周围神经病变 史载祥 史载祥，男，1942年生，山东滕州人，第三批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。教授，博士生导师，中日友好医院中医大内科主任，中日友好医院学术委员会副主任，中国中西医结合学会常务理事，中国中西医结合学会活血化瘀专业委员主任，中...